Territoires, produits et acteurs locaux : des liens de qualité. Guide pour promouvoir la qualité liée à l'origine et des indications géographiques durables
Vandecandelaere E. (ed.), Arfini F. (ed.), Belletti G. (ed.), Marescotti A. (ed.), Allaire G., Cadilhon J.J., Casabianca F., Damary P., Estève M., Hilmi M., Jull C., Le Coënt P., LeCourtois E., Mounsey J., Perret A., Sautier D., Tartanac F., Thévenod-Mottet E., Wallet F.. 2009. Rome : FAO; SINER-GI, 194 p..
Mots-clés : qualité; qualité des produits; provenance; communauté rurale; communauté locale; approche participative; approches communautaires; territoire; indication géographique; acteur économique
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