La période pandémique a profité à plein au marché bananier international. Fruit très compétitif et pratique, à l'excellent profil nutritionnel et protégé par une peau épaisse : voilà quelques-uns des ingrédients de son succès. Malheureusement, l'engouement en termes de consommation n'a pas enrayé la baisse des prix que subit ce secteur depuis quelques années. Ce ne sont pas les négociations des contrats annuels 2021 entre fournisseurs et distributeurs qui changeront la tendance puisqu'une fois encore ils sont orientés à la baisse.