Le CoProdScope : un outil Bilan et Conseil pour la gestion des co-produits de la culture et de l'élevage pour accompagner les exploitations agropastorales
Zoungrana S.R., Vall E.. 2024. In : Résilience et adaptation des agricultures. Transition agroécologique et souveraineté alimentaire. Recueil des résumés. Dakar : ISRA, 1 p.. Conférence Intensification Durable (CID 2024). 4, 2024-04-23/2024-04-25, Dakar (Sénégal).
Les exploitations d'Afrique subsaharienne, majoritairement agropastorales, produisent des co-produits végétaux (CPV) issus des cultures (pailles, fanes, tiges) et des co-produits animaux (CPA) issus des ateliers d'élevage (fumier). Mais ils n'en valorisent qu'une faible partie pour couvrir leurs besoins en fourrages, en fumures organiques et en mulch. Pourtant, améliorer la valorisation de ces co-produits serait un levier agroécologique significatif pour augmenter durablement l'autonomie et la résilience des exploitations au vus des prix volatiles des intrants agro-industriels et de l'irrégularité des pluies en zone subsaharienne. Des études récentes réalisées à l'ouest du Burkina Faso et au Nord du Cameroun ont révélé que seulement 33% des CPV et 40% de CPA sont valorisés par les producteurs burkinabè et 23% des CPA et 28% des CPV par les producteurs camerounais. Au regard de l'importance des co-produits, nous avons élaboré un outil appelé “Coprodscope” ou "CPS" pour évaluer la gestion des CPV et CPA à l'échelle exploitation, et pour conseiller les producteurs sur la gestion des CPV et CPA en fourrages, fumures organiques et mulch. La version actuelle, le CPS 2.0 permet d'élaborer en interaction avec un producteur : • Un Bilan quantifié des pratiques de gestion et de transformation des CPV et des CPA en fourrages, en fumures organiques et en mulch à l'échelle de l'exploitation et au cours de l'année écoulée (N) pour évaluer les parts de co-produits non valorisés et identifier les marges de valorisations possibles ; • Un Conseil de gestion et une stratégie de valorisation des CPV et CPA pour l'année à venir (N+1) en fourrages (stockage et pâturage au champs), en fumures organiques (fumier, terre de parc), en couverture végétale du sol et en cession à des tiers. Le CPS se compose de 12 Feuilles (onglets Excel) dont la plupart sont reliées les unes aux autres : - Les Feuilles d'accueil (1.1 et 1.2) présentent le fonctionnement et l'organisation du CPS ; - La Feuille 2
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- Vall Eric — Es / UMR SELMET
