Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque auteur du Cirad, les articles de revues, les ouvrages et les chapitres d'ouvrages, les actes de congrès, les thèses et les mémoires HDR référencés dans la base de données documentaire du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Unité d'affectation : UMR MOISA (Es)
Année de publication : Type de document :

108 publications

Bosc P.M., Rafflegeau S., David-Benz H., Lemeilleur S., Moustier P., Peyre M.I.. 2017. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Sustainable development and tropical agri-chains. Dordrecht : Springer, p. 71-81.

Chapitre d'ouvrage

Bosc P.M., Rafflegeau S., David-Benz H., Lemeilleur S., Moustier P., Peyre M.I.. 2016. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Développement durable et filières tropicales. Versailles : Ed. Quae, p. 79-88. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Nguyen T.T.L.. 2015. In : Fanchette Sylvie (ed.). Hanoi, future métropole. Rupture de l'intégration urbaine des villages.. Marseille : IRD Éditions, p. 114-120. (Petit atlas urbain).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., The Anh D.. 2015. In : Fanchette Sylvie (ed.). Hanoi, future métropole. Rupture de l'intégration urbaine des villages. Marseille : IRD Éditions, p. 157-162. (Petit atlas urbain).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Renting H.. 2015. In : Henk de Zeeuw (ed.), Pay Drechsel (ed.), HRH The Prince of Wales (ed.). Cities and agriculture: Developing urban resilient urban food systems. New York : Earthscan Routledge, p. 121-138. (Earthscan Food and Agriculture).

Chapitre d'ouvrage

Naziri D., Aubert M., Codron J.M., Thi Tan Loc N., Moustier P.. 2014. Journal of Development Studies, 50 (5) : p. 715-730.

Article de revue

Moustier P., Thi Tan Loc N., Hoang Bang An. 2014. Cahiers Agricultures, 23 (4-5) : p. 304-309.

Article de revue

Tô Thi Thu Ha, Moustier P., Nguyen Thi Tan Loc. 2014. In : sous la dir. de Jean-Louis Chaléard. Métropoles aux Suds, le défi des périphéries ?. Paris : Karthala, p. 261-272.

Chapitre d'ouvrage

Sautier D., Dao Thê Anh, Nguyen Ngoc Mai, Moustier P., Pham Cong Nghiêp. 2014. In : sous la dir. de Jean-Louis Chaléard. Métropoles aux Suds, le défi des périphéries ?. Paris : Karthala, p. 273-288.

Chapitre d'ouvrage

Mesclier E., Chaléard J.L., Dao Thê Anh, Fanchette S., Henriot C., Hurtado J.R., Monin E., Moustier P., Yapi-Diahou A.. 2014. In : sous la dir. de Jean-Louis Chaléard. Métropoles aux Suds, le défi des périphéries ?. Paris : Karthala, p. 323-341.

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Bricas N., Moustier P.. 2014. In : Gilbert de Tressac, Truong An Quoc, Michel Catlla (eds.). Viêt-Nam en transitions. Lyon : Presses de l'ENS, p. 123-140. (De l'Orient à l'Occident).

Chapitre d'ouvrage

Chaléard J.L., Dao Thê Anh, Huamantinco A., Koffi-Didia A.M., Mesclier E., Monin E., Moustier P., Ninot O.. 2014. In : sous la dir. de Jean-Louis Chaléard. Métropoles aux Suds, le défi des périphéries ?. Paris : Karthala, p. 225-241.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2014. In : Lauri Pierre-Eric (ed.), Navarrete Mireille (ed.), Parrot Laurent (ed.), Simon Sylvaine (ed.). Conception de systèmes horticoles innovants : bases biologiques, écologiques et socio-économiques. Paris : INRA, p. 233-242. (FormaSciences, 2).

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Pham A.T., Moustier P.. 2013. Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement, 94 (4) : p. 397-419.

Article de revue

Colonna P., Fournier S., Touzard J.M., Abécassis J., Broutin C., Chabrol D., Champenois A., Deverre C., François M., Lo Stimolo D., Méry V., Moustier P., Trystram G.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 69-100.

Chapitre d'ouvrage

Fanchette S., Dao Thê Anh, Moustier P., Quertamp F., Segard J.. 2011. In : Jean-Louis Chaléard. Les métropoles du Sud vues de leurs périphérie. Paris : PRODIG, p. 93-106. (Grafigéo, 34).

Chapitre d'ouvrage

Colonna P., Fournier S., Touzard J.M., Broutin C., Chabrol D., Champenois A., Deverre C., François M., Lo Stimolo D., Méry V., Moustier P., Trystram G.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 79-108. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Montet D., Alldrick A., Bordier M., Bresson H., Chokesajjawatee N., Durand N., Thanh Toan Ha, Sok Chea Hak, Hariyadi P., Jinap Selamat, Keeratipibul S., Leepipatpiboon N., Luong H.Q., Marvin H.J.P., Medoc J.M., Moustier P., Nitisinprasert S., The Dong Phan, Poms R., Prasertvit S., Rakshit S.K., Ruangwises S., Shamsudin M.N., Siriwatwechakul W., Sparringa R.A., Stouten P., Stroka J., Taharnklaew R., Tayaputch N., Tongpim S., Valyasevi R., Vithayarungruangsri J., Salètes S.. 2010. Quality Assurance and Safety of Crops and Foods, 2 (4) : p. 158-164.

Article de revue

Ba A., Moustier P.. 2010. Revue d'Economie régionale et Urbaine (5) : p. 913-936.

Article de revue

De Bon H., Parrot L., Moustier P.. 2010. Agronomy for Sustainable Development, 30 (1) : p. 21-32.

Article de revue

Moustier P., Phan Thi Giac Tam, Dao Thê Anh, Vu Trong Binh, Nguyen Thi Tan Loc. 2010. Food Policy, 35 (1) : p. 69-78.

Article de revue

Moustier P.. 2010. Montpellier : UM1, 81 p.. Habilitation à diriger des recherches --.

HDR

Moustier P., Thi Tan Loc N.. 2010. In : Bonanno Alessandro (ed.), Bakker Hans (ed.), Jussaume Raymond (ed.), Kawamura Yoshio (ed.), Shucksmith Mark (ed.). From community to consumption: new and classical themes in rural sociological research. Bingley : Emerald, p. 185-197. (Research in rural sociology and development, 16).

Chapitre d'ouvrage

Lucila A Lapar M., Nguyen Ngoc Luan, A Jabbar M., Figuié M., Hoang Vu Quang, Moustier P., Vu Trong Binh, Staal S.J.. 2010. In : Jabbar M.A. (ed.), Baker D. (ed.), Fadiga M.L.(ed.). Demand for livestock products in developing countries with a focus on quality and safety attributes: Evidence from Asia and Africa.. Nairobi : ILRI, p. 138-159. (Research Report, 24).

Chapitre d'ouvrage

Diaz Pedregal V., Nguyen Ngoc Luan, Figuié M., Moustier P.. 2010. In : Jabbar M.A. (ed.), Baker D. (ed.), Fadiga M.L.(ed.). Demand for livestock products in developing countries with a focus on quality and safety attributes: Evidence from Asia and Africa. Nairobi : ILRI, p. 127-137. (Research Report, 24).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2010. In : Mangnus Ellen, De Steenhuijsen Piters Bart. Dealing with small scale producers : linking buyers and producers. Amsterdam : KIT, p. 40-41.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2009. Economies et Sociétés (31) : p. 1835-1856.

Article de revue

Moustier P., Figuié M., Dao Duc Huan, Nguyen Thi Tan Loc. 2009. In : Lindgreen Adam (ed.), Hingley Martin K. (ed.), Vanhamme Joëlle (ed.). The crisis of food brands : sustaining safe, innovative and competitive food supply. Farnham : Gower Publishing, p. 311-325. (Food and agricultural marketing series).

Chapitre d'ouvrage

De Bon H., Parrot L., Moustier P.. 2009. In : Lichtfouse Eric (ed.), Navarrete Mireille (ed.), Debaeke Philippe (ed.), Souchère Véronique (ed.), Alberola Caroline (ed.). Sustainable agriculture: volume 1. Heidelberg : Springer [Allemagne], p. 619-633.

Chapitre d'ouvrage

Ali M., De Bon H., Moustier P.. 2006. Magazine Agriculture Urbaine (15) : p. 9-11.

Article de revue

Cadilhon J.J., Fearne A.P., Figuié M., Phan Thi Giac Tam, Moustier P., Poole N.D.. 2006. International Journal of Environmental, Cultural, Economic and Social Sustainability, 2 (7) : p. 1-17. International Conference on Environmental, Cultural, Economic and Social Sustainability. 2, 2006-01-09/2006-01-12, (Vietnam).

Article de revue

Cadilhon J.J., Moustier P., Poole N.D., Phan Thi Giac Tam, Fearne A.P.. 2006. Development Policy Review, 24 (1) : p. 31-49.

Article de revue

Moustier P. (ed.), Dao Thê Anh (ed.), Hoang Bang An (ed.), Vu Trong Binh (ed.), Figuié M. (ed.), Nguyen Thi Tan Loc (ed.), Phan Thi Giac Tam (ed.). 2006. Hanoi : MALICA, 324 p..

Ouvrage

Hoang Bang An (ed.), Moustier P. (ed.). 2006. Hanoï : RIFAV, 191 p.. Workshop on Vegetable Market Information and Consultation Systems in the Mekong Region, 2005-05-09/2005-05-13, Hanoi (Vietnam).

Actes de congrès

Moustier P., Figuié M., Nguyen Thi Tan Loc, Ho Thanh Son. 2006. In : Egg Johny, Moustier Paule, Tallec Fabien. Coordination et qualité dans les filières agricoles des pays du sud. Evaluer les forces et les faiblesses de différents modes de coordination pour le développement de démarches qualité dans les filières agricoles du Sud : projet de recherche financé par l. Paris : INRA, p. 41-54. (Série Recherches, 4).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Dao Thê Anh, Hoang Bang An, Vu Trong Binh, Figuié M., Nguyen Thi Tan Loc, Phan Thi Giac Tam. 2006. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.), Hoang Bang An (ed.), Vu Trong Binh (ed.), Figuié Muriel (ed.), Nguyen Thi Tan Loc (ed.), Phan Thi Giac Tam (ed.). Supermarkets and the poor in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 6-25.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Danso G.. 2006. Cavite : IIRR, p. 174-195.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Danso G.. 2006. In : Van Veenhuizen René (ed.). Cities farming for the future : urban agriculture for green and productive cities. Ottawa : IDRC, n.p..

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Dao Thê Anh, Vu Trong Binh, Phan Thi Giac Tam. 2006. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.), Hoang Bang An (ed.), Vu Trong Binh (ed.), Figuié Muriel (ed.), Nguyen Thi Tan Loc (ed.), Phan Thi Giac Tam (ed.). Supermarkets and the poor in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 168-183.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2006. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.), Hoang Bang An (ed.), Vu Trong Binh (ed.), Figuié Muriel (ed.), Nguyen Thi Tan Loc (ed.), Phan Thi Giac Tam (ed.). Supermarkets and the poor in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 30-41.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Egg J.. 2006. In : Egg Johny, Moustier Paule, Tallec Fabien. Coordination et qualité dans les filières agricoles des pays du sud. Evaluer les forces et les faiblesses de différents modes de coordination pour le développement de démarches qualité dans les filières agricoles du Sud : projet de recherche financé par l. Paris : INRA, p. 5-16. (Série Recherches, 4).

Chapitre d'ouvrage

Ho Thanh Son, Vu Trong Binh, Moustier P.. 2006. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.), Hoang Bang An (ed.), Vu Trong Binh (ed.), Figuié Muriel (ed.), Nguyen Thi Tan Loc (ed.), Phan Thi Giac Tam (ed.). Supermarkets and the poor in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 184-224.

Chapitre d'ouvrage

Cadilhon J.J., Fearne A.P., Phan Thi Giac Tam, Moustier P., Poole N.D.. 2005. Supply Chain Management, 10 (3) : p. 147-149.

Article de revue

Moustier P., De Bon H.. 2005. In : Fleury André (ed.). Multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine : vers une agriculture du projet urbain. Antony : CEMAGREF, p. 9-16. (Les Cahiers de la multifonctionnalité, 8).

Chapitre d'ouvrage

Duvernoy I., Jarrige F., Moustier P., Serrano J.. 2005. In : Fleury André (ed.). Multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine : vers une agriculture du projet urbain. Antony : CEMAGREF, p. 87-104. (Les Cahiers de la multifonctionnalité, 8).

Chapitre d'ouvrage

Mandret G., Cao Van P., Cacot P., Chabanne A., Da G., Figuié M., Maillard J.C., Moustier P., Salgado P.. 2004. Montpellier : CIRAD, 54 p..

Ouvrage

Smith O.B. (ed.), Moustier P. (ed.), Mougeot L.J.A. (ed.), Fall A. (ed.). 2004. Montpellier : CIRAD, CRDI, 173 p..

Ouvrage

Moustier P., Moumbélé M., Huat J.. 2004. In : Smith Olanrewaju B. (ed.), Moustier Paule (ed.), Mougeot Luc J.A. (ed.), Fall Abdou (ed.). Développement durable de l'agriculture urbaine en Afrique francophone : enjeux, concepts et méthodes. Montpellier : CIRAD, p. 79-113.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Fall A.S.. 2004. In : Smith Olanrewaju B. (ed.), Moustier Paule (ed.), Mougeot Luc J.A. (ed.), Fall Abdou (ed.). Développement durable de l'agriculture urbaine en Afrique francophone : enjeux, concepts et méthodes. Montpellier : CIRAD, p. 23-43.

Chapitre d'ouvrage

Fleury A., Moustier P., Tolron J.J.. 2004. In : Véron François (ed.). Multifonctionnalité de l'agriculture et des espaces ruraux : comptes-rendus de travaux. Antony : CEMAGREF, p. 107-118. (Les Cahiers de la multifonctionnalité, 6).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2003. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 89 (4) : p. 58-59. Séance de l'Académie d'Agriculture de France "Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité", 2003-12-17, Paris (France).

Article de revue

Cadilhon J.J., Fearne A.P., Moustier P., Poole N.D.. 2003. Supply Chain Management, 8 (5) : p. 427-441.

Article de revue

Nguyen Thi Tan Loc, Figuié M., Moustier P.. 2003. Le Consommateur (137) : 1 p..

Article de revue

Moustier P. (ed.), Dao Thê Anh (ed.), Figuié M.. 2003. Hanoi : MALICA, 108 p..

Ouvrage

Moustier P. (ed.), Dao Thê Anh (ed.), Figuié M.. 2003. Hanoi : MALICA, 108 p..

Ouvrage

Moustier P., Dao Thê Anh, Figuié M.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 92-97.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Dao Thê Anh, Figuié M.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Food markets and agricultural development in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 92-97.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Food markets and agricultural development in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 18-27.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Food markets and agricultural development in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 14-17.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 14-17.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Nguyen Thi Tan Loc, Cadhilon J.J., Vu Trong Binh. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 68-85.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 18-27.

Chapitre d'ouvrage

Fleury A., Moustier P., Toiron J.J.. 2003. In : Véron François (ed.). Propositions de recherche soutenues par le dispositif Inra-Cemagref-Cirad sur la multifonctionnalité de l'agriculture et des espaces ruraux. Antony : CEMAGREF, p. 83-91. (Les Cahiers de la multifonctionnalité, 2).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Nguyen Thi Tan Loc, Cadhilon J.J., Vu Trong Binh. 2003. In : Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). Food markets and agricultural development in Vietnam. Hanoi : MALICA, p. 68-85.

Chapitre d'ouvrage

Chaléard J.L., Moustier P., Leplaideur A.. 2002. Autrepart (23) : p. 5-23.

Article de revue

Moustier P.. 2001. Urban Agriculture Magazine : p. 47-48.

Article de revue

Moustier P.. 2001. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (2890) : p. 638-639.

Article de revue

Griffon M. (ed.), Boutonnet J.P., Daviron B., Deybe D., Hanak-Freud E., Losch B., Moustier P., Ribier V., Bastianelli D., Ducrot R., Duteurtre G., Leverrier B., Ruf F.. 2001. Paris : MAE, 314 p.. (Rapports d'étude : Ministère des affaires étrangères - DGCID).

Ouvrage

Moustier P., David O.. 2001. Montpellier : CIRAD, FAO, 44 p.. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, 5).

Ouvrage

Mbaye A., Moustier P.. 2000. In : Growing cities, growing food : urban agriculture on the policy agenda. Feldafing : DSE, p. 235-256.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Moustier P., Temple L., Codron J.M.. 1999. L'Echo - Centre d'Affaires du MIN (150) : p. 58-60.

Article de revue

Moustier P., Leplaideur A.. 1999. Montpellier : CIRAD, 43 p.. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, n. 4).

Ouvrage

Moustier P. (ed.). 1999. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 163 p..

Ouvrage

Moustier P. (ed.), Mbaye A. (ed.), De Bon H. (ed.), Guérin H. (ed.), Pagès J. (ed.). 1999. Montpellier : CIRAD, 271 p.. (Colloques : CIRAD). Atelier international sur l'agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne, 1998-04-20/1998-04-24, Montpellier (France).

Actes de congrès

Moustier P.. 1999. In : Ed. Olanrewaju B. Smith. Agriculture urbaine en Afrique de l'Ouest : une contribution à la sécurité alimentaire et à l'assainissement des villes = Urban agriculture in West Africa : contributing to food security and urban sanitation. Ottawa : CRDI, p. 41-55.

Chapitre d'ouvrage

Moumbélé M., Moustier P.. 1999. In : Moustier P. (ed.); Agricongo; Agrisud International. Filières maraîchères à Brazzaville : quantification et observatoire pour l'action = Vegetable commodity systems in Brazzaville : quantification and information system for action. Montpellier : CIRAD-FLHOR, p. 91-96.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Dossou Gbete S., Leplaideur A.. 1999. In : Moustier P. (ed.); Agricongo; Agrisud International. Filières maraîchères à Brazzaville : quantification et observatoire pour l'action = Vegetable commodity systems in Brazzaville : quantification and information system for action. Montpellier : CIRAD-FLHOR, p. 11-17.

Chapitre d'ouvrage

Berton S., Moustier P.. 1999. In : Moustier P. (ed.); Agricongo; Agrisud International. Filières maraîchères à Brazzaville : quantification et observatoire pour l'action = Vegetable commodity systems in Brazzaville : quantification and information system for action. Montpellier : CIRAD-FLHOR, p. 87-90.

Chapitre d'ouvrage

David O., Fondio L., Moustier P.. 1998. Fruits, 53 (2) : p. 127-140.

Article de revue

David O., Moustier P.. 1997. Bulletin de Liaison (Coopération Régionale pour le Développement des Productions Horticoles en Afrique) (12) : p. 55-65.

Article de revue

Moustier P., Pagès J.. 1997. Economie Rurale, 241 : p. 48-56.

Article de revue

David O., Moustier P.. 1996. Fruits, 51 (5) : p. 347-358. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, 1995-09, Montpellier (France).

Article de revue

Didier C., Moustier P.. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (31) : p. 3-3.

Article de revue

Moustier P.. 1996. Ashford : University of London, CIRAD-FLHOR, 273 p.. Thesis Ph. D. --.

Thèse

Moustier P.. 1995. Bulletin de Liaison (Coopération Régionale pour le Développement des Productions Horticoles en Afrique), 9 : p. 59-66.

Article de revue

Leplaideur A., Moustier P.. 1994. Agriculture et Développement (1) : p. 23-28.

Article de revue

Leplaideur A., Moustier P.. 1993. In : Muchnik J. Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales = [Feeding, technologies and innovations in tropical regions]. Paris : L'harmattan, p. 161-165.

Chapitre d'ouvrage

Leplaideur A., Moustier P.. 1991. Cahiers des Sciences Humaines, 27 (1-2) : p. 147-157.

Article de revue

Leplaideur A., Moustier P.. 1991. Cahiers des Sciences Humaines, 27 (1-2) : p. 147-157.

Article de revue

Moustier P., Ali Gaye. 1991. In : Leplaideur Alain (ed.). Filières maraîchères à Brazzaville : premiers éléments. Montpellier : CIRAD-IRAT, p. 131-134.

Chapitre d'ouvrage

Ali Gaye, Moustier P.. 1991. In : Leplaideur Alain (ed.). Filières maraîchères à Brazzaville : premiers éléments. Montpellier : CIRAD-IRAT, p. 125-130.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 1991. In : Leplaideur Alain (ed.). Filières maraîchères à Brazzaville : premiers éléments. Montpellier : CIRAD-IRAT, p. 91-96.

Chapitre d'ouvrage