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Spécificités des systèmes de production agricole et d'élevage à la périphérie des métropoles du Sud : Réflexion à partir de cinq cas

Chaléard J.L., Dao Thê Anh, Huamantinco A., Koffi-Didia A.M., Mesclier E., Monin E., Moustier P., Ninot O.. 2014. In : sous la dir. de Jean-Louis Chaléard. Métropoles aux Suds, le défi des périphéries ?. Paris : Karthala, p. 225-241.

Mots-clés : système de production; pays en développement; zone urbaine; zone périurbaine; petite exploitation agricole; agriculture périurbaine; culture fruitière; culture maraîchère; plante alimentaire; Évolution; extensification; intensification; méthode d'élevage; système de culture; innovation; urbanisation; agriculture urbaine

Thématique : Systèmes et modes de culture; Economie et politique du développement; Géographie; Elevage - Considérations générales

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