Salmonella est un danger bactérien, transmissible essentiellement par ingestion d'aliments contaminés, d'importance économique et sanitaire. Sa prévention nécessite la mise en oeuvre d'un système de surveillance intégré couvrant l'ensemble de la chaîne alimentaire, jusqu'au consommateur. Dans le cadre des plateformes d'épidémiosurveillance, une évaluation de la qualité de la collaboration entre les 18 dispositifs contribuant au système national a été conduite en utilisant ECoSur. Cette évaluation a mis en évidence la nécessité d'une évolution des modalités collaboratives pour permettre une meilleure détection des signaux épidémiques et améliorer les connaissances sur l'épidémiologie de Salmonella. De plus, l'opérationnalisation des modalités collaboratives implique la mise en place de structures organisationnelles pour piloter et coordonner ce système de surveillance complexe. Les plateformes nationales de surveillance de la chaîne alimentaire et d'épidémiosurveillance en santé animale pourraient servir de cadre pour mettre en oeuvre ces changements.