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Analyse de la chaîne de valeur de la mangue sauvage (Andok, Irvingia gabonensis) au Gabon

Ndume Engone H.C., Lescuyer G.. 2026. Montpellier : European Union; CIRAD, 83 p..

DOI: 10.18167/agritrop/00913

L'objectif de cette étude est de réaliser une analyse succincte de la chaîne de valeur de la mangue sauvage (andok) au Gabon, à l'aide de la démarche Value Chain Analysis for Development (VCA4D). Cette évaluation vise à connaître le fonctionnement de cette filière, à estimer les dépenses et les revenus des acteurs impliqués, à calculer les flux monétaires et les volumes physiques d'andok (amandes et pâtes) qui circulent dans les zones cibles, et à en évaluer la performance économique à partir de plusieurs agrégats financiers. L'échelle géographique de cette analyse est nationale. Elle s'appuie sur des enquêtes réalisées dans les provinces suivantes: Estuaire, Moyen-Ogooué, Ngounié, Ogooué-Ivindo et Woleu-Ntem. La collecte des données a eu lieu de mai à octobre 2025 et a recouru à 197 entretiens individuels formels dans les marchés (détaillantes) et villages (producteurs et commerçants) échantillonnés.

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