Description du sujet. Durant la période coloniale, les plantations mono-spécifiques dominaient le paysage en grandes propriétés ou en paysannat familial. Après l'indépendance et le départ des grands propriétaires colons, les paysans ont développé leurs propres systèmes de culture : les agroforêts complexes, les parcs arborés et les plantations mono-spécifiques. Objectif. Cette étude a pour objectif de caractériser les systèmes à base de giroflier à travers une analyse historique et bibliographique illustrée d'un exemple sur l'île Ste Marie, le berceau malgache du giroflier. Le girofle a été introduit au 18ème siècle et après plusieurs tentatives avortées s'est finalement réellement développé et implanté à partir de 1900, d'abord sur les concessions coloniales, puis très rapidement ne milieu paysan. L'objectif est et de comprendre la place actuelle des systèmes girofliers dans les systèmes d'activités. Méthode. L'analyse des systèmes de production a été faite sur deux villages situés au nord, Ambatoroa, et l'autre au centre de l'île, Ambohitra avec une enquête de caractérisation des systèmes productifs (20 fermes) et une analyse des revenus avec le logiciel Olympe. Résultats. Aujourd'hui, la pression foncière, la complexité des droits de gestion et la place des activités non agricoles (pêche, tourisme), entrainent les paysans à adopter des stratégies variées : faible renouvellement des girofliers, abandon des parcelles anciennes, implantation de nouvelles espèces pérennes, adoption de nouveaux systèmes agroforestiers, valorisation de l'essence de girofle et stratégies de diversification off-farm. Conclusion. La giroflière est âgée, peu renouvelée et globalement en perte de vitesse, ce qui illustre ce que nous appelons le " syndrome Sainte-Marie " et qui montre une situation particulière où les stratégies d'extractivisme semblent dominer celle du renouvellement de la ressource.