La mission d'appui à la caféiculture en Nouvelle-Calédonie effectuée du 16 au 26 Mai 1994 comportait deux volets: 1) Un volet "Appui au développement" consacré pour l'essentiel à des visites de terrain en Province Nord et à des entretiens avec les responsables du développement de cette région. Un tableau de la situation du secteur productif café a été brossé et un diagnostic technique des caféières visitées a été établi : Malgré les efforts déployés et les fonds consacrés à l'Opération Café entre 1978 et 1992, on assiste à une baisse régulière de la production dans ce secteur et à une désaffection de la part de la population rurale (nombreux abandons de plantations, arrêt des extensions). Sur la Côte Est, région à dominante robusta, il existe cependant un petit noyau de planteurs motivés et entreprenants, pour la plupart âgés, qui appliquent un mode de conduite intensif avec l'utilisation d'un matériel végétal sélectionné, installé en plein soleil avec fertilisation et recépage quinquennal. Ils sont regroupés au sein du GAPCE, groupement coopératif qui contrôle toute la filière (de la fourniture d'intrants jusqu'à la vente de café torréfié) sur un pourcentage important de la production du Territoire. Sur le plan technique, il apparait que le modèle de conduite intensive proposé est trop rigide et n'est pas adapté à toutes les situations. De manière générale, il conviendrait préalablement de faire un diagnostic de la caféière en prenant en compte les aspects techniques et économiques (en particulier la disponibilité en main d'oeuvre). Ainsi la fertilisation devrait tenir compte de l'état du sol et du niveau de production . Une conduite semi-intensive sous ombrage avec écimage pourrait être proposée dans des situations marginales et pour des planteurs disposant de faible capacité en main d'oeuvre. Il a été noté que les densités de plantations (2m x 3m avec 4 tiges) sont trop élevées dans le cas de plantation installées en plein soleil sur sol fertile. Le nombre de tig