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Fiche pays producteur. L'avocat au Maroc

Imbert E.. 2023. Fruitrop (Ed. Française) (289) : p. 62-73.

Acteur majeur du commerce international fruitier, le Maroc s'est hissé, ces toutes dernières années, parmi les dix premiers fournisseurs mondiaux d'avocat avec des exportations approchant 50 000 tonnes en 2022-23. Le développement rapide de cette filière nouvelle repose principalement sur les conditions pédoclimatiques bien adaptées à la culture du Hass de la bande côtière située entre Rabat et Larache dans le nord du pays, et sur un excellent niveau de compétitivité économique en particulier pour desservir le marché communautaire. Avec un verger qui compterait environ 12 000 hectares en 2023, le potentiel export devrait doubler d'ici 2027 ou 2028 pour atteindre 100 000 tonnes.

Mots-clés : production végétale; production alimentaire; commerce agricole; commerce international; secteur agro-alimentaire; persea americana; avocat; maroc

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