Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque auteur du Cirad, les articles de revues, les ouvrages et les chapitres d'ouvrages, les actes de congrès, les thèses et les mémoires HDR référencés dans la base de données documentaire du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Unité d'affectation : UMR MOISA (Es)
Année de publication : Type de document :

137 publications

Bricas N.. 2017. Cahiers de l'Institut d'Aménagement et d'Urbanisme de la Région d'Ile-de-France (173) : p. 6-9.

Article de revue

Brand C. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Daviron B. (ed.), Debru J. (ed.), Michel L. (ed.), Soulard C.T. (ed.). 2017. Versailles : Ed. Quae, 158 p.. (Update sciences et technologies).

Ouvrage

Bricas N., Soulard C.T., Arnal C.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 121-136. (Update sciences et technologies, 158).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Barles S., Billen G., Routhier J.L.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 19-41. (Update sciences et technologies, 158).

Chapitre d'ouvrage

Goulet F., Sauvegrain S.A., Arciniegas L., Bricas N.. 2016. Anthropology of Food, 10 : 15 p..

Article de revue

Bricas N., Tchamda C., Martin P.. 2016. Cahiers Agricultures, 25 (5) : e55001 (10 p.).

Article de revue

Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Debru J. (ed.), Fournier S. (ed.), Misrahi A. (ed.), Moity Maizi P. (ed.). 2016. Montpellier : Montpellier SupAgro, 117 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable. 2, 2016-04-07/2016-04-07, Montpellier (France).

Actes de congrès

Holdsworth M., Bricas N.. 2016. In : Torquebiau Emmanuel (ed.), Manley David (trad.), Cowan Paul (trad.). Climate change and agriculture worldwide. Heibelberg : Springer, p. 227-238.

Chapitre d'ouvrage

Brun M., Treyer S., Alpha A., Bricas N., Ton Nu C.. 2015. La Lettre de Veille du CIHEAM - CIHEAM Watch Letter (32) : 5 p..

Article de revue

Conaré D. (ed.), Laon L. (ed.), Bricas N. (ed.), Fournier S. (ed.), Chamussy G. (ed.). 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 138 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable. 1, 2015-04-02/2015-04-02, Montpellier (France).

Actes de congrès

Holdsworth M., Bricas N.. 2015. In : Torquebiau Emmanuel (ed.). Changement climatique et agricultures du monde. Versailles : Ed. Quae, p. 213-224. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2015. In : Esnouf Catherine (ed.), Fioramonti Jean (ed.), Laurioux Bruno (ed.). L'Alimentation à découvert. Paris : CNRS éd., p. 256-257. (A découvert).

Chapitre d'ouvrage

Holdsworth M., Calandre N., Poulain J.P., Fischler C., Bricas N.. 2014. European Journal of Public Health, 24 (2) : p. 254-255.

Article de revue

Figuié M., Bricas N., Moustier P.. 2014. In : Gilbert de Tressac, Truong An Quoc, Michel Catlla (eds.). Viêt-Nam en transitions. Lyon : Presses de l'ENS, p. 123-140. (De l'Orient à l'Occident).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Lamine C., Casabianca F.. 2013. Natures Sciences Sociétés, 21 (1) : p. 66-70.

Article de revue

Fortin S., Landais E., Hibbi N., Lebrun M., Calandre N., Derouiche A.F., Bricas N., Maire B.. 2013. Annals of Nutrition and Metabolism, 63 (1) : p. 185-185. European Nutrition Conference. 20, 2013-09-15/2013-09-20, Grenade (Espagne).

Article de revue

Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2013. Cambridge : Cambridge University Press, 314 p..

Ouvrage

Uhder C., Ahmadi N., Asiedu E.A., Baris P., Boirard H., Bricas N., Cruz J.F., Dabat M.H., Demay S., De Raïssac M., Djamen P., Drabo I., Dugué P., Faivre Dupaigre B., Fatakuchi K., Fatunbi W., Fliedel G., Fok M., Gedil M., Gueye M.C., Gueye M.T., Hocdé H., Konaté G., Lançon J., Maraux F., Papazian V., Remy P., Roy-Macauley H., Sanfo D., Sanou J., Sedogo M.P., Simon D., Sossou C.H., Thirion M.C., Traoré O., Gué-Traoré J., Trouche G., Vernier P., Vognan G., Yagoua N.K.D., Zohouri P.G., Zoungrana B.. 2013. Paris : AFD, 186 p.. (A savoir : AFD, 6).

Ouvrage

Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Une nouvelle ruralité émergente : Regards croisés sur les transformations rurales africaines. Montpellier : CIRAD, p. 30-31.

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 233-246.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Tchamda C., Thirion M.C.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 125-142.

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Champenois A., Russel M.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 5-26.

Chapitre d'ouvrage

Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 176-197.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). A new emerging rural world : An overview of rural change in Africa. Montpellier : CIRAD, p. 32-33.

Chapitre d'ouvrage

Jean S., Bricas N., Gouel C., Bureau J.C., Champenois A., Daviron B., Gohin A., Maître d'Hôtel E.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 158-175.

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 1-4.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2012. Secteur privé et Développement (13) : p. 6-9.

Article de revue

Bricas N.. 2012. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (3275-3276) : p. 27-28.

Article de revue

Bricas N.. 2012. Private Sector and Development (13) : p. 6-9.

Article de revue

Bricas N., Akindès F.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 21-30. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Daviron B.. 2012. In : Jacquet Pierre (ed.), Pachauri Rajendra K. (ed.), Tubiana Laurence (ed.). Development, the environment and food : Towards agricultural change?. New Delhi : TERI, p. 47-57.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Daviron B.. 2012. In : Regards sur la terre 2012 : Développement, alimentation, environnement : changer l'agriculture ?. Paris : Armand Colin, p. 155-164.

Chapitre d'ouvrage

Benoit-Cattin M., Bricas N.. 2012. In : Agriculture et alimentation : des champs géopolitiques de confrontation au XXIe siècle. Paris : Club Déméter, p. 145-157. (Cahier Demeter, 13).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 1226-1230. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Daviron B.. 2011. Courrier de l'Environnement de l'INRA (61) : p. 21-26.

Article de revue

Bricas N.. 2011. Grain de Sel (52-53) : p. 7-8.

Article de revue

Figuié M., Bricas N.. 2011. Problèmes Politiques et Sociaux. Articles et Documents d'Actualité Mondiale (982) : p. 99-100.

Article de revue

Uhder C., Ahmadi N., Asiedu E.A., Baris P., Boirard H., Bricas N., Cruz J.F., Dabat M.H., Demay S., De Raïssac M., Djamen P., Drabo I., Dugué P., Faivre Dupaigre B., Fatakuchi K., Fatunbi W., Fliedel G., Fok M., Gedil M., Gueye M.C., Gueye M.T., Hocdé H., Konaté G., Lançon J., Maraux F., Papazian V., Remy P., Roy-Macauley H., Sanfo D., Sanou J., Sedogo M.P., Simon D., Sossou C.H., Thirion M.C., Traoré O., Gué-Traoré J., Trouche G., Vernier P., Vognan G., Yagoua N.K.D., Zohouri P.G., Zoungrana B.. 2011. Paris : AFD, 192 p.. (A savoir : AFD, 6).

Ouvrage

Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2011. Versailles : Ed. Quae, 286 p.. (Matière à débattre et décider).

Ouvrage

Jean S., Bricas N., Gouel C., Bureau J.C., Champenois A., Daviron B., Gohin A., Maître d'Hôtel E.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 165-181. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 233-245. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Champenois A., Russel M.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 15-36. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 183-204. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, 11- 14. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Tessier S., Traissac P., Bricas N., Maire B., Eymard-Duvernay S., El Ati J., Delpeuch F.. 2010. Public Health Nutrition, 13 (9) : p. 1410-1418.

Article de revue

Daniel M., Bricas N., Sirieix L.. 2010. Cahiers Agricultures, 19 : p. 28-33.

Article de revue

Bricas N., Daviron B., Galtier F.. 2010. In : Déméter 2010 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 11-53.

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Bricas N.. 2010. In : Kalekin-Fishman Devorah (ed.), Low Kelvin E.Y. (ed.). Everyday life in Asia : social perspectives on the senses. Farnham : Ashgate Publishing, p. 177-194.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2010. In : Regards sur la terre 2010 : Villes, changer de trajectoire. Paris : Presses de Sciences Po, p. 67-67. (L'annuel du développement durable, 2010).

Chapitre d'ouvrage

Calandre N., Bricas N., Sirieix L.. 2009. Economies et Sociétés (31) : p. 1735-1760.

Article de revue

Figuié M., Bricas N.. 2009. Courrier de la Planète (87) : p. 41-41.

Article de revue

Bricas N.. 2009. Courrier de la Planète (91) : p. 33-33.

Article de revue

Caron P., Craufurd P., Martin A., Mc Donald A., Abedini W., Afiff S., Bakurin N., Bass S., Hilbeck A., Jansen T., Lhaloui S., Lock K., Newman J., Primavesi O., Sengooba T., Ahmed M., Ainsworth E.A., Ali M., Antona M., Avato P., Barker D., Bazile D., Bosc P.M., Bricas N., Burnod P., Cohen J.I., Coudel E., Dulcire M., Dugué P., Faysse N., Farolfi S., Faure G., Goli T., Grzywacz D., Hocdé H., Imbernon J., Ishii-Eiteman M., Leakey A., Leakey C., Lowe A., Marr A., Maxted N., Mears A., Molden D.J., Müller J.P., Padgham J., Perret S., Place F., Raoult-Wack A.L., Reid R., Riches C., Scherr S.J., Sibelet N., Simm G., Temple L., Tonneau J.P., Trébuil G., Twomlow S., Voituriez T.. 2009. In : McIntyre Beverly D. (ed.), Herren Hans R. (ed.), Wakhungu Judi (ed.), Watson Robert T. (ed.). Agriculture at a crossroads. International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development (IAASTD) : global report. Washington : Island Press, p. 145-253.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2008. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 15 (2) : p. 142-144.

Article de revue

Daviron B., Bricas N.. 2008. Grain de Sel (43) : p. 12-13.

Article de revue

Bricas N.. 2008. Diplomatie (33) : p. 58-62.

Article de revue

Tessier S., Traissac P., Maire B., Bricas N., Eymard-Duvernay S., El Ati J., Delpeuch F.. 2008. Journal of Nutrition (138) : p. 768-774.

Article de revue

Bricas N.. 2008. In : Carsalade Henri (ed.), Bosc Pierre-Marie (ed.). Sociétés et développement durable : apport des sciences sociales. Montpellier : Agropolis international, p. 16-17. (Les dossiers d'Agropolis International, 7).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2008. In : Carsalade Henri (ed.), Bosc Pierre-Marie (ed.). Societies and sustainable development : contribution of the social sciences. Montpellier : Agropolis international, p. 16-17. (Les dossiers d'Agropolis International, 7).

Chapitre d'ouvrage

Le Bihan G., Brozzeti A., Bricas N.. 2006. Le Sociographe (20) : p. 13-17.

Article de revue

Bricas N.. 2006. Grain de Sel (34-35) : p. 30-31.

Article de revue

Broutin C., Bricas N.. 2006. Paris : GRET, 128 p.. (Etudes et travaux : GRET).

Ouvrage

Delpeuch F., Bricas N., Maire B.. 2006. In : Gros François (ed.). Sciences et pays en développement : Afrique subsaharienne francophone. Les Ulis : EDP Sciences, p. 151-165. (Académie des sciences, 21).

Chapitre d'ouvrage

Cheyns E., Lamine C., Bricas N.. 2006. In : Egg Johny, Moustier Paule, Tallec Fabien. Coordination et qualité dans les filières agricoles des pays du sud. Evaluer les forces et les faiblesses de différents modes de coordination pour le développement de démarches qualité dans les filières agricoles du Sud : projet de recherche financé par l. Paris : INRA, p. 69-89. (Série Recherches, 4).

Chapitre d'ouvrage

Bichard A., Dury S., Schönfeldt H.C., Moroka T., Motau F., Bricas N.. 2005. Development Southern Africa, 22 (1) : p. 125-141.

Article de revue

Vernier P., Hounhouigan J.D., Bricas N., Carlier A.. 2004. Troupeaux et Cultures des Tropiques (IV) : p. 57-62.

Article de revue

La Danh Tuyen, Le Bach Mai, Figuié M., Bricas N., Maire B., Dop M.C., Nguyen Dinh Chung, Nguyen Cong Khan. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 31-38.

Article de revue

Figuié M., Bricas N., Vu Pham Nguyen Thanh, Nguyen Duc Truyen. 2004. Vietnam Social Sciences, 3 (101) : p. 63-72. World Congress of Rural Sociology. 11, 2004-07-25/2004-07-30, Trondheim (Norvège).

Article de revue

Bichard A., Dury S., Schönfeldt H.C., Motau F., Moroka T., Bricas N.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 129-134.

Article de revue

Konkobo-Yaméogo C., Chaloub Y., Kergna A., Bricas N., Karimou R., Ndiaye J.L.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 125-128.

Article de revue

Bricas N., Seck P.A.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 10-14.

Article de revue

Le Bihan G., Delpeuch F., Maire M., Padilla M., Bricas N., Dormont A.S., Gerber M., Ledésert B., Oberti B., Nunes J.. 2003. Annals of Nutrition and Metabolism, 47 (6) : p. 517-517. European Nutrition Conference. 9, 2003-10-01/2003-10-04, Rome (Italie).

Article de revue

Le Bihan G., Barthélémy N., Delpeuch F., Padilla M., Bricas N., Gerber M.. 2003. Annals of Nutrition and Metabolism, 47 (6) : p. 400-400. European Nutrition Conference. 9, 2003-10-01/2003-10-04, Rome (Italie).

Article de revue

Hounhouigan J.D., Kayodé A.P.P., Bricas N., Nago M.C.. 2003. Annales des Sciences Agronomiques du Bénin, 4 (2) : p. 143-160.

Article de revue

Bricas N., Dury S., Figuié M., Maire B., Delpeuch F.. 2003. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 89 (4) : p. 59-60. Séance de l'Académie d'Agriculture de France "Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité", 2003-12-17, Paris (France).

Article de revue

Figuié M., Bricas N.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 36-47.

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Bricas N.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Food markets and agricultural development in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 36-47.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2002. Pour (175) : p. 180-186.

Article de revue

Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 2002. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 15 (3) : p. 325-334. Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. 3, 2001-10-03/2001-10-05, Florence (Italie).

Article de revue

Dury S., Bricas N., Tchango Tchango J., Temple L., Bikoï A.. 2002. Food Quality and Preference, 13 (2) : p. 81-88.

Article de revue

Bricas N., Mokni R., Le Bihan G.. 2002. In : Le Bihan Geneviève (ed.). L'approche causale appliquée à la surveillance alimentaire et nutritionnelle en Tunisie. Paris : CIHEAM, p. 137-148. (Options méditerranéennes, 41).

Chapitre d'ouvrage

Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 2002. In : Welti-Chanes Jorge (ed.), Barbosa-Canovas Gustavo V. (ed.), Aguilera J.M. (ed.). Engineering and food for the 21st century. Boca Raton : CRC Press, p. 42-55. (Food preservation technology series).

Chapitre d'ouvrage

Padilla M., Bricas N., Khaldi R., Haddad M.. 2002. In : Le Bihan Geneviève (ed.). L'approche causale appliquée à la surveillance alimentaire et nutritionnelle en Tunisie. Paris : CIHEAM, p. 119-134. (Options méditerranéennes, 41).

Chapitre d'ouvrage

Akissoé N.H., Hounhouigan J.D., Bricas N., Vernier P., Nago M.C., Olorunda O.A.. 2001. Tropical Science, 41 (3) : p. 151-155.

Article de revue

Ndoye F., Diop A., Sokona K., Broutin C., Cheyns E., Bricas N., Ndiaye J.L.. 2001. Montpellier : CIRAD, 62 p.. (Série ALISA).

Ouvrage

Bricas N., Orkwor G., Hounhouigan J.D., Nkpenu K.E.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 13-13.

Article de revue

Bricas N.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 23-25.

Article de revue

Bricas N., Vernier P.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 4-7.

Article de revue

Bricas N., Ferré T.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 20-21.

Article de revue

Bricas N., Vernier P.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 8-12.

Article de revue

Bricas N., Hounhouigan J.D.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 14-15.

Article de revue

Raoult-Wack A.L., Toulouse G., Kahane J.P., Bricas N.. 2000. Sciences (00-2) : p. 23-28.

Article de revue

Bricas N., Moustier P., Temple L., Codron J.M.. 1999. L'Echo - Centre d'Affaires du MIN (150) : p. 58-60.

Article de revue

Diaz A.P., Lisse I., Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 1998. Tropical Science, 38 : p. 171-178.

Article de revue

Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 1998. Outlook on Agriculture, 27 (4) : p. 225-235.

Article de revue

Chauliac M., Bricas N., Ategbo E.A., Amoussa W., Zohoun I.. 1998. Santé, 8 (2) : p. 101-108.

Article de revue

Hounhouigan J.D., Rouzière A., Noël J.M., Bricas N., Marouzé C., Raoult-Wack A.L.. 1998. Plantations, Recherche, Développement, 5 (2) : p. 111-118.

Article de revue

Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 1998. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 5 (1) : p. 47-51.

Article de revue

Bricas N.. 1998. Montpellier : CIRAD, 47 p.. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, n. 1).

Ouvrage

Thuillier-Cerdan C., Bricas N.. 1998. Montpellier : CIRAD, 43 p.. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, n. 2).

Ouvrage

Berthaud J. (ed.), Bricas N. (ed.), Marchand J.L. (ed.). 1998. Montpellier : CIRAD, 453 p.. Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, 1997-06-03/1997-06-06, Montpellier (France).

Actes de congrès

Bricas N., Vernier P., Ategbo E.A., Hounhouigan J.D., Mitchikpe E.C., Etoudo N'Kpenu K., Orkwor G.. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (44) : p. 100-114.

Article de revue

Bricas N., Raoult-Wack A.L.. 1997. Cahiers Agricultures, 6 : p. 577-589.

Article de revue

Bricas N.. 1996. Vivre Autrement, 6 : n.p.

Article de revue

O'Deyé-Finzi M., Berot Inard T., Bricas N., Sahores J.. 1996. Paris : FPH, 235 p.. (Dossier pour un débat, n. 57).

Ouvrage

Bricas N.. 1996. In : Coussy J. (ed.), Vallin J. (ed.); CEPED. Crise et population en Afrique. Crises économiques, politiques d'ajustement et dynamiques démographiques = [Crisis and population in Africa. Economic crisis, adjustement policy and demographic dynamics]. Paris : CEPED, p. 183-231.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 1995. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (10) : p. 5-6.

Article de revue

Bricas N.. 1995. Courrier de la Planète (29) : p. 19-20.

Article de revue

Cerdan C., Bricas N., Muchnik J.. 1995. Cahiers de la Recherche-Développement (40) : p. 76-97.

Article de revue

Bricas N.. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (213) : p. 36-39.

Article de revue

Bricas N.. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (213) : p. 36-39.

Article de revue

Bricas N.. 1994. Histoires de Développement (27) : p. 34-37.

Article de revue

Bricas N.. 1994. Agoratech (2) : p. 11-12.

Article de revue

Bricas N., Bridier B.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 295-306.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 127-160.

Chapitre d'ouvrage

Alexandre C., Mestres C., Bricas N., Nago M.C.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 405-427.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 1992. In : Bosc Pierre-Marie (ed.), Dollé Vincent (ed.), Garin P. (ed.), Yung Jean-Michel (ed.). Le développement agricole au Sahel. Tome 1. Milieux et défis. Montpellier : CIRAD-SAR, p. 179-209. (Collection documents systèmes agraires, 17).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 1991. Histoires de Développement (15) : p. 26-29.

Article de revue

Bricas N.. 1991. Histoires de Développement (15) : p. 26-29.

Article de revue

Bricas N.. 1991. Information (Club du Sahel) (10) : p. 1-3.

Article de revue

Bricas N., Sauvinet R.. 1989. La Lettre de Solagral. Stratégies Alimentaires (30) : p. 4-5.

Article de revue

Sautier D., O'Deyes M., Bricas N., O'Deye M., Faure J., Muchnik J.. 1989. Paris : L'harmattan, 171 p..

Ouvrage

François M., Bricas N.. 1988. Paris : GRET, 279 p.. (Point sur les technologies).

Ouvrage

Bricas N., Courade G., Coussy J., Hugon P., Muchnik J.. 1985. Paris : L'harmattan, 421 p.. (Villes et entreprises).

Ouvrage