L'approvisionnement en lait du Grand Caire par les petits producteurs de lait de buffle
Alary V.. 2014. In : Sourisseau Jean-Michel (ed.). Agricultures familiales. Montpellier : Agropolis, p. 28-28. (Les dossiers d'Agropolis International, 19).
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Alary Véronique — Es / UMR SELMET