Ulrich C., Lescourret F., Le Gall O., Arnaud L., Bach P., Beillouin D., Bellassen V., Bernard-Mongin C., Bockstaller C., Bodiguel L., Capron C., Cerdan C., Chéron-Bessou C., Daures F., Diallo A., Di Lauro A., Donnars C., Farruggia A., Fontaine C., Friant-Perrot M., Fried G., Gascuel D., Huet S., lhasusta A., Laugier T., Le Gall M., Le Perchec S., Levrel H., Loconto A., Lucas S., Maron P.A., Morant C., Mérot A., Porcher E., Quimbre M., Regolo J., Roche B., Rusch A., Savina-Rolland M., Sirami C., Vinatier F., Zambonino-lnfante J.L.. 2025. Paris : INRAE; IFREMER, 586 p..