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Stratégies de commercialisation des légumineuses chez les ménages producteurs au Burkina Faso

Bourdier T., Ouattara A., Zidouemba P.. 2024. In : RFL4 : Innover ensemble avec les légumineuses tempérées et tropicales pour des systèmes agricoles et alimentaires durables : Livre des résumés. Saly : CIRAD; INRAE, p. 119. Rencontres francophones légumineuses (RFL4). 4, 2024-01-22/2024-01-24, Saly (Sénégal).

Alors que les légumineuses occupent une place croissante dans l'agriculture burkinabè, tant en termes de surfaces cultivées que de volumes de production, ces cultures pourraient constituer une source importante de revenus pour les exploitations familiales à travers le pays. Cependant, les stratégies de commercialisation des légumineuses par les ménages producteurs, ainsi que le rôle des femmes et des formes d'organisation collective, sont encore peu documentées. C'est dans ce contexte que les chercheurs du projet LegAE (Légumineuses pour la transition agroécologique et la sécurité alimentaire en Afrique) ont réalisé en 2023 une enquête socioéconomique et agronomique auprès d'un échantillon d'environ 250 exploitations familiales de l'Ouest et du Centre-Nord du Burkina Faso. Les données collectées nous permettent de décrire les décisions de mise en vente par les ménages enquêtés des quatre principaux types de légumineuses cultivées : niébé, voandzou, arachide et soja. Nous analysons la part des récoltes vendue sur chaque parcelle et le choix du canal de mise en marché, selon le type de légumineuses et selon le sexe du responsable de la parcelle, et contrastons ces résultats avec les stratégies de commercialisation adoptées par les ménages pour les autres familles de cultures, telles que les céréales ou les cultures de rente. Nous cherchons également à identifier les facteurs socioéconomiques qui influencent les décisions de mise en marché des légumineuses. Nous montrons que les quantités produites, le sexe du responsable de la parcelle, le type de légumineuses cultivé et la proximité d'un marché contribuent à expliquer ces décisions. Enfin, si les organisations de producteurs et productrices de légumineuses sont encore peu présentes dans les zones étudiées, nous constatons que l'appartenance d'un membre du ménage à une telle organisation joue un rôle clé dans leurs stratégies de vente. Les résultats de ces analyses quantitatives sont ensuite confrontés aux témoignages

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