Evaluation of deep eutectic solvent-water binary mixtures for lipase-catalyzed lipophilization of phenolic acids
Durand E., Lecomte J., Baréa B., Dubreucq E., Lortie R., Villeneuve P.. 2013. Green Chemistry, 15 (8) : p. 2275-2282.
DOI: 10.1039/c3gc40899j
Mots-clés : solvant; estérase; biocatalyseur; acide phénolique; lipase
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Article (a-revue à facteur d'impact)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Baréa Bruno — Persyst / UMR QUALISUD
- Durand Erwann — Persyst / UMR QUALISUD
- Lecomte Jérôme — Persyst / UMR QUALISUD
- Villeneuve Pierre — Persyst / UMR QUALISUD