Journées ALTER. Compte-rendu. Lablachère, 02 et 03 octobre 2025. Journées de rencontre autour de la pasteurisation Low-Tech
Gastaldi A., Aubin A., Delpech C., Piriou B.. 2025. s.l. : CIRAD; Institut Agro Montpellier, 33 p.. , ().
Documents associés
Document technique
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Delpech Charlotte — Persyst / UMR QUALISUD
- Gastaldi Alexis — Persyst / UMR QUALISUD
- Piriou Bruno — Persyst / UPR BioWooEB