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Unité d'affectation : UMR Moisa (Es)
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353 publications

Green M.A., Pradeilles R., Laar A., Osei-Kwasi H., Bricas N., Coleman N., Klomegah S., Wanjohi M.N., Tandoh A., Akparibo R., Aryeetey R.N.O., Griffiths P., Kimani-Murage E.W., Mensah K., Muthuri S., Zotor F., Holdsworth M.. 2020. BMJ Open, 10 (6) : 15 p..

DOI: 10.1136/bmjopen-2019-035680

Article (a-revue à facteur d'impact)

Holdsworth M., Pradeilles R., Tandoh A., Green M.A., Wanjohi M.N., Zotor F., Asiki G., Klomegah S., Abdul-Haq Z., Osei-Kwasi H., Akparibo R., Bricas N., Auma C., Griffiths P., Laar A.. 2020. Global Food Security, 26 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.gfs.2020.100452

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tibère L., Poulain J.P., Bricas N., Boumeggouti D., Fischler C.. 2020. Anthropology of the Middle East, 15 (2) : p. 136-151.

DOI: 10.3167/ame.2020.150211

Article (b-revue à comité de lecture)

Soula A., Bricas N., Lepiller O.. 2020. Paris : The Conversation, 7 p..

Article (d-site web)

Soula A., Bricas N., Lepiller O.. 2020. Paris : The Conversation France, 7 p..

Article (d-site web)

Soula A. (ed.), Yount-André C. (ed.), Lepiller O. (ed.), Bricas N. (ed.). 2020. Versailles : Ed. Quae, 158 p.. (Update sciences et technologies).

Ouvrage

Soula A. (ed.), Yount-André C. (ed.), Lepiller O. (ed.), Bricas N. (ed.). 2020. Versailles : Ed. Quae, 175 p.. (Update sciences et technologies).

DOI: 10.35690/978-2-7592-3091-4

Ouvrage

Valette E., Schreiber K., Conaré D., Bonomelli V., Blay-Palmer A., Bricas N., Sautier D., Lepiller O.. 2020. In : Blay-Palmer Alison (ed.), Conare´ Damien (ed.), Meter Ken (ed.), Di Battista Amanda (ed.), Johnston Carla (ed.). Sustainable food system assessment: Lessons from global practice. Abingdon : Routledge, p. 19-41. (Routledge Studies in Food, Society and the Environment).

DOI: 10.4324/9780429439896-2

Chapitre d'ouvrage

Michel L., Fouilleux E., Bricas N.. 2020. In : Fouilleux Eve (ed.), Michel Laura (ed.). Quand l'alimentation se fait politique(s). Rennes : PUR, p. 329-344. (Collection Res Publica).

Chapitre d'ouvrage

Soula A., Yount-André C., Lepiller O., Bricas N.. 2020. In : Soula Andrey (ed.), Yount-André Chelsie (ed.), Lepiller Olivier (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Versailles : Ed. Quae, p. 165-170. (Update sciences et technologies).

DOI: 10.35690/978-2-7592-3091-4/cc

Chapitre d'ouvrage

Soula A., Yount-André C., Lepiller O., Bricas N.. 2020. In : Soula Andrey (ed.), Yount-André Chelsie (ed.), Lepiller Olivier (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Versailles : Ed. Quae, p. 11-17. (Update sciences et technologies).

DOI: 10.35690/978-2-7592-3091-4/ci

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2020. In : Pasquier-Merino Ayari Geneviève (ed.), Betran-Vilà Mirim (ed.). Alimentación, salud y sustentabilidad. Hacia una agenda de investigación. Mexico : Universidad Nacional Autonoma de México, p. 45-60.

Chapitre d'ouvrage

Tschirley D., Bricas N., Sauer C., Reardon T.. 2020. In : Feeding Africa's cities: Opportunities, challenges, and policies for linking African farmers with growing urban food markets. Nairobi : AGRA, p. 25-56. (Africa Agriculture Status Report (AASR), 2020).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Conaré D.. 2019. La Revue de l'Institut Veolia (20) : p. 6-11.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Brand C. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Daviron B. (ed.), Debru J. (ed.), Michel L. (ed.), Soulard C.T. (ed.). 2019. Cham : Springer, 142 p.. (Urban Agriculture).

DOI: 10.1007/978-3-030-13958-2

Ouvrage

Dury S. (ed.), Bendjebbar P. (ed.), Hainzelin E. (ed.), Giordano T. (ed.), Bricas N. (ed.). 2019. Rome : FAO; CIRAD-European Commission, 132 p..

DOI: 10.19182/agritrop/00080

Ouvrage

Bricas N.. 2019. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Designing Urban Food Policies. Concepts and Approaches. Cham : Springer, p. 139-142.

DOI: 10.1007/978-3-030-13958-2_7

Chapitre d'ouvrage

Dury S., Bricas N., Benz H., David-Benz H.. 2019. In : Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food systems at risk. New trends and challenges. Rome : CIRAD; FAO, p. 119.

DOI: 10.19182/agritrop/00108

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Bendjebbar P., Hainzelin E., Dury S., Giordano T.. 2019. In : Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food systems at risk. New trends and challenges. Rome : CIRAD; FAO, p. 123-126.

DOI: 10.19182/agritrop/00109

Chapitre d'ouvrage

Eloy D., Bricas N.. 2019. In : Les batailles du consommer local en Afrique de l'Ouest. Paris : CFSI; Fondation de France, p. 39-41.

Chapitre d'ouvrage

Bendjebbar P., Bricas N.. 2019. In : Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food systems at risk. New trends and challenges. Rome : CIRAD; FAO, p. 25-32.

DOI: 10.19182/agritrop/00087

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Soulard C.T., Arnal C.. 2019. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Designing Urban Food Policies. Concepts and Approaches. Cham : Springer, p. 107-122. (Urban Agriculture).

DOI: 10.1007/978-3-030-13958-2_5

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2019. In : Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food systems at risk. New trends and challenges. Rome : CIRAD; FAO, p. 15-18.

DOI: 10.19182/agritrop/00085

Chapitre d'ouvrage

Bendjebbar P., Bricas N.. 2019. In : Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food systems at risk. New trends and challenges. Rome : CIRAD; FAO, p. 19-23.

DOI: 10.19182/agritrop/00086

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Affholder Figuie M., Moustier P., Bricas N., Thi Tan Loc N.. 2019. In : Ehlert Judith (ed.), Faltmann Nora Katharina (ed.). Food anxiety in globalizing Vietnam. Singapour : Palgrave Macmillan, p. 139-165.

DOI: 10.1007/978-981-13-0743-0_5

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Barles S., Billen G., Routhier J.L.. 2019. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Designing Urban Food Policies. Concepts and Approaches. Cham : Springer, p. 1-25. (Urban Agriculture).

DOI: 10.1007/978-3-030-13958-2_1

Chapitre d'ouvrage

Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Coudray M. (ed.), Fournier S. (ed.), Moity Maizi P. (ed.), Razès M. (ed.). 2019. Montpellier : Montpellier SupAgro, 132 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable (JIPAD 2019). 5, 2019-04-04, Montpellier (France).

Actes de congrès

Paturel D., Bricas N.. 2019. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What / Policy Brief, 9).

Document technique

Fourat E., Kapadia S., Shah U., Zararia V., Bricas N.. 2018. Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, 99 (2) : p. 189-205.

DOI: 10.1007/s41130-018-0076-7

Article (b-revue à comité de lecture)

Bricas N., Goïta M.. 2018. Grain de Sel (76) : p. 6-8.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2018. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 2 p..

Article (d-site web)

Bricas N.. 2018. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 21-30. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Fouilleux E., Bricas N., Alpha A.. 2018. In : Daugbjerg Carsten (ed.), Feindt Peter H. (ed.). Transforming food and agricultural policy : Post-exceptionalism in public policy. Oxon : Routledge, p. 94-113. (Journal of European Public Policy Series).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2018. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 1313-1317. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Alpha A.. 2018. In : Yves Martin-Prevel (ed.), Bernard Maire (ed.). La nutrition dans un monde globalisé. Bilan et perspectives à l'heure des ODD. Paris : Karthala; IRD, p. 29-48. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Fages R. (ed.), Fournier S. (ed.), Misrahi A. (ed.), Moity Maizi P. (ed.). 2018. Montpellier : Montpellier SupAgro; Montpellier SupAgro, 216 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable (JIPAD 2018), 2018-04-05/2018-04-05, Montpellier.

Actes de congrès

Fouilleux E., Bricas N., Alpha A.. 2017. Journal of European Public Policy, 24 (11) : p. 1658-1677.

DOI: 10.1080/13501763.2017.1334084

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bricas N.. 2017. Cahiers de l'Institut d'Aménagement et d'Urbanisme de la Région d'Ile-de-France (173) : p. 6-9.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Brand C. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Daviron B. (ed.), Debru J. (ed.), Michel L. (ed.), Soulard C.T. (ed.). 2017. Versailles : Ed. Quae, 158 p.. (Update sciences et technologies).

DOI: 10.35690/978-2-7592-2618-4

Ouvrage

Fages R., Bricas N.. 2017. Paris : AFD, 55 p.. (L'AFD et, 4).

Ouvrage

Fages R., Bricas N.. 2017. Paris : AFD, 56 p.. (L'AFD et, 4).

Ouvrage

Bricas N., Soulard C.T., Arnal C.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 121-136. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Barles S., Billen G., Routhier J.L.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 19-41. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Fages R. (ed.), Fournier S. (ed.), Misrahi A. (ed.), Moity Maizi P. (ed.). 2017. Montpellier : Montpellier SupAgro; CIRAD, 165 p.. JIPAD 2017 Journée des Innovations pour une Alimentation Durable. 3, 2017-03-30/2017-03-30, Montpellier (France).

Actes de congrès

Debru J. (ed.), Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.). 2017. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 211 p.. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).

Actes de congrès

Debru J. (ed.), Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.). 2017. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 199 p.. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).

Actes de congrès

Bricas N., Dubelling M., Edwards D.P., Mouton F.. 2017. In : Debru Julie (ed.), Albert Sylvie (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.). Politiques alimentaires urbaines. Actes de la rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie en matière de marchés, restauration collective et connexion urbain/rural. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, p. 197-200. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N., Dubelling M., Edwards D.P., Mouton F.. 2017. In : Debru Julie (ed.), Albert Sylvie (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.). Urban food policies: Proceedings of the International Meeting on Experience in Africa, Latin America and Asia. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, p. 185-188. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 2017. In : Debru Julie (ed.), Albert Sylvie (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.). Politiques alimentaires urbaines. Actes de la rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie en matière de marchés, restauration collective et connexion urbain/rural. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, p. 17-23. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 2017. In : Debru Julie (ed.), Albert Sylvie (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.). Urban food policies: Proceedings of the International Meeting on Experience in Africa, Latin America and Asia. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, p. 14-20. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N., Tchamda C.. 2017. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What / Policy Brief, 2).

Document technique

Bricas N., Tchamda C.. 2017. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What / Policy Brief, 4).

Document technique

Bricas N., Tchamda C., Martin P.. 2016. Cahiers Agricultures, 25 (5) : 10 p..

DOI: 10.1051/cagri/2016036

Article (a-revue à facteur d'impact)

Goulet F., Sauvegrain S.A., Rozo L., Arciniegas L., Bricas N.. 2016. Anthropology of Food, 10 : 15 p..

Article (b-revue à comité de lecture)

Bricas N., Conaré D.. 2016. Montpellier : IRC [Institut des régions chaudes]; Montpellier SupAgro, 3 p..

Article (d-site web)

Bricas N.. 2016. Sheffield : University of Sheffield, 3 p..

Article (d-site web)

Bricas N., Conaré D.. 2016. Sheffield : University of Sheffield, 3 p..

Article (d-site web)

Holdsworth M., Bricas N.. 2016. In : Torquebiau Emmanuel (ed.), Manley David (trad.), Cowan Paul (trad.). Climate change and agriculture worldwide. Heibelberg : Springer, p. 227-238.

DOI: 10.1007/978-94-017-7462-8_17

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Tchamda C., Mouton F.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 19-22. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Martin P., Bricas N., Affholder Figuie M., Figuié M.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 87-98. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Ba M., Bricas N.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 63-74. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Martin P., Tchamda C.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 75-85. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Tchamda C.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 31-62. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Jazet Kengap E., Tchamda C., Martin P., Bricas N.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 99-114. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Tchamda C.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 23-30. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Tchamda C., Mouton F.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 13-17. (Etudes de l'AFD, 12).

Chapitre d'ouvrage

Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Debru J. (ed.), Fournier S. (ed.), Misrahi A. (ed.), Moity Maizi P. (ed.). 2016. Montpellier : Montpellier SupAgro, 117 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable. 2, 2016-04-07/2016-04-07, Montpellier (France).

Actes de congrès

Lebrun M., Bricas N.. 2016. Marrakech : SMN, 1 p.. Africa Nutritional Epidemiology Conference (ANEC VII). 7, 2016-10-09/2016-10-14, Marrakech (Maroc).

Communication de congrès

Akindès F., Sedia G., Kouakou G., Berchon A., Bricas N.. 2016. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What / Policy Brief, 5).

Document technique

Akindès F., Sedia G., Kouakou G., Bricas N.. 2016. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What / Policy Brief, 1).

Document technique

Goulet F., Sauvegrain S.A., Arciniegas L., Bricas N.. 2015. Innovations (47) : p. 33-54.

DOI: 10.3917/inno.047.0033

Article (b-revue à comité de lecture)

Brun M., Treyer S., Alpha A., Bricas N., Ton Nu C.. 2015. La Lettre de Veille du CIHEAM - CIHEAM Watch Letter (32) : 5 p..

Article (c-revue sans comité de lecture)

Holdsworth M., Bricas N.. 2015. In : Torquebiau Emmanuel (ed.). Changement climatique et agricultures du monde. Versailles : Ed. Quae, p. 213-224. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2015. In : Esnouf Catherine (ed.), Fioramonti Jean (ed.), Laurioux Bruno (ed.). L'Alimentation à découvert. Paris : CNRS éd., p. 256-257. (A découvert).

Chapitre d'ouvrage

Conaré D. (ed.), Laon L. (ed.), Bricas N. (ed.), Fournier S. (ed.), Chamussy G. (ed.). 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 138 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable. 1, 2015-04-02/2015-04-02, Montpellier (France).

Actes de congrès

Bricas N., Tchamda C., Martin P.. 2015. In : Agriculture for Sustainable growth: Challenges and opportunities for a new green revolution. New Delhi : Global Development Network, 31 p.. Annual Global Development Conference. 16, 2015-06-11/2015-06-13, Casablanca (Maroc).

Communication de congrès

Soulard C.T. (ed.), Vonthron S., Bricas N., Debru J., Jarrige F., Le Velly R., Michel L., Muepu A.S., Sandiani S., Sebbane M.. 2015. Montpellier : INRA, 51 p..

Document technique

Mouton F. (ed.), Bricas N., Tchamda C.. 2015. Paris : AFD, 4 p.. (Question de développement, 26).

Document technique

Mouton F. (ed.), Bricas N., Tchamda C.. 2015. Paris : AFD, 4 p.. (Question de développement, 27).

Document technique

Holdsworth M., Calandre N., Poulain J.P., Fischler C., Bricas N.. 2014. European Journal of Public Health, 24 (2) : p. 254-255.

DOI: 10.1093/eurpub/cku165.029

Article (a-revue à facteur d'impact)

Figuié M., Affholder Figuie M., Bricas N.. 2014. Anthropology of Food : 12 p..

Article (b-revue à comité de lecture)

Figuié M., Affholder Figuie M., Bricas N., Moustier P.. 2014. In : Gilbert de Tressac, Truong An Quoc, Michel Catlla (eds.). Viêt-Nam en transitions. Lyon : Presses de l'ENS, p. 123-140. (De l'Orient à l'Occident).

Chapitre d'ouvrage

Alpha A., Brun M., Treyer S., Bricas N., Ton Nu C.. 2014. Paris : IDDRI, 4 p.. (Issue Brief, 03).

Document technique

Fortin S., Landais E., Hibbi N., Lebrun M., Calandre N., Derouiche A.F., Bricas N., Maire B.. 2013. Annals of Nutrition and Metabolism, 63 : p. 185-185. European Nutrition Conference. 20, 2013-09-15/2013-09-20, Grenade (Espagne).

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bricas N., Lamine C., Casabianca F.. 2013. Natures Sciences Sociétés, 21 (1) : p. 66-70.

DOI: 10.1051/nss/2013084

Article (b-revue à comité de lecture)

Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2013. Cambridge : Cambridge University Press, 314 p..

DOI: 10.1017/CBO9781139567688

Ouvrage

Uhder C., Ahmadi N., Asiedu E.A., Baris P., Boirard H., Bricas N., Cruz J.F., Dabat M.H., Demay S., Mascarenc De Raïssac M., De Raissac M., Mascarenc De Raissac M., De Raïssac M., Djamen P., Drabo I., Dugué P., Dugue P., Faivre Dupaigre B., Fatakuchi K., Fatunbi W., Fliedel G., Fok Ah Chuen M., Fok M., Gedil M., Gueye M.C., Gueye M.T., Hocdé H., Konaté G., Lançon J., Maraux F., Papazian V., Remy P., Roy-Macauley H., Sanfo D., Sanou J., Sedogo M.P., Simon D., Sossou C.H., Thirion M.C., Traoré O., Gué-Traoré J., Trouche G., Vernier P., Vognan G., Yagoua N.K.D., Zohouri P.G., Zoungrana B.. 2013. Paris : AFD, 186 p.. (A savoir : AFD, 6).

Ouvrage

Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Une nouvelle ruralité émergente : Regards croisés sur les transformations rurales africaines. Montpellier : CIRAD, p. 30-31.

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 233-246.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Tchamda C., Thirion M.C.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 125-142.

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Champenois A., Russel M.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 5-26.

Chapitre d'ouvrage

Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 176-197.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). A new emerging rural world : An overview of rural change in Africa. Montpellier : CIRAD, p. 32-33.

Chapitre d'ouvrage

Jean S., Bricas N., Gouel C., Bureau J.C., Champenois A., Daviron B., Gohin A., Maitre D'Hotel E., Maître d'Hôtel E.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 158-175.

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 1-4.

Chapitre d'ouvrage

Chaboud G., Bricas N., Daviron B.. 2013. In : Arnal Clément (ed.), Perrin Coline (ed.). Book of Abstracts: Innovations in Urban Food Systems, AESOP 5th Conference on Sustainable Food Planning = Les innovations dans les systèmes alimentaires des villes, 5e colloque AESOP sur la planification alimentaire durable, 28 - 29 October 2013. Montpellier : INRA; Montpellier SupAgro, p. 38-38. AESOP Sustainable Food Planning Conference "Innovations in Urban Food Systems". 5, 2013-10-28/2013-10-29, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N., Daviron B.. 2012. Humandee, Human Management and Development : 8 p..

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2012. Secteur privé et Développement (13) : p. 6-9.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2012. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (3275-3276) : p. 27-28.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2012. Private Sector and Development (13) : p. 6-9.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Akindès F.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 21-30. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Daviron B.. 2012. In : Jacquet Pierre (ed.), Pachauri Rajendra K. (ed.), Tubiana Laurence (ed.). Development, the environment and food : Towards agricultural change?. New Delhi : TERI, p. 47-57.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Daviron B.. 2012. In : Regards sur la terre 2012 : Développement, alimentation, environnement : changer l'agriculture ?. Paris : Armand Colin, p. 155-164.

Chapitre d'ouvrage

Benoit-Cattin M., Bricas N.. 2012. In : Agriculture et alimentation : des champs géopolitiques de confrontation au XXIe siècle. Paris : Club Déméter, p. 145-157. (Cahier Demeter, 13).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 1226-1230. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Daviron B.. 2011. Le Courrier de l'Environnement de l'INRA (61) : p. 21-26.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2011. Grain de Sel (52-53) : p. 7-8.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N.. 2011. Problèmes Politiques et Sociaux. Articles et Documents d'Actualité Mondiale (982) : p. 99-100.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Uhder C., Ahmadi N., Asiedu E.A., Baris P., Boirard H., Bricas N., Cruz J.F., Dabat M.H., Demay S., Mascarenc De Raissac M., De Raïssac M., De Raissac M., Mascarenc De Raïssac M., Djamen P., Drabo I., Dugue P., Dugué P., Faivre Dupaigre B., Fatakuchi K., Fatunbi W., Fliedel G., Fok M., Fok Ah Chuen M., Gedil M., Gueye M.C., Gueye M.T., Hocdé H., Konaté G., Lançon J., Maraux F., Papazian V., Remy P., Roy-Macauley H., Sanfo D., Sanou J., Sedogo M.P., Simon D., Sossou C.H., Thirion M.C., Traoré O., Gué-Traoré J., Trouche G., Vernier P., Vognan G., Yagoua N.K.D., Zohouri P.G., Zoungrana B.. 2011. Paris : AFD, 192 p.. (A savoir : AFD, 6).

Ouvrage

Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2011. Versailles : Ed. Quae, 286 p.. (Matière à débattre et décider).

Ouvrage

Jean S., Bricas N., Gouel C., Bureau J.C., Champenois A., Daviron B., Gohin A., Maitre D'Hotel E., Maître d'Hôtel E.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 165-181. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 233-245. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Champenois A., Russel M.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 15-36. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 183-204. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, 11- 14. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Thirion M.C., Zoungrana B.. 2011. In : Cadre opérationnel d'intervention pour un développement des cultures vivrières en Afrique de l'Ouest et du Centre, éléments d'analyse et de propositions : Atelier de clôture de l'étude. Montpellier : CIRAD, (19 vues). Atelier "Cadre opérationnel d'intervention pour un développement des cultures vivrières en Afrique de l'Ouest et du Centre", 2011-01-13, Montpellier (France).

Communication de congrès

Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2011. Paris : INRA; CIRAD, 254 p..

Rapport d'expertise

Gérard F., Alpha A., Beaujeu R., Levard L., Maitre D'Hotel E., Maître d'Hôtel E., Rouillé d'Orfeuil H., Bricas N., Daviron B., Galtier F., Boussard J.M.. 2011. Paris : GREMA, 161 p..

Document technique

Bricas N.. 2011. Montpellier : CIRAD, 3 p..

Document technique

Jean S., Bricas N., Gouel C., Bureau J.C., Champenois A., Daviron B., Gohin A., Maitre D'Hotel E., Maître d'Hôtel E.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). DuALIne - durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche. Paris : INRA, p. 130-143.

Chapitre de rapport

Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). DuALIne - durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche. Paris : INRA, p. 192-202.

Chapitre de rapport

Esnouf C., Bricas N., Champenois A., Russel M.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). DuALIne - durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche. Paris : INRA, p. 8-25.

Chapitre de rapport

Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). DuALIne - durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche. Paris : INRA, p. 4-7.

Chapitre de rapport

Bricas N., Daviron B., Galtier F.. 2011. In : Gérard Françoise, Alpha Arlène, Beaujeu Raphaël, Levard L., Maître d'Hôtel Elodie, Rouillé d'Orfeuil Henri, Bricas Nicolas, Daviron Benoit, Galtier Franck, Boussard Jean-Marc. Managing food price volatility for food security and development. Paris : GREMA, p. 46-60.

Chapitre de rapport

Tessier S., Traissac P., Bricas N., Maire B., Eymard-Duvernay S., El Ati J., Delpeuch F.. 2010. Public Health Nutrition, 13 (9) : p. 1410-1418.

DOI: 10.1017/S1368980010000601

Article (a-revue à facteur d'impact)

Daniel M., Bricas N., Sirieix L.. 2010. Cahiers Agricultures, 19 : p. 28-33.

DOI: 10.1684/agr.2009.0370

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dury S., Fouilleux E., Bricas N.. 2010. STATECO, 105 : p. 7-18.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Daviron B., Galtier F.. 2010. In : Déméter 2010 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 11-53.

Chapitre d'ouvrage

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N.. 2010. In : Kalekin-Fishman Devorah (ed.), Low Kelvin E.Y. (ed.). Everyday life in Asia : social perspectives on the senses. Farnham : Ashgate Publishing, p. 177-194.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2010. In : Regards sur la terre 2010 : Villes, changer de trajectoire. Paris : Presses de Sciences Po, p. 67-67. (L'annuel du développement durable, 2010).

Chapitre d'ouvrage

Ledésert B. (ed.), Ruiz I., Bernard P., Le Bihan G., Belen J., Bricas N., Dormont A.S., Holdsworth M., Maille S., Padilla M., Romarin J.P., Rougy B.. 2010. Saint-Denis : DRASS, 8 p.. (Baromètre santé nutrition 2008).

Document technique

Ledésert B. (ed.), Ruiz I., Padilla M., Le Bihan G., Belen J., Bernard P., Bricas N., Dormont A.S., Holdsworth M., Maille S., Romarin J.P., Rougy B.. 2010. Montpellier : DRASS, 12 p.. (Baromètre santé nutrition 2008).

Document technique

Ledésert B. (ed.), Le Bihan G., Padilla M., Ruiz I., Belen J., Bernard P., Bricas N., Dormont A.S., Holdsworth M., Maille S., Romarin J.P., Rougy B.. 2010. Montpellier : DRASS, 12 p.. (Baromètre santé nutrition 2008).

Document technique

Ledésert B. (ed.), Le Bihan G., Ruiz I., Holdsworth M., Maille S., Belen J., Bernard P., Bricas N., Dormont A.S., Padilla M., Romarin J.P., Rougy B.. 2010. Montpellier : DRASS, 24 p.. (Baromètre santé nutrition 2008).

Document technique

Gérard F., Alpha A., Beaujeu R., Boussard J.M., Levard L., Maitre D'Hotel E., Maître d'Hôtel E., Rouillé d'Orfeuil H., Bricas N., Daviron B., Galtier F.. 2010. Paris : Grema, 51 p..

Document technique

Ledésert B. (ed.), Ruiz I., Le Bihan G., Bricas N., Romarin J.P., Belen J., Bernard P., Dormont A.S., Holdsworth M., Maille S., Padilla M., Rougy B.. 2010. Saint-Denis : DRASS, 8 p.. (Baromètre santé nutrition 2008).

Document technique

Ledésert B. (ed.), Ruiz I., Le Bihan G., Holdsworth M., Belen J., Bernard P., Bricas N., Dormont A.S., Maille S., Padilla M., Romarin J.P., Rougy B.. 2010. Montpellier : DRASS, 16 p.. (Baromètre santé nutrition 2008).

Document technique

Ruiz I., Ledésert B., Le Bihan G., Belen J., Bernard P., Bricas N., Dormont A.S., Holdsworth M., Maille S., Padilla M., Romarin J.P., Rougy B.. 2010. Montpellier : DRASS, 16 p.. (Baromètre santé nutrition 2008).

Document technique

Calandre N., Bricas N., Sirieix L.. 2009. Economies et Sociétés (31) : p. 1735-1760.

Article (b-revue à comité de lecture)

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N.. 2009. Courrier de la Planète (87) : p. 41-41.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2009. Courrier de la Planète (91) : p. 33-33.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Caron P., Craufurd P., Martin A., Mc Donald A., Abedini W., Afiff S., Bakurin N., Bass S., Hilbeck A., Jansen T., Lhaloui S., Lock K., Newman J., Primavesi O., Sengooba T., Ahmed M., Ainsworth E.A., Ali M., Antona M., Avato P., Barker D., Bazile D., Bosc P.M., Bricas N., Burnod P., Cohen J.I., Coudel E., Dulcire M., Dugué P., Dugue P., Faysse N., Farolfi S., Faure G., Goli T., Grzywacz D., Hocdé H., Imbernon J., Ishii-Eiteman M., Leakey A., Leakey C., Lowe A., Marr A., Maxted N., Mears A., Molden D.J., Müller J.P., Padgham J., Perret S., Place F., Raoult A.L., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Reid R., Riches C., Scherr S.J., Sibelet N., Simm G., Temple L., Tonneau J.P., Trébuil G., Twomlow S., Voituriez T.. 2009. In : McIntyre Beverly D. (ed.), Herren Hans R. (ed.), Wakhungu Judi (ed.), Watson Robert T. (ed.). Agriculture at a crossroads. International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development (IAASTD) : global report. Washington : Island Press, p. 145-253.

Chapitre d'ouvrage

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N.. 2009. Montpellier : CIRAD, 38 p..

Document technique

Tessier S., Traissac P., Maire B., Bricas N., Eymard-Duvernay S., El Ati J., Delpeuch F.. 2008. Journal of Nutrition, 138 (4) : p. 768-774.

DOI: 10.1093/jn/138.4.768

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bricas N.. 2008. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 15 (2) : p. 142-144.

DOI: 10.1684/ocl.2008.0184

Article (b-revue à comité de lecture)

Bricas N., Daviron B.. 2008. Hérodote (131) : p. 31-39.

Article (b-revue à comité de lecture)

Daviron B., Bricas N.. 2008. Grain de Sel (43) : p. 12-13.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2008. Diplomatie (33) : p. 58-62.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2008. CGPRT Flash, 6 (7) : p. 1-1.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2008. In : Carsalade Henri (ed.), Bosc Pierre-Marie (ed.). Sociétés et développement durable : apport des sciences sociales. Montpellier : Agropolis international, p. 16-17. (Les dossiers d'Agropolis International, 7).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2008. In : Carsalade Henri (ed.), Bosc Pierre-Marie (ed.). Societies and sustainable development : contribution of the social sciences. Montpellier : Agropolis international, p. 16-17. (Les dossiers d'Agropolis International, 7).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Broutin C.. 2008. In : GTDF. Trade as a development tool: partnerships and policies: 1st Conference of the Geneva Trade and Development Forum. s.l. : s.n., 17 p.. Conference of the Geneva Trade and Development Forum. 1, 2008-09-17/2008-09-20, Crans Montana (Suisse).

Communication de congrès

Lebrun M., Dury S., Aubert M., Bricas N.. 2008. In : Cruz Jean-François (ed.). La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Montpellier : CIRAD, 1 p.. Conférence Fonio, 2008-04-28, Bamako (Mali).

Communication de congrès

Bricas N.. 2008. In : Dreyfus Fabrice (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Les nouvelles figures des marchés agro-alimentaires : Apports croisés de l'économie, de la sociologie et de la gestion. Journées d'études du GDR-CNRS, Montpellier, France, 23 et 24 mars 2006. Montpellier : INRA-UMR Innovation, p. 159-168. Journées d'Etudes du GDR " Economie et Sociologie", 2006-03-23/2006-03-24, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N., Broutin C.. 2008. In : GTDF. Trade as a development tool: partnerships and policies: 1st Conference of the Geneva Trade and Development Forum. s.l. : s.n., 20 p.. Conference of the Geneva Trade and Development Forum. 1, 2008-09-17/2008-09-20, Crans Montana (Suisse).

Communication de congrès

Daniel M., Bricas N., Sirieix L.. 2008. In : Colloque International sur Le Commerce Equitable. 14-15-16 mai 2008, Montpellier, France. Montpellier : CIRAD, 15 p.. Colloque International sur Le Commerce Equitable. 3, 2008-05-14/2008-05-16, Montpellier (France).

Communication de congrès

Daviron B. (ed.), Aubert M., Bricas N., David-Benz H., Benz H., Dury S., Egg J., Lançon F., Meuriot V., Murcia V.. 2008. Montpellier : CIRAD, 74 p..

Document technique

Dury S., Murcia V., Meuriot V., Fliedel G., Blancher S., Bore Guindo F., Drame D., Bricas N., Diakite L., Cruz J.F.. 2007. In : Pro-poor development in low-income countries : food, agriculture, trade and environement. 106th EAAE Seminar, October 23-27, 2007, Montpellier-Palavas, France. Montpellier : CIRAD, 15 p.. EAAE Seminar. 106, 2007-10-25/2007-10-27, Montpellier (France).

Communication de congrès

Dury S., Murcia V., Meuriot V., Fliedel G., Blancher S., Bore Guindo F., Drame D., Bricas N., Diakite L., Cruz J.F.. 2007. Montpellier : UMR MOISA, 23 p.. (Working paper : UMR MOISA, 6/2007).

Document technique

Le Bihan G., Brozzeti A., Bricas N.. 2006. Le Sociographe (20) : p. 13-17.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2006. Grain de Sel (34-35) : p. 30-31.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Broutin C., Bricas N.. 2006. Paris : GRET, 128 p.. (Etudes et travaux : GRET).

Ouvrage

Delpeuch F., Bricas N., Maire B.. 2006. In : Gros François (ed.). Sciences et pays en développement : Afrique subsaharienne francophone. Les Ulis : EDP Sciences, p. 151-165. (Académie des sciences, 21).

Chapitre d'ouvrage

Cheyns E., Lamine C., Bricas N.. 2006. In : Egg Johny, Moustier Paule, Tallec Fabien. Coordination et qualité dans les filières agricoles des pays du sud. Evaluer les forces et les faiblesses de différents modes de coordination pour le développement de démarches qualité dans les filières agricoles du Sud : projet de recherche financé par l. Paris : INRA, p. 69-89. (Série Recherches, 4).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Broutin C., Dorin B.. 2006. In : HCCI. 4ème Séminaire Stabilisation des prix et gestion des risques en agriculture, Paris, 15 janvier 2006. s.l. : s.n., (13 vues). Séminaire sur la Stabilisation des Prix et Gestion des Risques en Agriculture. 4, 2006-01-15, Paris (France).

Communication de congrès

Cheyns E., Bricas N.. 2006. In : Journées d'Etudes du GDR " Economie et Sociologie", 23-24 mars 2006, Montpellier, France. s.l. : s.n., 26 p.. Journées d'Etudes du GDR " Economie et Sociologie", 2006-03-23/2006-03-24, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 2006. In : Colloque FARM - Notre Europe - Pluriagri. Quel cadre pour les politiques agricoles, demain en Europe et dans les PVP, 27-29 novembre, Paris. s.l. : s.n., (11 vues). Séminaire FARM, 2006-11-27/2006-11-29, Paris (France).

Communication de congrès

Bichard A., Dury S., Schönfeldt H.C., Moroka T., Motau F., Bricas N.. 2005. Development Southern Africa, 22 (1) : p. 125-141.

Article (b-revue à comité de lecture)

Essomba J.M., Dury S., Edjenguélé M., Bricas N.. 2005. In : Raimond Christine (ed.), Garine Eric (ed.), Langlois Olivier (ed.). Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XI Colloque International Méga-Tchad, 20-22 novembre 2002 à l'université de Paris X-Nanterre. Paris : IRD, p. 457-475. (Colloques et séminaires). Colloque du Réseau Méga-Tchad. 11, 2002-11-20/2002-11-22, Nanterre (France).

Communication de congrès

Essomba J.M., Dury S., Bricas N.. 2005. In : Parrot Laurent (ed.), Njoya Aboubakar (ed.), Temple Ludovic (ed.), Assogba-Komlan Françoise (ed.), Kahane Rémi (ed.), Ba Diao Maty (ed.), Havard Michel (ed.). Agricultures et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre : atelier du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Montpellier : CIRAD, 9 p.. Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, 2005-10-31/2005-11-03, Yaoundé (Cameroun).

Communication de congrès

Essomba J.M., Dury S., Bricas N.. 2005. In : Parrot Laurent (ed.), Kahane Rémi (ed.). Rapport final de l'Atelier international "Agriculture et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre", du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Yaoundé : CIRAD, p. 44-44. Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, 2005-10-31/2005-11-03, Yaoundé (Cameroun).

Communication de congrès

Cheyns E., Bricas N., Aka A.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 135-141.

Article (b-revue à comité de lecture)

La Danh Tuyen, Le Bach Mai, Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N., Maire B., Dop M.C., Nguyen Dinh Chung, Nguyen Cong Khan. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 31-38.

Article (b-revue à comité de lecture)

Bichard A., Dury S., Schönfeldt H.C., Motau F., Moroka T., Bricas N.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 129-134.

Article (b-revue à comité de lecture)

Konkobo-Yaméogo C., Chaloub Y., Kergna A., Bricas N., Karimou R., Ndiaye J.L.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 125-128.

Article (b-revue à comité de lecture)

Bricas N., Seck P.A.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 10-14.

Article (b-revue à comité de lecture)

Vernier P., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Bricas N., Carlier A.. 2004. Troupeaux et Cultures des Tropiques (IV) : p. 57-62.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N., Vu Pham Nguyen Thanh, Nguyen Duc Truyen. 2004. Vietnam Social Sciences, 3 (101) : p. 63-72. World Congress of Rural Sociology. 11, 2004-07-25/2004-07-30, Trondheim (Norvège).

Article (c-revue sans comité de lecture)

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N.. 2004. In : Atelier Impact de 10 années de coopération française sur l'amélioration des productions fruitières au Vietnam, 19-20 mai 2004, Long Dinh, Vietnam. s.l. : s.n., 11 p.. Atelier Impact de 10 années de coopération française sur l'amélioration des productions fruitières au Vietnam, 2004-05-19/2004-05-20, Long Dinh (Viet Nam).

Communication de congrès

Figuié M., Affholder Figuie M., Bricas N.. 2004. Hanoï : CIRAD-AMIS, 12 p..

Rapport d'expertise

Hebert-Legrosdidier A. (ed.), Hébert-Legrosdidier A. (ed.), Hébert A. (ed.), Bricas N. (ed.). 2004. Montpellier : CIRAD, 15 p.. Salon international de l'agriculture. 41, 2004-02-28/2004-03-07, Paris (France).

Document technique

Leporrier S., Leveau A., Dury S., Bricas N.. 2004. Montpellier : CIRAD-AMIS, 61 p.. numero_rapport: CIRAD-AMIS N° 01-2004.

Document technique

Le Bihan G., Delpeuch F., Maire M., Padilla M., Bricas N., Dormont A.S., Gerber M., Ledésert B., Oberti B., Nunes J.. 2003. Annals of Nutrition and Metabolism, 47 (6) : p. 517-517. European Nutrition Conference. 9, 2003-10-01/2003-10-04, Rome (Italie).

Article (a-revue à facteur d'impact)

Le Bihan G., Barthélémy N., Delpeuch F., Padilla M., Bricas N., Gerber M.. 2003. Annals of Nutrition and Metabolism, 47 (6) : p. 400-400. European Nutrition Conference. 9, 2003-10-01/2003-10-04, Rome (Italie).

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Kayodé A.P.P., Bricas N., Nago M.C.. 2003. Annales des Sciences Agronomiques du Bénin, 4 (2) : p. 143-160.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Dury S., Affholder Figuie M., Figuié M., Maire B., Delpeuch F.. 2003. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 89 (4) : p. 59-60. Séance de l'Académie d'Agriculture de France "Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité", 2003-12-17, Paris (France).

Article (c-revue sans comité de lecture)

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 36-47.

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Affholder Figuie M., Bricas N.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Food markets and agricultural development in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 36-47.

Chapitre d'ouvrage

Le Bihan G., Delpeuch F., Maire M., Padilla M., Bricas N., Dormont A.S., Gerber M., Ledésert B., Oberti B., Nunes J.. 2003. In : SINU. 9th European Nutrition Conference, October 1-4, 2003, Rome, Italie. Montpellier : CIHEAM-IAM, 1 p.. European Nutrition Conference. 9, 2003-10-01/2003-10-04, Rome (Italie).

Communication de congrès

Cheyns E., Bricas N., Aka A.. 2003. In : Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002. Montpellier : CIRAD-TERA. Colloque International sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL), 2002-10-16/2002-10-18, Montpellier (France).

Communication de congrès

Vernier P., Bricas N.. 2003. In : UAC ; FSA-CERNA. Séminaire international "Post-récolte et consommation des ignames : réduction des pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains", 17 au 19 juin 2003, Cotonou, Bénin. s.l. : s.n., 20 p.. Séminaire international Post-récolte et consommation des ignames : réduction des pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains, 2003-06-17/2003-06-19, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Bricas N., Ndjouenkeu R., Kaméni A., Cerdan C., Thuillier C., Thuillier-Cerdan C.. 2003. In : Jamin Jean-Yves (ed.), Seiny-Boukar Lamine (ed.), Floret Christian (ed.). Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis. Actes du colloque, Garoua, Cameroun, 27-31 mai 2002. Montpellier : CIRAD, 1 p.. numero_rapport: Thème 5. Colloque Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis, 2002-05-27/2002-05-31, Garoua (Cameroun).

Communication de congrès

Bricas N., Dury S., Affholder Figuie M., Figuié M., Maire B., Delpeuch F.. 2003. In : Séance de l'Académie d'Agriculture de France Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité, Paris, France, 2003-12-17. s.l. : s.n., 12 p.. Séance de l'Académie d'Agriculture de France "Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité", 2003-12-17, Paris (France).

Communication de congrès

Bichard A., Dury S., Schönfeldt H.C., Motau F., Moroka T., Bricas N.. 2003. In : NRI ; Institut de recherches médicales et d'études des plantes médicales. Rencontres Internationales "FOODAFRICA", Yaoundé, 5 au 8 mai 2003. Montpellier : Cirad, 1 p.. Rencontes Internationales "FOODAFRICA", 2003-05-05/2003-05-08, Yaoundé (Cameroun).

Communication de congrès

Bichard A., Dury S., Bricas N., Schönfeldt H.C.. 2003. Montpellier : CIRAD, 21 p..

Document technique

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 2002. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 15 (3) : p. 325-334. Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. 3, 2001-10-03/2001-10-05, Florence (Italie).

DOI: 10.1023/A:1015722320982

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dury S., Bricas N., Tchango Tchango J., Temple L., Bikoï A.. 2002. Food Quality and Preference, 13 (2) : p. 81-88.

DOI: 10.1016/S0950-3293(01)00061-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bricas N.. 2002. Pour (175) : p. 180-186.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Mokni R., Le Bihan G.. 2002. In : Le Bihan Geneviève (ed.). L'approche causale appliquée à la surveillance alimentaire et nutritionnelle en Tunisie. Paris : CIHEAM, p. 137-148. (Options méditerranéennes, 41).

Chapitre d'ouvrage

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 2002. In : Welti-Chanes Jorge (ed.), Barbosa-Canovas Gustavo V. (ed.), Aguilera J.M. (ed.). Engineering and food for the 21st century. Boca Raton : CRC Press, p. 42-55. (Food preservation technology series).

Chapitre d'ouvrage

Padilla M., Bricas N., Khaldi R., Haddad M.. 2002. In : Le Bihan Geneviève (ed.). L'approche causale appliquée à la surveillance alimentaire et nutritionnelle en Tunisie. Paris : CIHEAM, p. 119-134. (Options méditerranéennes, 41).

Chapitre d'ouvrage

Essomba J.M., Dury S., Edjenguélé M., Bricas N.. 2002. In : eds. Christine Raimond, Eric Garine, Olivier Langois. Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XI Colloque international Méga-Tchade, 20-22 novembre 2002, Paris. Paris : s.n., 10 p.. Colloque du Réseau Méga-Tchad. 11, 2002-11-20/2002-11-22, Nanterre (France).

Communication de congrès

Affholder Figuie M., Figuié M., Vu Pham Nguyen Thanh, Bricas N.. 2002. In : Séminaire franco-vietnamien sur la recherche contemporaine en sciences sociales et humaines au Vietnam, Hanoi, Vientam, 23-24 mai 2002. s.l. : s.n., 5 p.. Séminaire franco-vietnamien sur la recherche contemporaine en sciences sociales et humaines au Vietnam, 2002-05-23/2002-05-24, Hanoi (Viet Nam).

Communication de congrès

Affholder Figuie M., Figuié M., Bricas N.. 2002. In : Prévision, analyse et gestion du risque alimentaire : Quatorzièmes Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires AGORAL 2002, 26 et 27 mars, Nancy. Paris : Lavoisier Tec et Doc, p. 251-259. Rencontres Agoral 2002. 14, 2002-03-26/2002-03-27, Nancy (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 11 p.. numero_rapport: CIRAD-AMIS N°25-2002.

Document technique

Bricas N.. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 16 p.. numero_rapport: CIRAD-AMIS N°11/2002.

Rapport de mission

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 2001. E-Journal - CIGR, 3 : 10 p..

Article (b-revue à comité de lecture)

Akissoé N., Akissoe H.N., Akissoé N.H., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Bricas N., Vernier P., Nago M.C., Olorunda O.A.. 2001. Tropical Science, 41 (3) : p. 151-155.

Article (b-revue à comité de lecture)

Ndoye F., Diop A., Sokona K., Broutin C., Cheyns E., Bricas N., Ndiaye J.L.. 2001. Montpellier : CIRAD, 62 p.. (Série ALISA).

Ouvrage

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 2001. In : Eds. Adriana Z. Mercadante, Fl. Ciencia de alimentos avanços e perspectivas. II Simposio latino americano de ciencia de alimentos, 10-14 de novembro de 1997 ; III Simposio latino americano de ciencia de alimentos, 16-19 de novembre 1999, Campinas, Brasil. Campinas : UNICAMP-FEA, p. 135-138. Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos. 2, 1997-11-10/1997-11-14, Campinas (Brésil).

Communication de congrès

Wack A.L., Raoult A.L., Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 2001. In : EurSafe ; ed. by Matias Pasquali. EurSafe 2001 "Food safety, food quality and food ethics", The third congress of the European society for agricultural and food ethics, Florence, Italy, 3-5 October 2001. AetQ : Milan, p. 353-356. Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. 3, 2001-10-03/2001-10-05, Florence (Italie).

Communication de congrès

Bricas N., Cheyns E., Dury S., Essomba J.M.. 2001. In : EurSAfe ; ed. by Matias Pasquali. EurSafe 2001 "Food safety, food quality and food ethics", The third congress of the European society for agricultural and food ethics, Florence, Italy, 3-5 October 2001. Milan : AetQ, p. 435-436. Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. 3, 2001-10-03/2001-10-05, Florence (Italie).

Communication de congrès

Bricas N., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Raoult A.L.. 2001. In : Forum les enjeux du développement durable, Poitiers, 20 au 22 mars 2001. s.l. : s.n., 5 p.. Forum les enjeux du développement durable, 2001-03-20/2001-03-22, Poitiers (France).

Communication de congrès

Moustier P., Bricas N., Baron V.. 2001. Montpellier : CIRAD, 41 p..

Document technique

Bricas N.. 2001. Montpellier : CIRAD-AMIS, 13 p.. numero_rapport: CIRAD-AMIS N 58/2001.

Rapport de mission

Bricas N., Orkwor G., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Nkpenu K.E.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 13-13.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 23-25.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Vernier P.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 4-7.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Ferré T.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 20-21.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Vernier P.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 8-12.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 14-15.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Wack A.L., Raoult A.L., Raoult-Wack A.L., Toulouse G., Kahane J.P., Bricas N.. 2000. Sciences (00-2) : p. 23-28.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 2000. Montpellier : CIRAD-AMIS, 38 p.. numero_rapport: Projet FAC n°98 009 200, CIRAD-AMIS n°51-2000.

Rapport de mission

Bricas N., Moustier P., Temple L., Codron J.M.. 1999. L'Echo - Centre d'Affaires du MIN (150) : p. 58-60.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 1999. In : III Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimento, Campinas, Brasil, 16-19 november 1999. s.l. : s.n., 10 p.. Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos. 3, 1999-11-16/1999-11-19, Campinas (Brésil).

Communication de congrès

Dury S., Essomba J.M., Dissake H.C., Bricas N.. 1999. In : Dury Sandrine. Les petites industries agro-alimentaires pour une nutrition saine en Afrique de l'Ouest : compte rendu de mission à Ouagadougou (Burkina Faso) 18-25 novembre 1999. Participation au séminaire. Montpellier : CIRAD-AMIS, p. 7-9. Les petites industries agro-alimentaires pour une nutrition saine en Afrique de l'Ouest, 1999-11-22/1999-11-25, Ouagadougou (Burkina Faso).

Communication de congrès

Dury S., Bricas N., Tchango Tchango J., Bikoï A.. 1999. In : Picq Claudine (ed.), Fouré Eric (ed.), Frison Emile A. (ed.). Les productions bananières : un enjeu économique majeur pour la sécurité alimentaire : International Symposium, Douala, Cameroon, 10-14 November 1998. Montpellier : INIBAP, p. 507-523. Symposium international les productions bananières, 1998-11-10/1998-11-14, Douala (Cameroun).

Communication de congrès

Vernier P., Bricas N., Ategbo E.A., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., N'Kpenu K.E., Orkwor G.. 1999. In : (Eds) C. Borgemeister, A. Bell, O. Mück, M. Zweigert. De la lutte biologique à une approche systèmes de la post-récolte. Compte rendu d'une réunion IITA-GTZ, du 13 au 15 octobre 1997, Cotonou. Eschborn : GTZ, p. 169-183. Compte rendu d'une réunion IITA/GTZ, 1997-10-13/1997-10-15, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Raoult-Wack A.L., Raoult A.L., Wack A.L., Toulouse G., Kahane J.P., Bricas N.. 1999. In : World conference on science, a new commitment, Budapest, Hungary, 26 june-1july 1999. s.l. : s.n., 11 p.. World Conference on Science, a New Commitment, 1999-06-26/1999-07-01, Budapest (Hongrie).

Communication de congrès

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Toulouse G., Kahane J.P., Bricas N.. 1999. In : UNESCO; Association Descartes. Contribution de la France. Conférence mondiale sur la science un nouvel engagement. Paris : UNESCO, p. 36-45. Conférence Mondiale sur la Science un Nouvel Engagement, 1999-06-26/1999-07-01, Budapest (Hongrie).

Communication de congrès

Ategbo E.A., Bricas N., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Mitchikpe E.C., Nkpenu K.E., Orkwor G., Vernier P.. 1999. In : Symposium on the Production and Post-harvest Technologies of Yam Tuber , Benin City, Nigeria, 1-2 april 1999. s.l. : s.n., 4 p.. Symposium on the Production and Post-harvest Technologies of Yam Tuber, 1999-04-01/1999-04-02, Benin City (Nigéria).

Communication de congrès

Bricas N.. 1999. Montpellier : CIRAD-AMIS, 18 p..

Rapport de mission

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 1998. Outlook on Agriculture, 27 (4) : p. 225-235.

DOI: 10.1177/003072709802700405

Article (a-revue à facteur d'impact)

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 1998. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 5 (1) : p. 47-51.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diaz A.P., Lisse I., Wack A.L., Raoult A.L., Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 1998. Tropical Science, 38 : p. 171-178.

Article (b-revue à comité de lecture)

Chauliac M., Bricas N., Ategbo E.A., Amoussa W., Zohoun I.. 1998. Santé, 8 (2) : p. 101-108.

Article (b-revue à comité de lecture)

Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Rouzière A., Rouziere A., Noël J.M., Bricas N., Marouzé C., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Raoult A.L.. 1998. Plantations, Recherche, Développement, 5 (2) : p. 111-118.

Article (b-revue à comité de lecture)

Bricas N.. 1998. Montpellier : CIRAD, 47 p.. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, n. 1).

Ouvrage

Thuillier C., Thuillier-Cerdan C., Cerdan C., Bricas N.. 1998. Montpellier : CIRAD, 43 p.. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, n. 2).

Ouvrage

Berthaud J. (ed.), Bricas N. (ed.), Marchand J.L. (ed.). 1998. Montpellier : CIRAD, 453 p.. Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, 1997-06-03/1997-06-06, Montpellier (France).

Actes de congrès

Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Akissoé N., Akissoe H.N., Akissoé N.H., Bricas N., Vernier P.. 1998. In : Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France. Montpellier : CIRAD, p. 349-351. Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, 1997-06-03/1997-06-06, Montpellier (France).

Communication de congrès

Attaie H., Zakhia N., Zakhia-Rozis N., Bricas N.. 1998. In : Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France. Montpellier : CIRAD, p. 275-284. Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, 1997-06-03/1997-06-06, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N., Attaie H.. 1998. In : Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France. Montpellier : CIRAD, p. 21-30. Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, 1997-06-03/1997-06-06, Montpellier (France).

Communication de congrès

Dury S., Bricas N., Tchango Tchango J., Bikoï A.. 1998. In : Symposium International les Productions Bananières. Montpellier : CIRAD-AMIS, 12 p.. Symposium international les productions bananières, 1998-11-10/1998-11-14, Douala (Cameroun).

Communication de congrès

Ategbo E.A., Bricas N., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Mitchikpe E.C., Nkpenu K.E., Orkwor G.C., Vernier P.. 1998. In : Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France. Montpellier : CIRAD, p. 339-341. Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, 1997-06-03/1997-06-06, Montpellier (France).

Communication de congrès

Dury S., Bikoï A., Bricas N.. 1998. In : Boto I. (ed.), Fouré E. (ed.), Ngalani J. (ed.), Thornton T. (ed.), Valat M. (ed.). Les productions bananières : un enjeu économique majeur pour la sécurité alimentaire = Bananas and food security. Montpellier : CIRAD, p. 16-16. Symposium international les productions bananières, 1998-11-10/1998-11-14, Douala (Cameroun).

Communication de congrès

Brabet C., Bricas N., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Nago M.C., Raoult A.L., Raoult-Wack A.L., Wack A.L.. 1998. In : Triennal Symposium of the International Society for Tropical Root Crops - African Branch (ISTRC-AB). 7. Montpellier : CIRAD-AMIS, 11 p.. Triennal symposium of the international Society for tropical root crops - African branch (ISTRC-AB). 7, 1998-10-11/1998-10-17, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Bricas N., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Raoult A.L.. 1998. Montpellier : CIRAD-AMIS, 23 p..

Rapport de mission

Bricas N.. 1998. Montpellier : CIRAD-SAR, 28 p..

Rapport de mission

Vernier P., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Bricas N., Tchanou M.. 1998. Cotonou : CERNA, 19 mn..

Document audiovisuel

Bricas N., Vernier P., Ategbo E.A., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Mitchikpe E.C., Etoudo N'Kpenu K., Orkwor G.. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (44) : p. 100-114.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Raoult A.L.. 1997. Cahiers Agricultures, 6 : p. 577-589.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Rouziere A., Rouzière A., Noël J.M., Bricas N., Marouzé C., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Raoult A.L.. 1997. In : Raoult-Wack Anne-Lucie (ed.), Graille Jean (ed.), Trystram Gilles (ed.). La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits. Paris : Ed. Tec et Doc, p. 121-130. (Récents progrès en génie des procédés, vol. 11,n. 59). La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits, 1997-11-05/1997-11-07, Montpellier (France).

Communication de congrès

Diaz A.P., Trystram G., Reynes M., Bricas N., Wack A.L., Raoult A.L., Raoult-Wack A.L.. 1997. In : Raoult-Wack Anne-Lucie (ed.), Graille Jean (ed.), Trystram Gilles (ed.). La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits. Paris : Ed. Tec et Doc, p. 105-112. (Récents progrès en génie des procédés, vol. 11,n. 59). La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits, 1997-11-05/1997-11-07, Montpellier (France).

Communication de congrès

Chauliac M., Gerbouin Rerolle P., Bricas N., Zohoun I., Ategbo E.A., Nago M.C., Amoussa W.. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 135 p..

Document technique

Bricas N., Vernier P., Hounhouigan J.D., Hounhouigan J.D., Akissoé N., Akissoe H.N., Akissoé N.H., Ategbo E.A., Mitchikpe E.C., Biaou G., Houndekon V., Nkpenu E.K., Zoupoya K., Sedzro K., Orkwor G.. 1997. Montpellier : CIRAD, 40 p..

Document technique

Bricas N., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Raoult A.L.. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 69 p..

Rapport de mission

Chauliac M., Bricas N., Ategbo E.A., Amoussa W., Zohoun I.. 1997. In : Chauliac M., Gerbouin Rerolle P., Bricas Nicolas, Zohoun I., Ategbo Eric-Alain, Nago Mathurin Coffi, Amoussa W.. Mise en place et évaluation d'une stratégie alimentaire en vue de la réduction de l'anémie ferriprive en milieu scolaire à Cotonou (Bénin). Rapport final. Montpellier : CIRAD-SAR, p. 41-51.

Chapitre de rapport

Bricas N.. 1996. Vivre Autrement, 6 (9) : n.p.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Raoult-Wack A.L., Wack A.L., Raoult A.L., Bricas N.. 1996. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (2643) : p. 1459-1461.

Article (c-revue sans comité de lecture)

O'Deyé-Finzi M., Berot Inard T., Bricas N., Sahores J.. 1996. Paris : FPH, 235 p.. (Dossier pour un débat, n. 57).

Ouvrage

Bricas N.. 1996. In : Coussy J. (ed.), Vallin J. (ed.); CEPED. Crise et population en Afrique. Crises économiques, politiques d'ajustement et dynamiques démographiques = [Crisis and population in Africa. Economic crisis, adjustement policy and demographic dynamics]. Paris : CEPED, p. 183-231.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Raoult A.L., Raoult-Wack A.L., Wack A.L.. 1996. In : CIRAD-AMIS; Fondation Prospective et Innovation. Vers une révolution doublement verte. Paris : CIRAD-URPA, p. 1-2. Nourrir la planète, réduire la pauvreté : peut-on abolir la faim, la malnutrition et la pauvreté à l'aube du siècle qui vient ?, 1996-09-09/1996-09-10, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 1996. In : L'approche système pour les opérations d'après-récolte. Montpellier : GASGA, p. 41-43. Séminaire exécutif du GASGA. 8, 1996-06-12/1996-06-13, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Raoult A.L.. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 9 p..

Rapport de mission

Raoult A.L., Wack A.L., Raoult-Wack A.L., Bricas N.. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 12 p..

Rapport de mission

Bricas N.. 1995. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (10) : p. 5-6.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1995. Purpan (174) : p. 39-43.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1995. Courrier de la Planète (29) : p. 19-20.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Cerdan C., Thuillier-Cerdan C., Thuillier C., Bricas N., Muchnik J.. 1995. Cahiers de la Recherche-Développement (40) : p. 76-97.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N., Bridier B., Devautour H., Mestres C.. 1995. In : Production et valorisation du maïs à l'échelon villageois en Afrique de l'Ouest : actes du séminaire "Maîs prospère", 25-28 janvier 1994, Cotonou, Bénin. Montpellier : CIRAD-SAR, p. 69-105. (Colloques). Séminaire régional "Maïs prospère", 1994-01-25/1994-01-28, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Bricas N.. 1995. In : Crise Economique Africaine et Dynamique Démographique. Paris : CEPED, 27 p.. Crise economique africaine et dynamique démographique, 1995-05-22/1995-05-24, Royaumont (France).

Communication de congrès

Bricas N., Cheyns E.. 1995. In : Qualification des Produits et des Territoires. Toulouse : INRA, 14 p.. Qualification des produits et des territoires, 1995-10-02/1995-10-03, Toulouse (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (213) : p. 36-39.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (213) : p. 36-39.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1994. Histoires de Développement (27) : p. 34-37.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1994. Agoratech (2) : p. 11-12.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1994. In : Bottema J.W.T., De Silva G.A.C., Stoltz D.R.. Changes in food consumption in Asia : effects on production and use upland crops. Bogor : CGPRT, p. 149-152. (CGPRT Centre Monographs, n. 28). Changes in Food Consumption in Asia: Effects on Production and use Upland Crops, 1992-10-06/1992-10-09, Kandy (Sri Lanka).

Communication de congrès

Bricas N.. 1994. In : Réunion de Concertation : Sécurité Alimentaire Collective et Développement endogène en Afrique de l'Ouest à la suite de la Dévaluation du FCFA. Montpellier : CIRAD-SAR. Réunion de concertation : sécurité alimentaire collective et développement endogène en Afrique de l'ouest à la suite de la dévaluation du FCFA, 1994-04-14/1994-04-15, Paris (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 1994. In : CIRAD-CA. Atelier maïs-sorgho, 31 août 1994, Montpellier, France. s.l. : s.n., 3 p.. Atelier maïs-sorgho, 1994-08-31, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 19 p..

Rapport de mission

Bricas N., Bridier B.. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 18 p..

Rapport de mission

Bricas N., Bridier B.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 295-306.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 127-160.

Chapitre d'ouvrage

Alexandre C., Mestres C., Bricas N., Nago M.C.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 405-427.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 1993. In : GASGA. Méthodes de suivi et d'évaluation des innovations technologiques dans le domaine post-récolte des grains = Monitoring and evaluation methods for innovations in grain post-harvest technology. Montpellier : GASGA, p. 54-59. (Document séminaire GASGA, 6). Réunion du comité exécutif du GASGA, 1992-06-15/1992-06-19, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 40 p..

Rapport de mission

Bricas N.. 1992. In : Bosc Pierre-Marie (ed.), Dollé Vincent (ed.), Garin P. (ed.), Yung Jean-Michel (ed.). Le développement agricole au Sahel. Tome 1. Milieux et défis. Montpellier : CIRAD-SAR, p. 179-209. (Collection documents systèmes agraires, 17).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Bridier B., Fusillier J.L., Sautier D., Thuillier C.. 1992. Montpellier : CIRAD, 61 p..

Document technique

Bricas N.. 1991. Histoires de Développement (15) : p. 26-29.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1991. Histoires de Développement (15) : p. 26-29.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Bricas N.. 1991. Information (Club du Sahel) (10) : p. 1-3.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Coste J. (ed.), Egg J. (ed.), Bricas N., Daviron B., Diaz-Corvalan P., Gentil D., Hibou B., Igué J.O., Lambert A., Vallée O.. 1991. Paris : Club du Sahel, 272 p..

Document technique

Bricas N.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 8 p..

Document technique

Coste J. (ed.), Egg J. (ed.), Bricas N., Daviron B., Diaz-Corvalan P., Gentil D., Hibou B., Igué J.O., Lambert A., Vallée O.. 1991. Paris : Club du Sahel, 295 p..

Document technique

Bricas N.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 18 p..

Document technique

Bricas N., Coste J., Lambert A., Mondain Monval J.F., Ribeiro R., Thirion S.. 1991. Paris : IRAM, 347 p..

Document technique

Bricas N., Sauvinet R.. 1990. In : Economie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles = [Economics of agricultural commodity chains in the tropics : price formation and agricultural commodity maketing]. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, p. 471-485. Séminaire d'économie et de sociologie économie des filiéres en régions chaudes. 10, 1989-09-11/1989-09-15, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bricas N.. 1990. In : Réunion du Réseau de Prevention des Crises Alimentaires au Sahel. Paris : OCDE. Réunion du réseau de prevention des crises alimentaires au Sahel, 1990-11-27/1990-11-29, Paris (France).

Communication de congrès

Griffon D., Muchnik J., Bricas N., Devautour H., Ferré T.. 1990. Montpellier : CIRAD-SAR, 11 p..

Document technique

Bom Kondé P., Requier-Desjardins D., Bricas N., Thuillier C., Devautour H.. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 45 p..

Document technique

Ancey G., Benet F., Bricas N., Filippi Wilhelm L., Ledoux G., Michard J.L., Schulman J.P., Thévenin P., Vo Quang T., Ba S., Belem A., Ouédraogo J.C., Sanou M., De Cazotte H., De Cazotte H.. 1990. s.l. : s.n., 192 p..

Document technique

Ancey G., Benet F., Bricas N., Filippi Wilhelm L., Ledoux G., Michard J.L., Schulman J.P., Thévenin P., Vo Quang T., Ba S., Belem A., Ouédraogo J.C., Sanou M., De Cazotte H., De Cazotte H.. 1990. s.l. : s.n., 322 p..

Document technique

Bricas N.. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 4 p..

Document technique

Bricas N., Sauvinet R.. 1989. La Lettre de Solagral. Stratégies Alimentaires (30) : p. 4-5.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Sautier D., O'Deyes M., Bricas N., O'Deye M., Faure J., Muchnik J.. 1989. Paris : L'harmattan, 171 p..

Ouvrage

Bricas N., Sauvinet R.. 1989. In : Seminaire: Les Espaces Céréaliers Régionaux en Afrique de l'Ouest. Paris : OCDE; CILSS, 25 p.. Seminaire: les espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'ouest, 1989-11-06/1989-11-11, Lomé (Togo).

Communication de congrès

Bricas N., Sauvinet R.. 1989. In : Solagral ; Réseau stratégies alimentaires. Journée-débat sur le riz, Paris, France, 13 décembre 1989. Paris : Solagral, 23 p.. Séminaire SOLAGRAL : réseau stratégies alimentaires, 1989-12-13, (France).

Communication de congrès

Bricas N., Sauvinet R.. 1989. In : Regional Cereals Market in West Africa. Paris : OCDE, 23 p.. Regional cereals market in West Africa, 1989-11-06/1989-11-11, Lomé (Togo).

Communication de congrès

Sauvinet R., Bricas N.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 31.

Document technique

Griffon D., Muchnik J., Bricas N., Devautour H., Ferré T.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 17 p..

Document technique

Bricas N., Ouédraogo J.C.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 51 p..

Document technique

François M., Bricas N.. 1988. Paris : GRET, 279 p.. (Point sur les technologies).

Ouvrage

Bobo L., Bricas N.. 1988. Paris : GRET, 61 p..

Document technique

Bricas N., Courade G., Coussy J., Hugon P., Muchnik J.. 1985. Paris : L'harmattan, 421 p.. (Villes et entreprises).

Ouvrage

Bricas N., Muchnik J., Treillon R.. 1984. In : Rapport de stage, Argenteuil : la petite entreprise et la transformation des produits agricoles. - Bruxelles : COTA, 1984. s.l. : s.n., p. 69-73.

Chapitre de rapport