Analyse qualitative des lipides du lait de chamelle et du shubat
Narmuratova M., Konuspayeva G., Loiseau G., Faye B., Ivashchenko A., Serikbaeva A., Rojamuratova C.I., Ierbolova A.T.. 2009. Al-Farabi Kazakh National University Bulletin. Biology Series, 2 (4) : p. 59-62.
Mots-clés : lait de chamelle; lait fermenté; kazakhstan
Article (c-notoriété en attente de mise à jour)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Loiseau Gérard — Persyst / UMR QUALISUD