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Unité d'affectation : UMR IATE (Persyst)
Année de publication : Type de document :

10 publications

Synthesis and evaluation of antioxidant activities of novel hydroxyalkyl esters and bis-aryl esters based on sinapic and caffeic acids

Laguna O., Durand E., Baréa B., Dauguet S., Fine F., Villeneuve P., Lecomte J.. 2020. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68 (35) : p. 9308-9318.

DOI: 10.1021/acs.jafc.0c03711

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Synthesis of caffeic and sinapic mono and di-esters and evaluation of their antioxidant activities

Laguna O., Baréa B., Durand E., Villeneuve P., Dauguet S., Lecomte J.. 2020. Journal of the American Oil Chemists' Society, 97 (S1) : p. 78-78. Virtual 2020 AOCS Annual Meeting & Expo, 2020-06-29/2020-07-03, ().

DOI: 10.1002/aocs.12427

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Methods assessment of self-tanning of rapeseed and sunflower meal fractions enriched in proteins and phenolic compounds using in vitro measurement of protein rumen degradability

Broudiscou L.P., Laguna O., Lecomte J., Solé-Jamault V., Dauguet S.. 2020. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 27 : 6 p..

DOI: 10.1051/ocl/2019051

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)

The PHENOLEO project or how to separate and add-value to phenolic compounds present in rapeseed and sunflower meals

Laguna O., Guyot S., Yu X., Broudiscou L.P., Chapoutot P., Solé-Jamault V., Anton M., Quinsac A., Sicaire A.G., Fine F., Citeau M., Durand E., Barakat A., Villeneuve P., Lecomte J., Dauguet S.. 2020. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 27 : 17 p..

DOI: 10.1051/ocl/2020056

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)

Release of phenolic acids from sunflower and rapeseed meals using different carboxylic esters hydrolases from Aspergillus niger

Laguna O., Odinot E., Bisotto A., Baréa B., Villeneuve P., Sigoillot J.C., Record E., Faulds C.B., Fine F., Lesage-Meesen L., Lomascolo A., Lecomte J.. 2019. Industrial Crops and Products, 139 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.indcrop.2019.111579

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Valorisation des composés phénoliques de colza et de tournesol : du fractionnement des matières premières à la synthèse de molécules multifonctionnelles

Laguna O.. 2019. Montpellier : Université de Montpellier, 203 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie et physicochimie alimentaire.

Résumé

Thèse

Production of proteins and phenolic compounds enriched fractions from rapeseed and sunflower meals by dry fractionation processes

Laguna O., Barakat A., Alhamada H., Durand E., Baréa B., Fine F., Villeneuve P., Citeau M., Dauguet S., Lecomte J.. 2018. Industrial Crops and Products, 118 : p. 160-172.

DOI: 10.1016/j.indcrop.2018.03.045

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Synthesis of mono- and di-esters of phenolic acids from oleaginous meals, and evaluation of their antioxidant activity in emulsion and liposomes

Laguna O., Durand E., Baréa B., Villeneuve P., Lecomte J.. 2018. Belfast : Euro Fed Lipid, 1 p.. Euro Fed Lipid Congress: Fats, Oils and lipids: Science technology and nutrition in a changing world. 16, 2018-09-16/2018-09-19, Belfast (Irlande).

Résumé

Communication de congrès

A two-step bioconversion process for canolol production from rapeseed meal combining an Aspergillus niger feruloyl esterase and the fungus Neolentinus lepideus

Odinot E., Fine F., Sigoillot J.C., Navarro D., Laguna O., Bisotto A., Peyronnet C., Ginies C., Lecomte J., Faulds C.B., Lomascolo A.. 2017. Microorganisms, 5 (4) : 17 p..

DOI: 10.3390/microorganisms5040067

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Valorization of phenolic compounds in rapeseed and sunflower: Dry fractionation, enzymatic ere-treatments and extraction processes

Laguna O., Barakat A., Durand E., Baréa B., Fine F., Villeneuve P., Dauguet S., Lecomte J.. 2017. Uppsala : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 15, 2017-08-27/2017-08-30, Uppsala (Suède).

Résumé

Communication de congrès