En collaboration avec l'Université Sud de Mindanao (USM), le Cirad a organisé une formation des étudiants et chercheurs philippins sur l'analyse des marchés du secteur horticole. L'enseignement a visé à donner aux stagiaires des outils de recherche adaptés aux spécificités du secteur horticole. Le circuit de commercialisation se caractérise par une rareté des données primaires et le caractère instable de la production qui implique une fluctuation du marché et des risques commerciaux importants. Le comportement de consommation est très variable. Les méthodes de collecte de données sur la consommation, l'organisation des circuits commerciaux et les variations d'approvisionnement du marché ont fait l'objet d'études théoriques et de travail de terrain approfondis