Publications des agents du Cirad

Cirad

Food policies and the politicization of food: the Latin American experience

Grisa C., Niederle P., Guéneau S., Le Coq J.F., Craviotti C., Borrás G., Campos D., Avila-Sanchez H., Freguin-Gresh S., Scheuer J.M., Albarracin J.. 2022. In : Le Coq Jean-François (ed.), Grisa Catia (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Niederle Paulo (ed.). Public policies and food systems in Latina America. Versailles : Ed. Quae, p. 25-65. (Update sciences et technologies).

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