Le recul très conjoncturel de la récolte mexicaine a fortement limité l'approvisionnement de certains marchés mondiaux. D'autres marchés, dont l'Europe, sont restés, de par leur portefeuille plus diversifié de pays fournisseurs, sous l'influence du mouvement rapide et puissant de croissance de la production mondiale. C'est donc le grand écart au niveau des résultats économiques !