Les défis de la filière banane et plantain au XXIe siècle
Lescot T., Loeillet D., Dawson C., De Lapeyre de Bellaire L.. 2024. Fruitrop (Ed. Française) (292) : p. 8-13.
Si la production mondiale de banane augmente quasiment au même rythme que la population mondiale, jusqu'à le dépasser, il convient d'attribuer cette hausse presque uniquement au groupe "Cavendish". Représentant 38 % de toute la production de Musacées en 1997, il dépasse aujourd'hui les 56 %.
Mots-clés : banane plantain; banane; variété; production végétale; pratique culturale; amélioration des plantes; musa; commerce international; cercosporiose; durabilité; approche filière
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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Dawson Carolina — Persyst / UPR GECO
- De Lapeyre Luc — Persyst / UPR GECO
- Loeillet Denis — Persyst / UPR GECO