Living labs são espaços inovadores e participativos de pesquisa e desenvolvimento que utilizam abordagens multidisciplinares e promovem a cocriação. Têm se popularizado na Europa como ferramentas para fomentar o diálogo e a tomada de decisões coletivas entre diferentes grupos de atores. No Brasil, essa abordagem ainda é pouco explorada, sendo o desenvolvimento rural comumente baseado em práticas tradicionais de extensão e transferência de tecnologia. Este trabalho descreve o processo de construção de um living lab no município de Altônia (PR) e discute seus resultados iniciais. Uma equipe multidisciplinar composta por pesquisadores, professores, alunos e representantes da administração municipal uniu-se com o objetivo de co-construir e implementar ações para o desenvolvimento rural, com ênfase no fortalecimento dos sistemas agropecuários locais. O processo formativo incluiu: (i) discussão de fundamentos teóricos sobre living labs ; (ii) concepção e teste de ferramentas colaborativas; (iii) capacitação em técnicas de facilitação de diálogo territorial; (iv) cartografia participativa para mapeamento de atores relevantes; e (v) organização de cinco workshops temáticos. Os workshops abordaram o entendimento do processo, diagnóstico do setor agropecuário, análise de causas dos problemas, definição de ações práticas e elaboração de um plano de implementação. Os encontros quinzenais contaram com discussões em pequenos grupos e sessões plenárias, facilitadas por membros da universidade. Os resultados preliminares evidenciam a importância de alinhar expectativas quanto ao papel da universidade, frequentemente vista como fonte técnica e propositiva. No entanto, o living lab valoriza os saberes locais e a cocriação de soluções. A experiência oferece contribuições replicáveis a professores, pesquisadores e gestores interessados em adotar práticas participativas no desenvolvimento rural, especialmente em territórios com base produtiva agropecuária.