Agrumes et jus d'orange : la flambée du jus
Loeillet D.. 2024. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2024 : les marchés mondiaux. Matières premières, monnaies, services, agriculture, énergie, finance, industrie, commodités. "Attendre et espérer". Paris : Economica, p. 332-335. (Cyclope, 38).
L'actualité pour les agrumes, c'est la flambée historique du prix du jus d'orange. Même si la consommation mondiale est structurellement orientée à la baisse, l'offre du géant brésilien n'arrive pas à couvrir les besoins et les stocks n'ont jamais été aussi bas.
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- Loeillet Denis — Persyst / UPR GECO