Storming through plant biodiversity to extract oleosomes for sustainable food applications
Assor C., Barouh N., Berton-Carabin C.C., Bourlieu C., Chardot T., D'Andrea S., Fabre J.F., Gohon Y., Lacroux E., Lullien-Pellerin V., Mameri H., Micard V., Merah O., Micard V., Merah O., Meynier A., Valentin R., Vié V., Villeneuve P.. 2021. Bordeaux : Gerli, 1 p.. GERLI International Lipidomics Meeting. 16, 2021-09-26/2021-09-29, Bordeaux (France).
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Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Barouh Nathalie — Persyst / UMR QUALISUD
- Villeneuve Pierre — Persyst / UMR QUALISUD