Central America and the Caribbean, breeding for quality
Bertrand B., Etienne H., Davrieux F., Guyot B.. 2006. In : Montagnon Christophe (ed.). Coffee: terroirs and qualities. Versailles : Ed. Quae, p. 147-161.
Mots-clés : coffea; qualité; amélioration des plantes; critère de sélection; variété; choix des espèces; recherche; amérique centrale; caraïbes; filière
Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bertrand Benoît — Bios / UMR DIADE
- Davrieux Fabrice — Persyst / UMR QUALISUD
- Etienne Hervé — Bios / UMR DIADE