Filière banane. Évolution comparative des marges brutes. Beaucoup d'enseignements, mais peu de conclusions
Loeillet D., Dawson C.. 2023. Fruitrop (Ed. Française) (285) : p. 64-65.
Qu'en est-il de la variation des taux de marge tout au long de la filière, après cette année 2022 qui restera sans aucun doute dans les annales ? C'est une question tout à la fois extrêmement compliquée à documenter et extrêmement sensible à instruire.
Mots-clés : banane; marché des produits de base; économie agricole; commerce agricole; prix agricole; marge brute; prix alimentaire; approche filière; filière agro-alimentaire
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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Dawson Carolina — Persyst / UPR GECO
- Loeillet Denis — Persyst / UPR GECO