Publications des agents du Cirad

Cirad

Süt Devesi Yetistiriciligi Bakim-Yönetim Kilavuzu [en turc]

Faye B., Konuspayeva G., Koç A.. 2021. Ankara : Akademisyen Kitabevi, 187 p..

Le présent guide est destiné au-delà des partenaires du projet CAMELMILK, à tous les éleveurs et néo-éleveurs qui souhaitent se lancer dans l'élevage des chamelles laitières. Il a pour ambition de fournir les bases de la connaissance de la physiologie de cet animal en lien direct avec les performances de production qu'on peut en attendre, et un ensemble de conseils en matière de gestion de l'élevage camelin laitier. Se voulant pratique, il aborde l'ensemble des questions afférentes à la production, la reproduction, l'alimentation ou la gestion technico-économique sans entrer dans des détails à caractère " scientifique ", mais en visant l'acquisition de compétences relevant plus du savoir-faire que d'investigation biologique. Ce guide abordera donc successivement (i) les bases physiologiques de la reproduction, de la lactation et de l'alimentation, (ii) la gestion technico-économique de la ferme laitière (gestion de la reproduction, de l'alimentation et de la lactation) incluant les aspects transformation des produits, et (iii) la gestion de la santé et de l'hygiène en élevage.

Mots-clés : élevage; camelidae; physiologie animale; performance animale; conduite d'élevage; production animale; reproduction animale; alimentation des animaux

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