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Cette entrée donne accès aux publications déposées dans Agritrop, pour chaque auteur en activité au Cirad.

Unité d'affectation : UMR MOISA (Es)
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101 publications

Voluntary sustainability standards linking conventions, engagements, and multi-stakeholder politics

Cheyns E.. 2024. In : Diaz-Bone Rainer (ed.), de Larquier Guillemette (ed.). Handbook of economics and sociology of conventions. Cham : Springer, p. 1-28.

DOI: 10.1007/978-3-030-52130-1_38-1

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Contesting and caring: Forms of solidarity in local buying groups

Cheyns E., Daoud N.. 2023. In : Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Coexistence and confrontation of agricultural and food models. A new paradigm of territorial development?. Dordrecht : Springer; Ed. Quae, p. 199-214.

DOI: 10.1007/978-94-024-2178-1_12

Chapitre d'ouvrage

Changements d'usages et d'ambiances dans les paysages alimentaires urbains à Montpellier. Une ethnographie visuelle en temps de confinement

Cheyns E.. 2022. Montpellier : Projet UrbaSENS, 1 p.. Séminaire Effets et leviers de la crise sanitaire Covid-19 sur les mobilités et ambiances dans les paysages alimentaires urbains, 2022-10-03/2022-10-04, Montpellier (France).

Résumé

Communication de congrès

Introduction. Résilience et hospitalité des paysages alimentaires urbains dans trois villes méditerranéennes. Ce que nous apprend la crise Covid-19

Cheyns E.. 2022. Montpellier : Projet UrbaSENS, 1 p.. Séminaire Effets et leviers de la crise sanitaire Covid-19 sur les mobilités et ambiances dans les paysages alimentaires urbains, 2022-10-03/2022-10-04, Montpellier (France).

Résumé

Communication de congrès

Contester et prendre soin : des formes de solidarités dans les groupements d'achats locaux

Cheyns E., Daoud N.. 2021. In : Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?. Versailles : Ed. Quae, p. 255-271. (Nature et société).

Chapitre d'ouvrage

Government by certification standards. The consent and complaints of affected communities

Cheyns E., Thévenot L.. 2020. In : Champeil-Desplats Véronique (ed.), Porta Jérôme (ed.), Thévenot Laurent (ed.). Modes de normativité et transformations normatives : De quelques cas relatifs aux droits et liberté. Bayonne : Institut francophone pour la justice et de la démocratie, p. 379-413. (Transition et justice, 23).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Interview with Marcus Colchester, founder of the NGO Forest Peoples Programme, on the Free, Prior and Informed Consent of communities

Thévenot L., Cheyns E.. 2020. In : Champeil-Desplats Véronique (ed.), Porta Jérôme (ed.), Thévenot Laurent (ed.). Modes de normativité et transformations normatives : De quelques cas relatifs aux droits et libertés. Bayonne : Institut francophone pour la justice et de la démocratie, p. 415-442. (Transition et justice, 23).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Le gouvernement par standards de certification. Consentement et plaintes des communautés affectées

Cheyns E., Thévenot L.. 2020. In : Champeil-Desplats Véronique (ed.), Porta Jérôme (ed.), Thévenot Laurent (ed.). Modes de normativité et transformations normatives : De quelques cas relatifs aux droits et libertés. Bayonne : Institut francophone pour la justice et de la démocratie, p. 155-190. (Transition et justice, 23).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Gestion des relations avec les partenaires privés en situation controversée ou sensible

Saletes S., Prades A., Cheyns E., Boutinot L., Feldmann P., Neirac C., Verwilghen A.. 2020. Montpellier : CIRAD, 73 p..

Résumé

Rapport d'expertise

Missing the forest for the data? Conflicting valuations of the forest and cultivable lands

Cheyns E., Silva-Castañeda L., Aubert P.M.. 2019. Land Use Policy : 10 p..

DOI: 10.1016/j.landusepol.2018.08.042

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Territorializing effects of global standards: What is at stake in the case of 'sustainable' palm oil?

Ruysschaert D., Carter C., Cheyns E.. 2019. Geoforum, 104 : p. 1-12.

DOI: 10.1016/j.geoforum.2019.05.009

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Interview with Marcus Colchester, founder of the NGO Forest Peoples Programme, on the 'Free, Prior and Informed Consent' of communities

Cheyns E., Thévenot L.. 2019. La Revue des Droits de l'Homme, 16 : 22 p..

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)

Le gouvernement par standards de certification. Consentement et plaintes des communautés affectées

Cheyns E., Thévenot L.. 2019. La Revue des Droits de l'Homme, 16 : 31 p..

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)

Convention theory in Anglophone agri-food studies: French legacies, circulation and new perspectives

Cheyns E., Ponte S.. 2019. In : Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). Ecology, capitalism and the new agricultural economy: The second great transformation. Abingdon : Routledge, p. 71-94. (Critical Food Studies).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Le rôle des ONG dans la normalisation des pratiques des entreprises. Le cas de l'huile de palme

Cheyns E.. 2017. In : Le Déméter 2018. Paris : Club Déméter, p. 157-170.

Chapitre d'ouvrage

L'économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l'école française, circulation et nouvelles perspectives

Cheyns E., Ponte S.. 2017. In : Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Versailles : Ed. Quae, p. 339-363. (Synthèses).

Chapitre d'ouvrage

The standardization of sustainable development through the insertion of agricultural global value chains into international markets

Cheyns E., Daviron B., Djama M., Fouilleux E., Guéneau S.. 2017. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Sustainable development and tropical agri-chains. Dordrecht : Springer, p. 283-303.

DOI: 10.1007/978-94-024-1016-7_23

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Emotion and Body language in and against the 'liberal' participation. Public speaking of farmer grassroots organizations in the transnational Roundtable on sustainable palm oil

Cheyns E.. 2017. In : Abstract book of the 13th conference of the European Sociological Association. (Un)Making Europe: Capitalism, Solidarities, Subjectivities. Paris : ESA, p. 318-318. ESA 2017. 13, 2017-08-29/2017-09-01, Athènes (Grèce).

Résumé

Communication de congrès

Langages du corps déviants dans la participation libérale. Interventions de paysans indonésiens dans la Table ronde sur l'huile de palme durable

Cheyns E.. 2017. In : Résumé des interventions par réseaux thématiques sur internet. Amiens : AFS, 1 p.. Congrès de l'Association française de sociologie. 7, 2017-07-03/2017-07-06, Amiens (France).

Résumé

Communication de congrès

Sustainable palm oil production project synthesis: Understanding and anticipating global challenges

Bessou C., Rival A., Levang P., Feintrenie L., Bosc P.M., Cheyns E., Djama M., Wohlfahrt J., Marichal R., Roda J.M., Caliman J.P., Pacheco P.. 2017. Bogor : CIFOR, 8 p.. (CIFOR infobrief, 164).

DOI: 10.17528/cifor/006361

Résumé

Document technique

La normalisation du développement durable par les filières agricoles insérées dans les marchés internationaux

Cheyns E., Daviron B., Djama M., Fouilleux E., Guéneau S.. 2016. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Développement durable et filières tropicales. Versailles : Ed. Quae, p. 275-294. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

L'émotion vive d'une souffrance, la colère et le récit à la première personne : trois formes éprouvées et disqualifiées dans les arènes transnationales d'un gouvernement par les normes. Le cas de la Table ronde sur l'huile de palme durable

Cheyns E.. 2016. Paris : s.n., 1 p.. Séminaire L'enquête et ses graphies, 2016-05-19/2016-05-19, Paris (France).

Résumé

Communication de congrès

Sustainable Palm Oil Production – SPOP – International collaborative research aims at improving practices

Bessou C., Bosc P.M., Wohlfahrt J., Feintrenie L., Levang P., Cheyns E., Marichal R., Caliman J.P., Moulin M., Nkongho R.N.. 2016. In : Sustainable palm oil and climate change: The way forward through mitigation and adaptation. s.l., 1 poster. International Conference on Oil Palm and Environment (ICOPE 2016), 2016-03-16/2016-03-18, Bali (Indonésie).

Communication de congrès

Transnational voluntary standards for sustainability: do they deliver on their promises ?

Cheyns E.. 2016. Montpellier : CIRAD, 2 p.. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, 2016-12-12/2016-12-14, Montpellier (France).

Communication de congrès

From the coffee-cocoa combination to oil palm cycles: the case of Dabou and Aboisso in Côte d'Ivoire

Sayam V.T., Cheyns E.. 2015. In : Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Economics and ecology of diversification: the case of tropical tree crops. Versailles : Springer; Ed. Quae, p. 103-120.

DOI: 10.1007/978-94-017-7294-5_4

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Introduction to the symposium: The exercise of power through multi-stakeholder initiatives for sustainable agriculture and its inclusion and exclusion outcomes

Cheyns E., Riisgaard L.. 2014. Agriculture and Human Values, 31 (3) : p. 409-423. International Workshop Governing Sustainable Agriculture through Multi-Stakeholder Initiatives: Participation, knowledge and networks in action, 2012-12-12/2012-12-14, Montpellier (France).

DOI: 10.1007/s10460-014-9508-4

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Making "minority voices" heard in transnational roundtables: the role of local NGOs in reintroducing justice and attachments

Cheyns E.. 2014. Agriculture and Human Values, 31 (3) : p. 439-453. International Workshop Governing Sustainable Agriculture through Multi-Stakeholder Initiatives: Participation, knowledge and networks in action, 2012-12-12/2012-12-14, Montpellier (France).

DOI: 10.1007/s10460-014-9505-7

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

An exploration of competing interactions between NGOs in market advocacy contexts: Findings from the sustainable governance field in the soybean sector (2000-2013)

Escobar M., Cheyns E., Le Roy F.. 2014. Rotterdam : European Group for Organizational Studies, 1 p.. EGOS Colloquium. 30, 2014-07-03/2014-07-05, Rotterdam (Pays-Bas).

Résumé

Communication de congrès

Les tables rondes multi parties-prenantes pour l'agriculture durable. Faire entendre différentes voix, des multinationales aux agriculteurs familiaux ?

Cheyns E.. 2014. Paris : Académie d'agriculture de France, 2 p.. Séances hebdomadaires publiques de l'Académie " Le gouvernement par les standards: vers quel modèle d'agriculture ?", 2014-03-12/2014-03-12, Paris (France).

Résumé

Communication de congrès

Standards volontaires privés : gouverner par la soft law

Cheyns E.. 2014. Lausanne : Université de Lausanne, 2 p.. Séminaire Gouverner par les normes, 2014-09-15/2014-09-16, Lausanne (Suisse).

Résumé

Communication de congrès

Voluntary standards, expert knowledge and the governance of sustainability networks

Ponte S., Cheyns E.. 2013. Global Networks, 13 (4) : p. 459-477.

DOI: 10.1111/glob.12011

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Du binôme caféier-cacaoyer aux cycles du palmier à huile : les cas de Dabou et Aboisso en Côte d'Ivoire

Sayam V.T., Cheyns E.. 2013. In : Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Versailles : Ed. Quae, p. 85-100. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Des initiatives transnationales et multi-parties prenantes pour définir des normes sociales et environnementales dans les filières agricoles

Cheyns E., Daviron B., Djama M., Fouilleux E., Lemeilleur S., Vagneron I.. 2013. In : Rastoin Jean-Louis (ed.). Alimentation, nutrition, santé. Montpellier : Agropolis international, p. 25-25. (Les dossiers d'Agropolis International, 18).

Chapitre de rapport

(Dé)politisation des standards dans les dispositifs de normalisation multiparties prenantes. Les cas du soja et de l'huile de palme

Cheyns E.. 2012. In : Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Normaliser au nom du développement durable. Versailles : Ed. Quae, p. 103-120. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Diversité des régimes d'engagement dans les groupements d'achat collectifs. Des formes de solidarité à l'épreuve, entre engagement politique et recherche de soin

Daoud N., Cheyns E.. 2012. In : AISLF. XIXe Congrès de l'Association internationale des sociologues de langue française (AISLF) "Penser l'incertain", Rabat, Marco, 2-6 juillet 2012. s.l. : s.n., (10 vues). Congrès de l'Association internationale des sociologues de langue française. 29, 2012-07-02/2012-07-06, Rabat (Maroc).

Communication de congrès

Grands investissements agricoles et inclusion des petits producteurs : leçons d'expériences dans 7 pays du sud : Land Tenure Working Paper 23

Burnod P., Colin J.P., Anseeuw W., Cheyns E., Clerc J., Faure G., Freguin-Gresh S., Ruf F., Vagneron I., Vognan G.. 2012. Montpellier : CIRAD, 109 p..

Résumé

Document technique

Large-scale agricultural investments and inclusion of smallholder farmers: lessons of experiences in 7 southern countries, executive summary

Burnod P. (ed.), Colin J.P. (ed.), Anseeuw W., Cheyns E., Clerc J., Faure G., Freguin-Gresh S., Ruf F., Vagneron I., Vognan G.. 2012. Montpellier : CIRAD, 11 p..

Document technique

Relations entre agro-industries et dynamiques d'évolution des exploitations familiales et du milieu rural : Agriculture contractuelle et industrie du palmier à huile en Côte d'Ivoire : Grands investissements agricoles et inclusion des petits producteurs - Etude de cas

Cheyns E., Colin J.P., Ruf F.. 2012. Rome : FAO, 51 p..

Document technique

Multi-stakeholder initiatives for sustainable agriculture : limits of the 'Inclusiveness' paradigm

Cheyns E.. 2011. In : Ponte Stefano (ed.), Gibbon Peter (ed.), Vestergaard Jakob (ed.). Governing through standards : origins, drivers and limitations. Londres : Palgrave Macmillan, p. 210-235. (International Political Economy Series).

Chapitre d'ouvrage

Making minority voices heard? Tensions between forms of participation in transnational areas : cases of private multi-stakeholder initiatives in sustainable agriculture

Cheyns E.. 2011. In : ESA. 10th Conference of the European Sociological Association : Social relations in turbulent times, 7th to 10th September 2011, Geneva, Switzerland. s.l. : s.n., (11 vues). European Sociological Association Conference. 10, 2011-09-07/2011-09-10, Genève (Suisse).

Communication de congrès

Towards the sustainable production of palm oil: which research do we need?

Bessou C., Cheyns E., Djama M., Omont H., Rival A.. 2011. In : ZSL. Sustainable palm oil: challenges, a common vision and the way forward : Symposium ZSL, London, United Kingdom, May 5-6, 2011. s.l. : s.n., 3 p.. Symposium ZSL, 2011-05-05/2011-05-06, Londres (Royaume-Uni).

Résumé

Communication de congrès

Traitement politique du développement durable dans les initiatives privées transnationales "multi stakeholders" : le cas de deux standards volontaires dans l'agriculture (palmier/soja)

Cheyns E.. 2011. In : Workshop on The Government of techno-science, technological products, and the environment at global level. Experts, actors, tools, La Londe les Maures, France, 28th August to 1st September, 2011. s.l. : s.n., (30 vues). Workshop on The government of techno-science, technological products, and the environment at global level, 2011-08-28/2011-09-01, La Londe-les-Maures (France).

Communication de congrès

Traitement politique du développement durable dans les initiatives privées transnationales "multi-stakeholders"

Cheyns E.. 2011. In : Responsabilité sociale de l'entreprise, entreprise réseau et gestion des biens communs. Redéfinition du périmètre de l'entreprise : 6ème Congrès du RIODD (Réseau International de Recherche sur les Organisations et le Développement Durable), Luxembourg, 16. s.l. : s.n., 13 p.. Congrès du RIODD. 6, 2011-06-16/2011-06-17, (Luxembourg).

Résumé

Communication de congrès

Nouvelles formes d'engagement autour du local. Portraits de paysans en " vente directe "

Cheyns E.. 2010. In : Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Hubert Bernard (ed.). International symposium ISDA 2010. Innovation and sustainable development in agriculture and food : Abstracts and papers. Montpellier : CIRAD, 17 p.. International symposium ISDA 2010, 2010-06-28/2010-07-01, Montpellier (France).

Résumé

Communication de congrès

Technical rationality and (de)politicisation of standards Multi-stakeholder initiatives in sustainable agriculture

Cheyns E.. 2010. In : International Symposiumof Governing through standards, 22-24 February 2010, Copenhagen, Danemark. s.l. : s.n., 35 p.. Governing through Standards Symposium, 2010-02-22/2010-02-24, Copenhague (Danemark).

Communication de congrès

Family agriculture and sustainable standards in oil palm sector : The exemple of ivory coast and Cameroon

Cheyns E., Rafflegeau S.. 2009. In : Impacts of global change on tropical ecosystems, Meeting of the ATBC and Gtö, July 27-30, 2009, Marburg, Germany. s.l. : s.n., (15 vues). Meeting of the ATBC and Gtö, 2009-07-27/2009-07-30, Marburg (Allemagne).

Communication de congrès

Multi stakeholders initiatives: Technical or Political Tools? RSPO and RTRS case

Cheyns E.. 2009. In : A Reflexive Moment : Workshop NGOs IN-OUT RSPO, Montpellier, France, 26-27 November 2009. s.l. : s.n., (11 vues). Workshop NGOs IN/OUT RSPO. A Reflexive Moment, 2009-11-26/2009-11-27, Montpellier (France).

Communication de congrès

Naturalisation marchande, rationalité technique et (dé-)politisation du bien commun. Les standards agricoles "durables" dans les "Initiatives multi partie prenante"

Cheyns E.. 2009. In : INRA ; SFER ; CIRAD. 3èmes Journées de recherches en sciences sociales, Montpellier, France, 09 au 11 décembre 2009. s.l. : s.n., 44 p.. Journées de recherches en sciences sociales. 3, 2009-12-09/2009-12-11, Montpellier (France).

Résumé

Communication de congrès

Compte-rendu de mission à Dakar (Sénégal) du 18 au 25 février 2009 : Appui à la thèse de Tiguidanké Gassama, qualité des viandes rouges et les nouvelles formes de commerce de la viande à Dakar

Cheyns E.. 2009. Montpellier : CIRAD, 13 p..

Résumé

Rapport de mission

Nouvelles formes d'accords autour de la production "responsable" ou "durable" de soja au Brésil. L'élaboration des standards privés volontaires et leur contestation

Cheyns E.. 2008. In : Séminaire ANR-ADD "Réguler par les normes", 8 mars 2008, Montpellier, France. s.l. : s.n., 40 p.. Séminaire ANR-ADD "Réguler par les normes", 2008-03-08, Montpellier (France).

Communication de congrès

Qualification des aliments dans des villes africaines, entre local et global : le " soumbala " dans tous ses états

Cheyns E.. 2008. In : Dreyfus Fabrice (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Les nouvelles figures des marchés agro-alimentaires : Apports croisés de l'économie, de la sociologie et de la gestion. Journées d'études du GDR-CNRS, Montpellier, France, 23 et 24 mars 2006. Montpellier : INRA-UMR Innovation, p. 169-182. Journées d'Etudes du GDR " Economie et Sociologie", 2006-03-23/2006-03-24, Montpellier (France).

Résumé

Communication de congrès

Ventes directes et circuits courts. Quelques exploitations agricole à la loupe... : projet CROC (Compétences réseaux observatoire communication)

Cheyns E. (ed.). 2008. Montpellier : CIRAD, 30 p..

Document technique

Etre maraîcher en vente directe : fiche technico-économique des exploitations agricoles filmées (fiche n°1, Hérault, décembre 2007)

Davy A.L., Cheyns E.. 2008. In : Cheyns Emmanuelle (ed.). Ventes directes et circuits courts. Quelques exploitations agricole à la loupe... : projet CROC (Compétences réseaux observatoire communication). Montpellier : CIRAD, 6 p..

Chapitre de rapport

Faire partie d'une boutique de producteurs : fiche technico-économique des exploitations agricoles filmées (fiche n°2, Gard, juin 2008)

Chaffotte L., Cheyns E.. 2008. In : Cheyns Emmanuelle (ed.). Ventes directes et circuits courts. Quelques exploitations agricole à la loupe... : projet CROC (Compétences réseaux observatoire communication). Montpellier : CIRAD, 8 p..

Chapitre de rapport

Vente de fromage en circuits courts. Epiceries et grandes surfaces : fiche technico-économique des exploitations agricoles filmées (fiche n°4, Hérault, juin 2008)

Cheyns E.. 2008. In : Cheyns Emmanuelle (ed.). Ventes directes et circuits courts. Quelques exploitations agricole à la loupe... : projet CROC (Compétences réseaux observatoire communication). Montpellier : CIRAD, 8 p..

Chapitre de rapport

Vendre en pays de connaissances : ventes directes - circuits courts

Cheyns E.. 2008. Montpellier : CIHEAM-IAMM, 1 DVD.

Document audiovisuel

Européanisation, changements et performences de l'action publique à l'est : l'exemple des indications géographiques de produits agricoles en Hongrie

Ansaloni M., Fouilleux E., Allaire G., Cheyns E.. 2007. Politique Européenne (23) : p. 133-151.

Article (b-revue à comité de lecture)

Ressources investies dans la négociation de nouvelles formes d'accords autour de la production "responsable" de soja au Brésil : Projet DIALOGOS ENV/2004/081-415

Cheyns E.. 2007. Montpellier : CIRAD, 36 p..

Rapport de mission

L'huile de palme rouge d'Afrique : un marché local tout en nuances

Cheyns E.. 2007. In : Palmier à huile, cocotier. Montpellier : CIRAD, 2 p..

Résumé

Chapitre de rapport

L'huile de palme rouge au Cameroun et en Côte d'Ivoire

Cheyns E., Lamine C., Bricas N.. 2006. In : Egg Johny, Moustier Paule, Tallec Fabien. Coordination et qualité dans les filières agricoles des pays du sud. Evaluer les forces et les faiblesses de différents modes de coordination pour le développement de démarches qualité dans les filières agricoles du Sud : projet de recherche financé par l. Paris : INRA, p. 69-89. (Série Recherches, 4).

Chapitre d'ouvrage

Pluralité des formats d'enquêtes : expériences de recherche autour des processus de qualification des produits alimentaires en Afrique

Cheyns E.. 2006. In : L'économie des conventions, méthodes et résultats. Développements. Paris : La Découverte, p. 401-418. (Recherches).

Chapitre d'ouvrage

Consommation et qualification des aliments dans des villes africaines. Pluralité des références identitaires et des modes de coordination

Cheyns E., Bricas N.. 2006. In : Journées d'Etudes du GDR " Economie et Sociologie", 23-24 mars 2006, Montpellier, France. s.l. : s.n., 26 p.. Journées d'Etudes du GDR " Economie et Sociologie", 2006-03-23/2006-03-24, Montpellier (France).

Communication de congrès

Paprika of kalosca - Hungary : liberalisation et europeanisation

Allaire G., Ansaloni M., Cheyns E.. 2006. In : SINER-GI Project Montpellier Plenary Meeting, 6-7 September 2006. s.l. : s.n., 13 p.. SINER-GI Project Montpellier Plenary Meeting, 2006-09-06/2006-09-07, Montpellier (France).

Communication de congrès

Socio-economic study of the Ugandan coffee chain : overview of CIRAD and Ugandan consultant's work. FAO Project ref : CGP/INT/743/CFC, CFC Project ref : CFC/ICO/06

Cheyns E., Mrema H.A., Sallée B., Djakouré M.O., Mutenyo F., Nassimbwa J.. 2006. Montpellier : CIRAD, 90 p..

Résumé

Document technique

Certification in food product quality in a situation of transition to market trade.The case of origin labelled paprika in Hungary : Final report. Part 1. Project "Integrated development of agricultural and rural institutions in CEE countries" (IDARI)

Cheyns E., Ansaloni M.. 2006. s.l. : s.n., 32 p..

Rapport de mission

Creation and role of cooperatives in the rural sector in a situation of transition to market trade in Poland : Part 2. Project "Integrated development of agricultural and rural institutions in CEE countries" (IDARI)

Cheyns E., Vénot C., Pesche D.. 2006. s.l. : s.n., 32 p..

Rapport de mission

Family agriculture and the sustainable development issue : possible approaches from the African oil palm sector. The example of Ivory Coast and Cameroon

Cheyns E., Rafflegeau S.. 2005. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 12 (2) : p. 111-120.

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)

Enhancement of coffee quality through prevention of mould formation. Overview of socio-economic studies in Indonesia

Sallée B., Cheyns E., Ruscassie F., Susila W.R., Ismayadi C., Mawardi S.. 2005. Montpellier : CIRAD-CP, 15 p..

Document technique

Enhancement of coffee quality through prevention of mould formation. Socio-economic studies in Indonesia : synthèse des études socio-économiques en Indonésie

Sallée B., Cheyns E., Ruscassie F., Susila W.R., Ismayadi C., Mawardi S.. 2005. Montpellier : CIRAD-CP, 14 p..

Document technique

Etude de la filière café robusta au Lampung : analyse du "projet Nestlé" pour la prévention des moisissures responsables de la contamination par les ochratoxines A.

Ruscassie F., Sallée B., Cheyns E.. 2005. Montpellier : CIRAD-CP, 77 p.. numero_rapport: CP_SIC 1780.

Résumé

Document technique

Etude de la filière café robusta au Lampung. Analyse du "projet Nestlé" pour la prévention des moisissures responsables de la contamination par les ochratoxines A. : Enhancement of coffee quality through prevention of mould formation. Socio-economic studies in Indonesia

Ruscassie F., Sallée B., Cheyns E., Susila W.R., Ismayadi C., Mawardi S.. 2005. Montpellier : CIRAD-CP, 77 p..

Document technique

Attentes de qualité et structuration des filières alimentaires : la segmentation du marché urbain des huiles de palme rouges en Côte d'Ivoire

Cheyns E., Bricas N., Aka A.. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : p. 135-141.

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)

Le palmier à huile en Côte d'Ivoire : deux logiques pour une filière entre normalisation et diversité des produits

Cheyns E., Akindès F., Kouamé Y.S.. 2004. In : Charlery De La Masselière Bernard (ed.). Fruits des terroirs, fruits défendus : identités, mémoires et territoires. Toulouse : PUM, p. 197-212. (Ruralités, Nord-Sud).

Chapitre d'ouvrage

Des dispositifs composites de qualification : vente fidélisée et communauté professionnelle dans le commerce de la viande au Burkina Faso

Cheyns E.. 2004. In : Fourth Proximity Congress : proximity, network, and co-ordination, 17-18th June, 2004, Marseille, France : résumés. Marseille : Université de la Méditerranée, 2 p.. Proximity Congress : Proximity, Network, and Co-ordination. 4, 2004-06-17/2004-06-18, Marseille (France).

Communication de congrès

La construction de la qualité des produits alimentaires : le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

Cheyns E., Bricas N.. 2003. Montpellier : CIRAD, 82 p.. (Série ALISA).

Résumé

Ouvrage

Incertitudes et procédures de qualification des consommateurs urbains : le cas du soumbala

Bricas N., Cheyns E.. 2003. In : Cheyns Emmanuelle, Bricas Nicolas. La construction de la qualité des produits alimentaires : le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso. Montpellier : CIRAD, p. 13-27. (Série ALISA).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Le rôle des institutions professionnelles dans la production et la garantie de la qualité des produits

Cheyns E.. 2003. In : Cheyns Emmanuelle, Bricas Nicolas. La construction de la qualité des produits alimentaires : le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso. Montpellier : CIRAD, p. 59-73. (Série ALISA).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

L'établissement d'un compromis sur la qualité : le cas des regroupements de productrices de soumbala

Cheyns E.. 2003. In : Cheyns Emmanuelle, Bricas Nicolas. La construction de la qualité des produits alimentaires : le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso. Montpellier : CIRAD, p. 43-58. (Série ALISA).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

L'implication des ressources locales dans les dispositifs de qualification des produits

Cheyns E.. 2003. In : Cheyns Emmanuelle, Bricas Nicolas. La construction de la qualité des produits alimentaires : le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso. Montpellier : CIRAD, p. 29-41. (Série ALISA).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Des circuits courts et des réseaux sociaux : la proximité pour qualifier un produit territorial, l'huile de palme rouge en Côte d'Ivoire

Cheyns E., Bricas N., Aka A.. 2003. In : Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002. Montpellier : CIRAD-TERA. Colloque International sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL), 2002-10-16/2002-10-18, Montpellier (France).

Résumé

Communication de congrès

La qualité des produits : une construction. Eléments méthodologiques : exemples autour de l'huile rouge, Côte d'Ivoire

Cheyns E.. 2003. In : David Olivier, Manga Bella, Tailliez Bertrand. Atelier de programmation des recherches du PCP "Grand-Sud Cameroun", IRAD, Nkolbisson, 3 - 5 juin 2003 : document de travail. Montpellier : CIRAD-CP, 11 p.. Atelier de programmation des recherches du PCP Grand-Sud Cameroun. 3, 2003-06-03/2003-06-05, Nkolbisson (Cameroun).

Communication de congrès

PCP "Grand-sud Cameroun". Atelier de programmation des recherches. Synthèse des débats (Nkolbisson 18-21 mars 2003)

Clouet Y., Cheyns E., Tailliez B.. 2003. Montpellier : CIRAD, 34 p.. numero_rapport: CP-SIC N° 1609. Atelier de programmation des recherches du PCP Grand-Sud Cameroun. 1, 2003-03-18/2003-03-21, Nkolbisson (Cameroun).

Résumé

Document technique

Adoption du matériel végétal et itinéraires techniques en plantations villageoises de palmier à huile. Cas de la région des lagunes, Côte d'Ivoire

Cheyns E., Kouamé Y.S., Verdeaux B., Nai Nai S.. 2002. In : Assamoi Yapo Robert (ed.), Burger Kees (ed.), Nicolas Dominique (ed.), Ruf François (ed.), De Vernou Patrice (ed.). L'avenir des cultures pérennes, investissement et durabilité en zones tropicales humides, 5-9 novembre 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire. Montpellier : CIRAD. Conférence internationale sur l'avenir des cultures pérennes, 2001-11-05/2001-11-09, Yamoussoukro (Côte d'Ivoire).

Résumé

Communication de congrès

La consommation urbaine en huile rouge en Côte d'Ivoire : quels marchés, quel avenir ?

Cheyns E.. 2002. In : Assamoi Yapo Robert (ed.), Burger Kees (ed.), Nicolas Dominique (ed.), Ruf François (ed.), De Vernou Patrice (ed.). L'avenir des cultures pérennes, investissement et durabilité en zones tropicales humides, 5-9 novembre 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire. Montpellier : CIRAD. Conférence internationale sur l'avenir des cultures pérennes, 2001-11-05/2001-11-09, Yamoussoukro (Côte d'Ivoire).

Résumé

Communication de congrès

Face aux contraintes de la privatisation : incertitudes et recompositions dans la filière palmier à huile en Côte d'Ivoire : rapport d'activité, projet IRD-CODESRIA, mai 2002

Akindès F., Cheyns E., Aka Adié F., Kouamé Y.S., Sadia C.. 2002. Montpellier : CIRAD-CP, 82 p.. numero_rapport: CP_SIC 1526.

Résumé

Document technique

Adoption du matériel végétal et itinéraires techniques en plantations villageoises de palmier à huile : cas de la région des lagunes, Côte d'Ivoire

Cheyns E., Kouamé Y.S., Nai Nai S.. 2001. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 8 (5) : p. 524-528.

DOI: 10.1051/ocl.2001.0524

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

La consommation urbaine de l'huile de palme rouge en Côte d'Ivoire : quels marchés ?

Cheyns E.. 2001. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 8 (6) : p. 641-645.

DOI: 10.1051/ocl.2001.0641

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Evolution des styles alimentaires à Dakar

Ndoye F., Diop A., Sokona K., Broutin C., Cheyns E., Bricas N., Ndiaye J.L.. 2001. Montpellier : CIRAD, 62 p.. (Série ALISA).

Résumé

Ouvrage

La qualification des produits artisanaux : du marché de proximité à l'échange à distance. Le soumbala au burkina Faso

Cheyns E.. 2001. In : Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Paris : INRA, p. 65-78. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32).

Résumé

Chapitre d'ouvrage

How can signs of food quality be reliable ? Empirical issues concerning the popular food trade in African urban areas

Bricas N., Cheyns E., Dury S., Essomba J.M.. 2001. In : EurSAfe ; ed. by Matias Pasquali. EurSafe 2001 "Food safety, food quality and food ethics", The third congress of the European society for agricultural and food ethics, Florence, Italy, 3-5 October 2001. Milan : AetQ, p. 435-436. Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. 3, 2001-10-03/2001-10-05, Florence (Italie).

Communication de congrès

Adoption du palmier à huile en Côte d'Ivoire

Nai Nai S., Cheyns E., Ruf F.. 2000. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 7 (2) : p. 155-165.

DOI: 10.1051/ocl.2000.0155

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

La filière palmier à huile en Côte d'Ivoire 3 ans après la privatisation : état des lieux d'un procès de recomposition institutionnelle

Cheyns E., Akindès F., Aka Adié F.. 2000. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 7 (2) : p. 166-171.

DOI: 10.1051/ocl.2000.0166

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Construction de la qualité et institutions professionnelles : application au secteur artisanal alimentaire urbain en Afrique

Cheyns E.. 2000. In : Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Montpellier : CIRAD, p. 99-112. (Colloques). Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, 1999-11-30/1999-12-03, Dakar (Sénégal).

Résumé

Communication de congrès

Les pratiques d'approvisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagadougou (Burkina)

Cheyns E.. 1999. Montpellier : CIRAD, 92 p.. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, n. 3).

Résumé

Ouvrage

Projet ALISA. Alimentation, Savoir-faire et innovation agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : compte-rendu provisoire du séminaire de Ouagadougou (Burkina Faso), 1-4 avril 1998 (Projet financé par la Commission Européenne DG XII - Rapport à usage interne)

Bom Kondé P., Cheyns E.. 1998. Montpellier : CIRAD, 100 p.. numero_rapport: N° 73/98. Séminaire ALISA. 2, 1998-04-01/1998-04-04, Ouagadougou (Burkina Faso).

Actes de congrès

Identification et construction sociale de la qualité de produits agro-alimentaires : le cas de l'alimentation urbaine au Burkina Faso + Annexes

Cheyns E.. 1998. Montpellier : ENSAM, 2 vol. (603 p.). Thèse de doctorat -- Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural.

Résumé

Thèse

Etat d'avancement des travaux du projet "Alimentation, savoir-faire et innovations en agroalimentaire en Afrique de l'Ouest" (ALISA). Rapport de mission au Bénin, Burkina Faso et Sénégal, 15 février - 8 mars 1998

Cheyns E.. 1998. Montpellier : CIRAD-SAR, 21 p.. numero_rapport: CIRAD-AMIS N°8/98.

Rapport de mission

Mise en place du diagnostic agro-alimentaire (consommation, transformation et commercialisation) en zones rurales de l'ex-Ciskeï (Eastern Cape, Afrique du Sud). Rapport de mission en Afrique du Sud. Projet AMATOLA (ex-Umthiza) 15-22 juin 1998

Cheyns E.. 1998. Montpellier : CIRAD-AMIS, 31 p.. numero_rapport: CIRAD-AMIS N°21/98.

Résumé

Rapport de mission

Question de goûts

Cheyns E.. 1995. In : GAO; SOLAGRAL. Hommes et animaux. Elevages en Afrique sub-saharienne. Paris : Inter-réseaux développement rural, p. 20-22.

Résumé

Chapitre d'ouvrage

L'évolution de la qualification des produits agro-alimentaires en Afrique Sub-saharienne. Conséquences pour la valorisation des produits locaux sur les marchés urbains (version provisoire)

Bricas N., Cheyns E.. 1995. In : Qualification des Produits et des Territoires. Toulouse : INRA, 14 p.. Qualification des produits et des territoires, 1995-10-02/1995-10-03, Toulouse (France).

Résumé

Communication de congrès

La filière riz à Madagascar. Cas particulier du Lac Alaotra : étude bibliographique

Cheyns E.. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 59 p..

Résumé

Document technique