Perspectives: in favor of sustainable livestock production pathways
Duteurtre G., Nguyen M.H., Cesaro J.D., Dorin B., Hubert B., Hoang Vu Quang. 2019. In : Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016. Hanoï : IPSARD; CIRAD, p. 58-63.
Mots-clés : élevage intensif; durabilité; impact sur l'environnement; effluent; polyculture élevage; agro-industrie; ferme d'élevage; lait; viet nam; filière agro-alimentaire; sécurité des aliments
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Cesaro Jean-Daniel — Es / UMR SELMET
- Dorin Bruno — Es / UMR CIRED
- Duteurtre Guillaume — Es / UMR SELMET