Amérique centrale et Caraïbe, amélioration variétale et qualité
Bertrand B., Etienne H., Davrieux F., Guyot B.. 2003. In : Montagnon Christophe (ed.). Cafés : terroirs et qualités. Montpellier : CIRAD, p. 129-143.
Mots-clés : coffea; qualité; amélioration des plantes; critère de sélection; variété; choix des espèces; recherche; amérique centrale; caraïbes; filière
Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bertrand Benoît — Bios / UMR DIADE
- Davrieux Fabrice — Persyst / UMR QUALISUD
- Etienne Hervé — Bios / UMR DIADE