Publications des agents du Cirad

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Systèmes de transformation durables : quelles nouvelles stratégies pour les filières

Pallet D., Sainte-Beuve J.. 2016. In : Biénabé Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Développement durable et filières tropicales. Versailles : Ed. Quae, p. 151-164. (Agricultures et défis du monde).

Mots-clés : secteur agricole; produit non alimentaire; produit alimentaire; technologie; technologie alimentaire; technologie après récolte; durabilité; conception; innovation; modèle; Évaluation de l'impact; impact sur l'environnement; Étude de cas; digitaria exilis; manioc; manihot esculenta; hevea brasiliensis; caoutchouc; mangue; mangifera indica; riz; oryza sativa; poisson (aliment); matériel d'après récolte; conservation de l'eau; Économie d'énergie; pays en développement; zone tropicale; afrique; asie; europe; filière; filière agro-alimentaire; stratégie

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