Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque auteur du Cirad, les articles de revues, les ouvrages et les chapitres d'ouvrages, les actes de congrès, les thèses et les mémoires HDR référencés dans la base de données documentaire du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Alter Pascaline rss

Unité d'affectation : UMR QUALISUD (Persyst)
Année de publication : Type de document :

8 publications

Ware L.Y., Durand N., Nikiema P.A., Alter P., Fontana A., Montet D., Barro N.. 2017. Food Control, 73 (B) : p. 518-523.

Article de revue

Cheong K.K., Strub C., Montet D., Durand N., Alter P., Meile J.C., Schorr-Galindo S., Fontana A.. 2016. Fungal Biology, 120 : p. 745-751.

Article de revue

Bugaud C., Alter P., Daribo M.O., Brillouet J.M.. 2009. Journal of the Science of Food and Agriculture, 89 (3) : p. 407-413.

Article de revue

Mertz C., Gancel A.L., Günata Z., Alter P., Dhuique-Mayer C., Vaillant F., Pérez A.M., Ruales J., Brat P.. 2009. Journal of Food Composition and Analysis, 22 (5) : p. 381-387.

Article de revue

Gancel A.L., Alter P., Dhuique-Mayer C., Ruales J., Vaillant F.. 2008. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56 : p. 11890-11899.

Article de revue

Georgé S., Brat P., Alter P., Amiot M.J.. 2005. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (5) : p. 1370-1373.

Article de revue

Brat P., Rega B., Alter P., Reynes M., Brillouet J.M.. 2003. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51 : p. 3442-3447.

Article de revue