Rapport de mission au Portugal (5-9 février 1996)
Bricas N., Wack A.L.. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 9 p..
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Mots-clés : produit alimentaire; congélation; refroidissement; immersion; projet de recherche; coopération internationale; portugal
Rapport de mission
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA