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National University of San Cristobal de Huamanga
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Anaya-González B., De La Cruz Fernandez E., Alarcón R.C., Mamani Aycachi R.A., Urrutia Zegarra A.A., Bazile D.. 2025. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 45 : 10 p..
DOI: 10.5327/fst.00444
Article (b-revue à comité de lecture)