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La diversification de la consommation : une tendance de l'évolution des styles alimentaires au Sahel

Bricas N., Sauvinet R.. 1989. In : Seminaire: Les Espaces Céréaliers Régionaux en Afrique de l'Ouest. Paris : OCDE; CILSS, 31 p.. Seminaire: les espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'ouest, 1989-11-06/1989-11-11, Lomé (Togo).

Mots-clés : consommation alimentaire; enquête auprès des consommateurs; méthode statistique; adoption de l'innovation; Évolution; population urbaine; aide alimentaire; sahel

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