Permanences et changements dans la consommation des produits laitiers ; la success story des petites entreprises de transformation à Ngaoundéré, Cameroun
Essomba J.M., Dury S., Edjenguélé M., Bricas N.. 2002. In : eds. Christine Raimond, Eric Garine, Olivier Langois. Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XI Colloque international Méga-Tchade, 20-22 novembre 2002, Paris. Paris : s.n., 10 p.. Colloque du Réseau Méga-Tchad. 11, 2002-11-20/2002-11-22, Nanterre (France).
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Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA
- Dury Sandrine — Dgdrs / Dgdrs