Pour une alimentation plus végétale des jeunes adultes martiniquais. Mieux comprendre les comportements alimentaires et les représentations socio-culturelles pour accompagner le changement et inverser la transition nutritionnelle (Projet MARACUDJA)

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Pour une alimentation plus végétale des jeunes adultes martiniquais. Mieux comprendre les comportements alimentaires et les représentations socio-culturelles pour accompagner le changement et inverser la transition nutritionnelle (Projet MARACUDJA)

Freguin-Gresh S., Angeon V., Bazoche P., Carène E., Daniel C., Gresh M., Goicoechea J., Kamwa E., Jouinot S.. 2026. Montpellier : CIRAD; INRAE, 71 p..

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Rapport d'expertise

Agents Cirad, auteurs de cette publication :

Daniel Coraline — Dgdrs / Dgdrs - dims
Freguin-Gresh Sandrine — Es / UMR ART-DEV