Au Congo, le commerce des produits maraîchers s'articule autour d'une demande concentrée dans la capitale et d'une offre atomisée sur l'ensemble du pays. La distribution des légumes se fait selon des circuits très organisés vers les 23 marchés permanents de Brazzaville et les autres points de vente occasionnels. Les lieux de production agricole sont très proches de la ville ou même imbriqués dans les réseaux de communication; certaines denrées proviennent cependant des pays voisins. Une multitude d'acteurs commerciaux collectent, transportent et revendent les légumes assurant ainsi la dynamique des circuits entre les aires de production et les consommateurs. Pour un coût social faible, les règles économiques fondées sur la confiance et le crédit permettent un grand nombre d'emplois