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Villeneuve Pierre rss

Unité d'affectation : UMR QualiSud (Persyst)
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211 publications

Keramat M., Golmakani M.T., Durand E., Villeneuve P., Hashem Hosseini S.M.. 2021. Journal of Food Processing and Preservation : 10 p..

DOI: 10.1111/jfpp.15320

Article (a-revue à facteur d'impact)

Keramat M., Golmakani M.T., Durand E., Villeneuve P., Hashem Hosseini S.M.. 2021. Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 96 (3) : p. 704-713.

DOI: 10.1002/jctb.6583

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Beaubier S., Fine F., Villeneuve P., Kapel R.. 2021. European Journal of Lipid Science and Technology : 12 p..

DOI: 10.1002/ejlt.202000380

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ferreira da Silveira T.F., Laguerre M., Bourlieu-Lacanal C., Lecomte J., Durand E., Figueroa-Espinoza M.C., Baréa B., Barouh N., Castro I.A., Villeneuve P.. 2021. LWT - Food Science and Technology, 141 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.lwt.2021.110892

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barros Santos M., Barouh N., Durand E., Baréa B., Robert M., Micard V., Lullien-Pellerin V., Villeneuve P., Cameron L.C., Ryan E.P., Larraz Ferreira M.S., Bourlieu-Lacanal C.. 2021. Metabolites, 11 (2) : 26 p..

DOI: 10.3390/metabo11020110

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sahaka M., Amara S., Lecomte J., Rodier J.D., Lafont D., Villeneuve P., Gontero B., Carrière F.. 2021. Journal of Chromatography. B, 1173 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.jchromb.2021.122674

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C., Carrière F.. 2021. In : Verpoorte Rob (ed.). Eutectic solvents and stress in plants. Londres : Academic Press, p. 133-158. (Advances in Botanical Research, 97).

DOI: 10.1016/bs.abr.2020.09.005

Chapitre d'ouvrage

Ferreira Da Silveira T., Cajaíba L.M., Valentin L., Baréa B., Villeneuve P., Castro I.A.. 2020. Food Chemistry, 309 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125586

Article (a-revue à facteur d'impact)

Basar A.O., Prieto C., Durand E., Villeneuve P., Turkoglu Sasmazel H., Lagaron J.. 2020. Molecules, 25 : 12 p..

DOI: 10.3390/molecules25040981

Article (a-revue à facteur d'impact)

Phonsatta N., Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Baréa B., Lecomte J., Visessanguan W., Durand E., Villeneuve P., Tapingkae W., Panya A.. 2020. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68 (35) : p. 9568-9575.

DOI: 10.1021/acs.jafc.0c03825

Article (a-revue à facteur d'impact)

Deyrieux C., Durand E., Guillou S., Barouh N., Baréa B., Salaun F.M., Villeneuve P.. 2020. Journal of the American Oil Chemists' Society, 97 (11) : p. 1229-1241.

DOI: 10.1002/aocs.12429

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguna O., Durand E., Baréa B., Dauguet S., Fine F., Villeneuve P., Lecomte J.. 2020. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68 (35) : p. 9308-9318.

DOI: 10.1021/acs.jafc.0c03711

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sahaka M., Amara S., Wattanakul J., Gedi M.A., Aldai N., Parsiegla G., Lecomte J., Christeller J.T., Gray D., Gontero B., Villeneuve P., Carrière F.. 2020. Food and Function, 11 (8) : p. 6710-6744.

DOI: 10.1039/d0fo01040e

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguna O., Guyot S., Yu X., Broudiscou L.P., Chapoutot P., Solé-Jamault V., Anton M., Quinsac A., Sicaire A.G., Fine F., Citeau M., Durand E., Barakat A., Villeneuve P., Lecomte J., Dauguet S.. 2020. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 27 : 17 p..

DOI: 10.1051/ocl/2020056

Article (b-revue à comité de lecture)

ten Klooster S., Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C., Durand E., Schroën K., Berton-Carabin C.C.. 2020. Vigo : Euro Fed Lipid, 1 p.. International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants. 3, 2020-11-23/2020-11-24, (Espagne).

Communication de congrès

Phonsatta N., Luangpituksa P., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Durand E., Villeneuve P., Visessanguan W., Deetae P., Uawisetwathana U., Pongprayoon W., Panya A.. 2019. European Journal of Lipid Science and Technology, 121 (1) : 11 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201800239

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Zhao Y., Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Lamy S., Coupland J.N., Elias R.J., Villeneuve P.. 2019. European Journal of Lipid Science and Technology, 121 (5) : 8 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201800419

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguna O., Odinot E., Bisotto A., Baréa B., Villeneuve P., Sigoillot J.C., Record E., Faulds C.B., Fine F., Lesage-Meesen L., Lomascolo A., Lecomte J.. 2019. Industrial Crops and Products, 139 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.indcrop.2019.111579

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sherratt S., Villeneuve P., Durand E., Mason R.P.. 2019. Biochimica et Biophysica Acta (BBA). Biomembranes, 1861 (3) : p. 550-555.

DOI: 10.1016/j.bbamem.2018.12.016

Article (a-revue à facteur d'impact)

Figueroa-Espinoza M.C., Bourlieu C., Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2019. In : Varelis Peter (ed.), Melton Laurence (ed.), Shahidi Fereidoon (ed.). Encyclopedia of food chemistry, volume 2. Amsterdam : Elsevier, p. 193-201.

DOI: 10.1016/B978-0-08-100596-5.21673-9

Chapitre d'ouvrage

Durand E., Siebenhaller S., Syldatk C., Figueroa-Espinoza M.C., Jachmanián I., Bourlieu-Lacanal C., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P.. 2019. Seville : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 17, 2019-10-20/2019-10-23, Seville (Espagne).

Communication de congrès

Fenaghra A., Colosetti P., Lecomte J., Baréa B., Barouh N., Mey A., Laugerette F., Michalski M.C., Villeneuve P., Bourlieu C.. 2019. Seville : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 poster. Euro Fed Lipid Congress. 17, 2019-10-20/2019-10-23, Seville (Espagne).

Communication de congrès

Kergomard J., Vié V., Paboeuf G., Barouh N., Baréa B., Villeneuve P., Schafer O., Wooster T.J., Bourlieu C.. 2019. Seville : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 poster. Euro Fed Lipid Congress. 17, 2019-10-20/2019-10-23, Seville (Espagne).

Communication de congrès

Deyrieux C., Villeneuve P., Baréa B., Decker E.A., Guiller I., Salaun F.M., Durand E.. 2018. European Journal of Lipid Science and Technology, 120 (8) : 10 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201800109

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suriyarak S., Schmidt H., Villeneuve P., Weiss J.. 2018. Journal of Food Protection, 81 (4) : p. 598-605.

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-17-334

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguna O., Barakat A., Alhamada H., Durand E., Baréa B., Fine F., Villeneuve P., Citeau M., Dauguet S., Lecomte J.. 2018. Industrial Crops and Products, 118 : p. 160-172.

DOI: 10.1016/j.indcrop.2018.03.045

Article (a-revue à facteur d'impact)

Shamseddin A., Crauste C., Durand E., Villeneuve P., Dubois G., Pavlickova T., Durand T., Vercauteren J., Veas F.. 2018. Bioscience Reports, 38 (4) : 13 p..

DOI: 10.1042/BSR20171712

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Durand E., Decker E.A.. 2018. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66 (32) : p. 8433-8434.

DOI: 10.1021/acs.jafc.8b03603

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ekorong Akouan Anta J., Mbougueng P.D., Durand E., Baréa B., Villeneuve P., Ndjouenkeu R.. 2018. Journal of Biologically Active Products from Nature, 8 (1) : p. 51-83.

DOI: 10.1080/22311866.2018.1440252

Article (b-revue à comité de lecture)

Kansci G., Nanda D., Rafflegeau S., Villeneuve P., Ribourg L., Barouh N., Genot C.. 2018. Belfast : Euro Fed Lipid Congress, 1 p.. Euro Fed Lipid Congress: Fats, Oils and lipids: Science technology and nutrition in a changing world. 16, 2018-09-16/2018-09-19, Belfast (Irlande).

Communication de congrès

Lecomte J., Durand E., Villeneuve P.. 2018. In : Abstracts of the 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. Minneapolis : AOCS, p. 3-3. 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. 109, 2018-05-06/2018-05-09, Minneapolis (Etats-Unis).

Communication de congrès

Durand E., Bourlieu C., Lecomte J., Chabi B., Wrutniak-Cabello C., Weiss J., Villeneuve P.. 2018. Bordeaux : ETERG, 1 poster. Lipids and Cosmetics: Top of Innovations and Research Initiatives, 2018-01-25/2018-01-26, Bordeaux (France).

Communication de congrès

Durand E., Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Salaun F.M., Deyrieux C., Delavault A., Villeneuve P.. 2018. Graz : Euro Fed Lipid, 1 p.. International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants. 2, 2018-06-04/2018-06-06, Graz (Autriche).

Communication de congrès

Deyrieux C., Durand E., Barouh N., Lecomte J., Michel-Salaun F., Baréa B., Kergourlay G., Villeneuve P.. 2018. In : Abstracts of the 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. Minneapolis : AOCS, p. 17-17. 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. 109, 2018-05-06/2018-05-09, Minneapolis (Etats-Unis).

Communication de congrès

Deyrieux C., Durand E., Barouh N., Lecomte J., Michel-Salaun F., Baréa B., Kergourlay G., Villeneuve P.. 2018. In : Abstracts of the 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. Minneapolis : AOCS, p. 18-18. 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. 109, 2018-05-06/2018-05-09, Minneapolis (Etats-Unis).

Communication de congrès

Laguna O., Durand E., Baréa B., Villeneuve P., Lecomte J.. 2018. Belfast : Euro Fed Lipid, 1 p.. Euro Fed Lipid Congress: Fats, Oils and lipids: Science technology and nutrition in a changing world. 16, 2018-09-16/2018-09-19, Belfast (Irlande).

Communication de congrès

Moltke Sorensen A.D., Villeneuve P., Jacobsen C.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (6) : 14 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201600276

Article (a-revue à facteur d'impact)

Phonsatta N., Deetae P., Luangpituksa P., Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Villeneuve P., Decker E., Visessanguan W., Panya A.. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (34) : p. 7509-7518.

DOI: 10.1021/acs.jafc.7b02503

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ben Amor F., Barkallah M., Elleuch F., Karkouch N., Dammak M., Baréa B., Villeneuve P., Abdelkafi S., Fendri I.. 2017. International Journal of Biological Macromolecules, 105 (Part 2) : p. 1440-1445.

DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2017.07.139

Article (a-revue à facteur d'impact)

Qiu X., Jacobsen C., Villeneuve P., Durand E., Moltke Sorensen A.D.. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (43) : p. 9496-9505.

DOI: 10.1021/acs.jafc.7b02994

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Delavault A., Bourlieu C., Lecomte J., Baréa B., Figueroa-Espinoza M.C., Decker E.A., Salaun F.M., Kergourlay G., Villeneuve P.. 2017. Chemistry and Physics of Lipids, 209 : p. 19-28.

DOI: 10.1016/j.chemphyslip.2017.10.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Upasani R., Chabi B., Bayrasy C., Baréa B., Jublanc E., Clarke M.J., Moore D., Crowther J., Wrutniak-Cabello C., Villeneuve P.. 2017. Pharmaceutical Research, 34 (5) : p. 1134-1146.

DOI: 10.1007/s11095-017-2124-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Decker E.A., McClements D.J., Bourlieu-Lacanal C., Durand E., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Villeneuve P.. 2017. Trends in Food Science and Technology, 67 : p. 183-194.

DOI: 10.1016/j.tifs.2017.07.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sherratt S., Villeneuve P., Jacob R.F., Durand E., Mason R.P.. 2017. Biophysical Journal, 112 (3) : p. 318a. Annual Meeting of the Biophysical-Society. 58, 2014-02-15/2014-02-19, San Francisco (Etats-Unis).

DOI: 10.1016/j.bpj.2016.11.1726

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouteu Nanssou P.A., Blin J., Baréa B., Barouh N., Villeneuve P.. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (39) : p. 8683-8690.

DOI: 10.1021/acs.jafc.7b03094

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Nlandu Mputu M., Brïys B., Lopez M., Villeneuve P., Dubreucq E.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (8) : 10 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201600302

Article (a-revue à facteur d'impact)

Shamseddin A., Crauste C., Durand E., Villeneuve P., Dubois G., Durand T., Vercauteren J., Veas F.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (11) : 9 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201700171

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Jacob R.F., Sherratt S., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P., Mason R.P.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (8) : 7 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201600397

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2017. Lipid Technology, 29 (7-8) : p. 67-70.

DOI: 10.1002/lite.201700019

Article (b-revue à comité de lecture)

Durand E., Lecomte J., Bourlieu C., Figueroa-Espinoza M.C., Vercauteren J., Crauste C., Durand T., Villeneuve P.. 2017. Uppsala : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 15, 2017-08-27/2017-08-30, Uppsala (Suède).

Communication de congrès

Deyrieux C., Durand E., Decker E.A., Salaun F.M., Villeneuve P.. 2017. Uppsala : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 poster. Euro Fed Lipid Congress. 15, 2017-08-27/2017-08-30, Uppsala (Suède).

Communication de congrès

Laguna O., Barakat A., Durand E., Baréa B., Fine F., Villeneuve P., Dauguet S., Lecomte J.. 2017. Uppsala : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 15, 2017-08-27/2017-08-30, Uppsala (Suède).

Communication de congrès

Akil E., Carvalho T., Baréa B., Finotelli P., Lecomte J., Torres A.G., Amaral P., Villeneuve P.. 2016. Biochemical Engineering Journal, 109 : p. 101-111.

DOI: 10.1016/j.bej.2015.12.019

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moussavou Mounguengui R.W., Brunschwig C., Baréa B., Villeneuve P., Blin J.. 2016. Energy and Fuels, 30 (3) : p. 2356-2364.

DOI: 10.1021/acs.energyfuels.5b01829

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2016. Biochimie, 120 : p. 119-123.

DOI: 10.1016/j.biochi.2015.09.019

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouteu Nanssou P.A., Baréa B., Barouh N., Blin J., Villeneuve P.. 2016. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (46) : p. 8838-8847.

DOI: 10.1021/acs.jafc.6b03674

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zago E., Dubreucq E., Lecomte J., Villeneuve P., Fine F., Fulcrand H., Aouf C.. 2016. New Journal of Chemistry, 40 (9) : p. 7701-7710.

DOI: 10.1039/c6nj00782a

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mazou M., Djossou A.J., Tchobo F.P., Villeneuve P., Soumanou M.M.. 2016. African Journal of Biotechnology, 15 (28) : p. 1487-1502.

DOI: 10.5897/AJB2015.14966

Article (b-revue à comité de lecture)

Nanda D., Kansci G., Rafflegeau S., Villeneuve P., Genot C.. 2016. Bangangte : CBS, 1 p.. Annual conference Cameroon Bioscience Conference: "Biosciences and integrated management of living systems". 23, 2016-11-29/2016-11-03, Bangangte (Cameroun).

Communication de congrès

Bayrasy C., Lecomte J., Upasani R., Chabi B., Baréa B., Durand E., Bourlieu C., Clarke M.J., Moore D., Wrutniak-Cabello C., Villeneuve P.. 2016. In : Lipid oxidation and quality interest area: technical program abstracts. Salt Lake City : AOCS, p. 5. AOCS Annual Meeting and Short Courses. 107, 2016-05-01/2016-05-04, Salt Lake City (Etats-Unis).

Communication de congrès

Durand E., Jacob R.F., Sherratt S., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P., Mason R.P.. 2016. In : Lipid oxidation and quality interest area: technical program abstracts. Salt Lake City : AOCS, p. 17. AOCS Annual Meeting and Short Courses. 107, 2016-05-01/2016-05-04, Salt Lake City (Etats-Unis).

Communication de congrès

Aouf C., Zago E., Lecomte J., Villeneuve P., Fine F., Rous J.F.. 2016. Paris : INPI, 19 p.. numero_brevet: FR3035106 A1; numero_depot_brevet: 1553444.

Brevet

Aouf C., Zago E., Lecomte J., Villeneuve P., Fulcrand H., Fine F., Rous J.F.. 2016. Paris : INPI, 36 p.. numero_brevet: FR3030514 A1; numero_depot_brevet: 1462800; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR2015/053655; numero_inter_brevet: WO/2016/097657.

Brevet

Aouf C., Zago E., Lecomte J., Villeneuve P., Fulcrand H., Fine F., Rous J.F.. 2016. Genève : OMPI, 30 p.. numero_brevet: FR3030514 A1; numero_depot_brevet: 1462800; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR2015/053655; numero_inter_brevet: WO2016/097657A2.

Brevet

Blin J., Villeneuve P., Baréa B., Moussavou R.W.. 2016. Yaoundé : OAPI, 17 p.. numero_brevet: 16814; numero_depot_brevet: 1201400198.

Brevet

Moltke Sorensen A.D., Sieron Lyneborg K., Villeneuve P., Jacobsen C.. 2015. Journal of Functional Foods, 18 (Part B) : p. 959-967.

DOI: 10.1016/j.jff.2014.04.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Alemán M., Bou R., Guardiola F., Durand E., Villeneuve P., Jacobsen C., Moltke Sorensen A.D.. 2015. Food Chemistry, 167 : p. 236-244.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.06.083

Article (a-revue à facteur d'impact)

Leong W.F., Berton-Carabin C.C., Elias R.J., Lecomte J., Villeneuve P., Zhao Y., Coupland J.N.. 2015. Journal of Colloid and Interface Science, 459 : p. 36-43.

DOI: 10.1016/j.jcis.2015.07.070

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barden L., Barouh N., Villeneuve P., Decker E.A.. 2015. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (24) : p. 5821-5827.

DOI: 10.1021/acs.jafc.5b01085

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zago E., Lecomte J., Barouh N., Aouf C., Carré P., Fine F., Villeneuve P.. 2015. Industrial Crops and Products, 76 : p. 1061-1070.

DOI: 10.1016/j.indcrop.2015.08.022

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Bayrasy C., Laguerre M., Barouh N., Lecomte J., Durand T., Balas L., Wrutniak-Cabello C., Cabello G., Villeneuve P.. 2015. European Journal of Lipid Science and Technology, 117 (8) : p. 1159-1170.

DOI: 10.1002/ejlt.201400607

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zago E., Durand E., Barouh N., Lecomte J., Villeneuve P., Aouf C.. 2015. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (41) : p. 9069-9075.

DOI: 10.1021/acs.jafc.5b03551

Article (a-revue à facteur d'impact)

Le-Bail P., Lorentz C., Pencreac'h G., Soultani-Vigneron S., Pontoire B., Lopez Giraldo L.J., Villeneuve P., Hendrickx J., Tran V.. 2015. Carbohydrate Polymers, 117 : p. 910-916.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2014.10.029

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Bayrasy C., Panya A., Weiss J., McClements D.J., Lecomte J., Decker E.A., Villeneuve P.. 2015. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 55 (2) : p. 183-201.

DOI: 10.1080/10408398.2011.650335

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2015. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 22 (4) : 6 p.. Euro Fed Lipid Congress. 12, 2014-09-14/2014-09-17, Montpellier (France).

DOI: 10.1051/ocl/2015026

Article (b-revue à comité de lecture)

Suriyarak S., Gibis M., Schmidt H., Villeneuve P., Weiss J.. 2014. Journal of Food Protection, 77 (3) : p. 444-452.

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-13-239

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moltke Sorensen A.D., Durand E., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., Jacobsen C.. 2014. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (52) : p. 1253-12562.

DOI: 10.1021/jf500588s

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tchobo P.F., Alitonou G.A., Soumanou M.M., Baréa B., Bayrasy C., Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P., Souhounhloue D.. 2014. Journal of the American Oil Chemists' Society, 91 (3) : p. 471-479.

DOI: 10.1007/s11746-013-2389-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Montoya C., Cochard B., Flori A., Cros D., Lopes R., Cuellar T., Espeout S., Syaputra I., Villeneuve P., Pina M., Ritter E., Leroy T., Billotte N.. 2014. PloS One, 9 (5) : 13 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0095412

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suarez Quiroz M.L., Alonso Campos A., Valerio Alfaro G., Gonzalez-Rios O., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C.. 2014. Journal of Food Composition and Analysis, 33 (1) : p. 55-58.

DOI: 10.1016/j.jfca.2013.10.005

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tenyang N., Womeni H.M., Linder M., Tiencheu B., Villeneuve P., Tchouanguep Mbiapo F.. 2014. Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 91 : p. 129-138.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Aouf C., Durand E., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Dubreucq E., Fulcrand H., Villeneuve P.. 2014. Green Chemistry, 16 (4) : p. 1740-1754.

DOI: 10.1039/c3gc42143k

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P.. 2014. European Journal of Lipid Science and Technology, 116 (1) : p. 16-23.

DOI: 10.1002/ejlt.201300246

Article (a-revue à facteur d'impact)

Machado Baron A., Barouh N., Baréa B., Villeneuve P., Mitchell D.A., Krieger N.. 2014. Fuel, 117 : p. 458-462.

DOI: 10.1016/j.fuel.2013.09.065

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P.. 2014. Lipid Technology, 26 (3) : p. 59-62.

DOI: 10.1002/lite.201400017

Article (b-revue à comité de lecture)

Montoya C., Cuellar T., Lopes R., Summo M., Bittencourt D., Pinaglia C., Rivallan R., Espeout S., Pitollat B., Flori A., Villeneuve P., Pina M., Cochard B., Cros D., Herrero J., Omoré A., Zambrano J., Syaputra I., Alarcón W.H., Nouy B., Amblard P., Leroy T., Ritter E., Billotte N.. 2014. In : Plant and Animal Genomes Conference XXII Conference, San diego, United States, San Diego, United States, January 11-15, 2014. s.l. : s.n.. Plant and Animal Genome Conference. 22, 2014-01-11/2014-01-15, San Diego (Etats-Unis).

Communication de congrès

Perignon M., Lecomte J., Pina M., Renault A., Simonneau-Deve C., Villeneuve P.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (8) : p. 1151-1156.

DOI: 10.1007/s11746-013-2256-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suárez-Quiroz M., Alonso Campos A., Valerio Alfaro G., Gonzalez-Rios O., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C.. 2013. Microbial Pathogenesis, 61-62 : p. 51-56.

DOI: 10.1016/j.micpath.2013.05.005

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suarez Quiroz M.L., Taillefer W., López Méndez E.M., Gonzalez-Rios O., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C.. 2013. Journal of Food Safety, 33 (3) : p. 360-368.

DOI: 10.1111/jfs.12060

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moussavou Mounguengui R.W., Brunschwig C., Baréa B., Villeneuve P., Blin J.. 2013. Progress in Energy and Combustion Science, 39 (5) : p. 441-456.

DOI: 10.1016/j.pecs.2013.05.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (4) : p. 377-378.

DOI: 10.1002/ejlt.201300099

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bayrasy C., Chabi B., Laguerre M., Lecomte J., Jublanc E., Villeneuve P., Wrutniak-Cabello C., Cabello G.. 2013. Pharmaceutical Research, 30 (8) : p. 1979-1989.

DOI: 10.1007/s11095-013-1041-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tiencheu B., Womeni H.M., Linder M., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Fanni J., Parmentier M.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (2) : p. 186-195.

DOI: 10.1002/ejlt.201200284

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lee J.H., Panya A., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., Decker E.A.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (2) : p. 225-232.

DOI: 10.1007/s11746-012-2163-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (4) : p. 379-385.

DOI: 10.1002/ejlt.201200416

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Baréa B., Dubreucq E., Lortie R., Villeneuve P.. 2013. Green Chemistry, 15 (8) : p. 2275-2282.

DOI: 10.1039/c3gc40899j

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Chabi B., Decker E.A., Wrutniak-Cabello C., Cabello G., Villeneuve P.. 2013. Biochimie, 95 (1) : p. 20-26.

DOI: 10.1016/j.biochi.2012.07.018

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suriyarak S., Bayrasy C., Schmidt H., Villeneuve P., Weiss J.. 2013. Journal of Food Protection, 76 (9) : p. 1539-1548.

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-12-254

Article (a-revue à facteur d'impact)

Soumanou M.M., Perignon M., Villeneuve P.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (3) : p. 270-285.

DOI: 10.1002/ejlt.201200084

Article (a-revue à facteur d'impact)

Montoya C., Lopes R., Flori A., Cros D., Cuellar T., Summo M., Espeout S., Rivallan R., Risterucci A.M., Bittencourt D., Zambrano Rosero J.E., Alarcón W.H., Villeneuve P., Pina M., Nouy B., Amblard P., Ritter E., Leroy T., Billotte N.. 2013. Tree Genetics and Genomes, 9 (5) : p. 1207-1225.

DOI: 10.1007/s11295-013-0629-5

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tchobo P.F., Alitonou G.A., Noudogbessi J.P., Laguerre M., Baréa B., Piombo G., Natta A.K., Villeneuve P., Soumanou M.M., Souhounhloue D.. 2013. International Journal of Biosciences, 3 (1) : p. 101-108.

Article (b-revue à comité de lecture)

Figueroa-Espinoza M.C., Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P.. 2013. Lipid Technology, 25 (6) : p. 131-134.

DOI: 10.1002/lite.201300277

Article (b-revue à comité de lecture)

Lecomte J., Pina M., Villeneuve P.. 2013. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 20 (1) : p. 3-7.

DOI: 10.1684/ocl.2012.0494

Article (b-revue à comité de lecture)

Tenyang N., Womeni H.M., Tiencheu B., Foka N.H.T., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Linder M.. 2013. Food and Nutrition Sciences, 4 (9A) : p. 176-187.

DOI: 10.4236/fns.2013.49A1025

Article (b-revue à comité de lecture)

Panya A., Kittipongpittaya K., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2013. Inform, 24 (8) : p. 538-541.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Alonso Campos A., Suárez-Quiroz M., Valerio Alfaro G., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C., Gonzalez-Rios O.. 2013. In : Proceedings of the 24th International Conference on Coffee Science, San José, Costa Rica, 12th-16th November 2012. Paris : ASIC, p. 380-384. International Conference on Coffee Science. 24, 2012-11-11/2012-11-16, San José (Costa Rica).

Communication de congrès

Durand E., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P.. 2013. In : 2013 Annual meeting abstracts: biotechnology. Montréal : AOCS, 2 p.. AOCS Annual Meeting and Short Course. 104, 2013-04-28/2013-05-01, Montréal (Canada).

Communication de congrès

Panya A., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (10) : p. 2692-2700.

DOI: 10.1021/jf204848b

Article (a-revue à facteur d'impact)

Aouf C., Lecomte J., Villeneuve P., Dubreucq E., Fulcrand H.. 2012. Green Chemistry, 14 (8) : p. 2328-2336.

DOI: 10.1039/c2gc35558b

Article (a-revue à facteur d'impact)

Feltes M.M.C., Villeneuve P., Baréa B., Barouh N., De Oliveira J.V., De Oliveira D., Ninow J.L.. 2012. Journal of the American Oil Chemists' Society, 89 (6) : p. 1057-1065.

DOI: 10.1007/s11746-011-1998-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Baréa B., Piombo G., Dubreucq E., Villeneuve P.. 2012. Process Biochemistry (1991), 47 (12) : p. 2081-2089.

DOI: 10.1016/j.procbio.2012.07.027

Article (a-revue à facteur d'impact)

Perignon M., Lecomte J., Pina M., Renault A., Simmoneau-Deve C., Villeneuve P.. 2012. Journal of the American Oil Chemists' Society, 89 (1) : p. 89-96.

DOI: 10.1007/s11746-011-1884-y

Article (a-revue à facteur d'impact)

Feltes M.M.C., Villeneuve P., Baréa B., De Oliveira D., Ninow J.L.. 2012. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (12) : p. 1352-1357.

DOI: 10.1002/ejlt.201200065

Article (a-revue à facteur d'impact)

Trabelsi H., Sakouhi F., Renaud J., Villeneuve P., Khouja M.L., Mayer P., Boukhchina S.. 2012. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (8) : p. 968-973.

DOI: 10.1002/ejlt.201100146

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdelkafi S., Abousalham A., Fendri I., Ogata H.Y., Barouh N., Fouquet B., Scheirlinckx F., Villeneuve P., Carrière F.. 2012. Gene, 499 (2) : p. 243-249.

DOI: 10.1016/j.gene.2012.03.033

Article (a-revue à facteur d'impact)

Panya A., Kittipongpittaya K., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (41) : p. 10320-10330.

DOI: 10.1021/jf302673j

Article (a-revue à facteur d'impact)

Trabelsi H., Cherif O.A., Sakouhi F., Villeneuve P., Renaud J., Barouh N., Boukhchina S., Mayer P.. 2012. Food Chemistry, 131 (2) : p. 434-440.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2011.08.083

Article (a-revue à facteur d'impact)

Alitonou G.A., Sessou P., Tchobo P.F., Noudogbessi J.P., Avlessi F., Yehouenou B., Menut C., Villeneuve P., Sohounhloue D.C.K.. 2012. International Journal of Biosciences, 2 (8) : p. 58-66.

Article (b-revue à comité de lecture)

Womeni H.M., Tiencheu B., Linder M., Chouatcho Nabayo E.M., Tenyang N., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Fanni J., Parmentier M.. 2012. International Journal of Life Science and Pharma Research, 2 (3) : p. 203-219.

Article (b-revue à comité de lecture)

Durand E., Lecomte J., Baréa B., Piombo G., Villeneuve P.. 2012. Long Beach : AOCS, 1 p.. AOCS Annual Meeting and Short Courses. 103, 2012-04-29/2012-05-02, Long Beach (Etats-Unis).

Communication de congrès

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2012. Greifswald : SFEL, 1 p.. Symposium on Biocatalysis in Lipid Modification. 2, 2012-09-19/2012-09-21, Greifswald (Allemagne).

Communication de congrès

Laguerre M., Bingcan Chen, Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (18) : p. 10361-10366.

DOI: 10.1021/jf2026742

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdelkafi S., Barouh N., Fouquet B., Fendri I., Pina M., Scheirlinckx F., Villeneuve P., Carrière F.. 2011. Plant Foods for Human Nutrition, 66 (1) : p. 34-40.

DOI: 10.1007/s11130-010-0206-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Wrutniak-Cabello C., Chabi B., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Villeneuve P., Cabello G.. 2011. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 63 (4) : p. 531-540.

DOI: 10.1111/j.2042-7158.2010.01216.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dhouib R., Laroche-Traineau J., Shala R., Lapaillerie D., Solier E., Ruales J., Pina M., Villeneuve P., Carrière F., Bonneu M., Arondel V.. 2011. FEBS Journal, 278 (1) : p. 97-110.

DOI: 10.1111/j.1742-4658.2010.07936.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Aissi M.V., Tchobo P.F., Natta A.K., Piombo G., Villeneuve P., Sohounhloue D.C.K., Soumanou M.M.. 2011. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 18 (6) : p. 384-392.

DOI: 10.1684/ocl.2011.0423

Article (b-revue à comité de lecture)

Moussavou Mounguengui R.W., Brunschwig C., Villeneuve P., Blin J.. 2011. Ouagadougou : Fondation 2iE, p. 1-6. Journées scientifiques du 2iE, 2011-04-04/2011-04-08, Ouagadougou (Burkina Faso).

Communication de congrès

Dubois J.L., Bourlieu-Lacanal C., Lecomte J., Dubreucq E., Villeneuve P.. 2011. Paris : INPI, 30 p.. numero_brevet: FR2942628 B1; numero_depot_brevet: 0951302; numero_depot_europe_brevet: 10710080.2; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR2010/050314; numero_europe_brevet: EP2403955 B1; numero_inter_brevet: WO2010/100366 A2.

Brevet

Panya A., Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P., Weiss J., McClements D.J., Decker E.A.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (9) : p. 5679-5684.

DOI: 10.1021/jf100133b

Article (a-revue à facteur d'impact)

Amara S., Barouh N., Lecomte J., Lafont D., Robert S., Villeneuve P., De Caro A., Carrière F.. 2010. Biochimica and Biophysica Acta. Molecular and Cell Biology of Lipids, 1801 (4) : p. 508-516.

DOI: 10.1016/j.bbalip.2010.01.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Decker E.A., Lecomte J., Villeneuve P.. 2010. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 13 : p. 518-525.

DOI: 10.1097/MCO.0b013e32833aff12

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barouh N., Abdelkafi S., Fouquet B., Pina M., Scheirlinckx F., Carrière F., Villeneuve P.. 2010. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87 (9) : p. 987-995.

DOI: 10.1007/s11746-010-1582-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Baréa B., Weiss J., Decker E.A., Villeneuve P.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (5) : p. 2869-2876.

DOI: 10.1021/jf904119v

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sasaki K., Alamed J., Weiss J., Villeneuve P., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Decker E.A.. 2010. Food Chemistry, 118 (3) : p. 830-835.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2009.05.070

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lecomte J., Lopez Giraldo L.J., Laguerre M., Baréa B., Villeneuve P.. 2010. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87 (6) : p. 615-620.

DOI: 10.1007/s11746-010-1543-8

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chan Salum T.F., Villeneuve P., Baréa B., Yamamoto C.I., Côcco L.C., Mitchell D.A., Krieger N.. 2010. Process Biochemistry (1991), 45 (8) : p. 1348-1354.

DOI: 10.1016/j.procbio.2010.05.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Goujard L., Villeneuve P., Baréa B., Lecomte J., Pina M., Claude S., Le Petit J., Ferré E.. 2009. Analytical Biochemistry, 385 (1) : p. 161-167.

DOI: 10.1016/j.ab.2008.10.025

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cambon E., Bourlieu C., Chan Salum T.F., Piombo G., Dubreucq E., Villeneuve P.. 2009. Process Biochemistry (1991), 44 (11) : p. 1265-1269.

DOI: 10.1016/j.procbio.2009.07.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Baréa B., Weiss J., Decker E.A., Villeneuve P.. 2009. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57 (23) : p. 11335-11342.

DOI: 10.1021/jf9026266

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Piombo G., Figueroa-Espinoza M.C., Pina M., Benaissa M., Combe A., Rossignol-Castera A., Lecomte J., Villeneuve P.. 2009. Journal of the American Oil Chemists' Society, 86 (12) : p. 1215-1225.

DOI: 10.1007/s11746-009-1452-x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tchobo P.F., Piombo G., Pina M., Soumanou M.M., Villeneuve P., Sohounhloue D.C.K.. 2009. Journal of Food Lipids, 16 (4) : p. 605-617.

DOI: 10.1111/j.1745-4522.2009.01169.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdelkafi S., Ogata H.Y., Barouh N., Fouquet B., Lebrun R., Pina M., Scheirlinckx F., Villeneuve P., Carrière F.. 2009. Biochimica and Biophysica Acta. Molecular and Cell Biology of Lipids, 1791 (11) : p. 1048-1056.

DOI: 10.1016/j.bbalip.2009.06.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdelkafi S., Fouquet B., Barouh N., Durner S., Pina M., Scheirlinckx F., Villeneuve P., Carrière F.. 2009. Food Chemistry, 115 : p. 488-494.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2008.12.043

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lopez Giraldo L.J., Laguerre M., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Baréa B., Weiss J., Decker E.A., Villeneuve P.. 2009. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57 (2) : p. 863-870.

DOI: 10.1021/jf803148z

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bourlieu C., Ferreira M., Baréa B., Guillard V., Villeneuve P., Guilbert S., Gontard N.. 2009. European Journal of Lipid Science and Technology, 111 (5) : p. 489-498.

DOI: 10.1002/ejlt.200800214

Article (a-revue à facteur d'impact)

Womeni H.M., Linder M., Tiencheu B., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Fanni J., Parmentier M.. 2009. Journal of Food Technology (Faisalabad), 7 (2) : p. 54-58.

Article (b-revue à comité de lecture)

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Villeneuve P.. 2009. Inform, 20 (5) : p. 328-332.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Cambon E., Pina M., Arondel V., Rodriguez J.A., Carrière F., Turon F., Ruales J., Villeneuve P.. 2008. Biotechnology Letters, 30 (4) : p. 769-774.

DOI: 10.1007/s10529-007-9603-3

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Baréa B., Cambon E., Tchobo P.F., Barouh N., Villeneuve P.. 2008. Analytical Biochemistry, 380 (2) : p. 282-290.

DOI: 10.1016/j.ab.2008.06.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barouh N., Piombo G., Goli T., Baréa B., Pina M., Lago R.C.A., Villeneuve P.. 2008. Journal of Food Lipids, 15 (1) : p. 13-27.

DOI: 10.1111/j.1745-4522.2007.00099.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tiran C., Lecomte J., Dubreucq E., Villeneuve P.. 2008. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 15 (3) : p. 179-183.

Article (b-revue à comité de lecture)

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Piombo G., Combe A., Castera Rossignol A.F.M., Pina M., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Villeneuve P.. 2008. In : Euro Fed Lipid. Euro Fed Lipid Congress, 07-10 September 2008, Athens, Greece. Athènes : Euro Fed Lipid, 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 6, 2008-09-07/2008-09-10, Athènes (Grèce).

Communication de congrès

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Villeneuve P.. 2008. In : 99th AOCS Annual Meeting and Expo, May 18-21, 2008, Washington, Etats-Unis. s.l. : s.n., (28 vues). AOCS Annual Meeting and Expo. 99, 2008-05-18/2008-05-21, Washington (Etats-Unis).

Communication de congrès

Yuji H., Weiss J., Villeneuve P., Lopez Giraldo L.J., Figueroa-Espinoza M.C., Decker E.A.. 2007. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 : p. 11052-11056.

DOI: 10.1021/jf072586f

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cavalcanti E.D.C., Maciel F.M., Villeneuve P., Lago R.C.A., Machado O.L.T., Freire D.M.G.. 2007. Applied Biochemistry and Biotechnology, 137-140 (1-12) : p. 57-65. Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals. 28, 2006-04-30/2006-05-03, Nashville (Etats-Unis).

DOI: 10.1007/s12010-007-9039-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Greffeuille V., Abécassis J., Barouh N., Villeneuve P., Mabille F., Bar L'Helgouac C., Lullien-Pellerin V.. 2007. Journal of Cereal Science, 45°1 : p. 97-105.

DOI: 10.1016/j.jcs.2006.07.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tchobo P.F., Natta A.K., Baréa B., Barouh N., Piombo G., Pina M., Villeneuve P., Soumanou M.M., Sohounhloue D.C.K.. 2007. Journal of the American Oil Chemists' Society, 84 (8) : p. 755-760.

DOI: 10.1007/s11746-007-1102-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Barouh N., Baréa B., Piombo G., Figueroa-Espinoza M.C., Turon F., Pina M., Lago R.C.A.. 2007. Food Chemistry, 100 : p. 1443-1452.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2005.12.018

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P.. 2007. Progress in Lipid Research, 46 (5) : p. 244-282.

DOI: 10.1016/j.plipres.2007.05.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lopez Giraldo L.J., Laguerre M., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Barouh N., Baréa B., Villeneuve P.. 2007. Enzyme and Microbial Technology, 41 : p. 721-726.

DOI: 10.1016/j.enzmictec.2007.06.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P.. 2007. Biotechnology Advances, 25 : p. 515-536.

DOI: 10.1016/j.biotechadv.2007.06.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Roman C., Carrière F., Villeneuve P., Pina M., Millet V., Simeoni U., Sarles J.. 2007. Pediatric Research, 63 (1) : p. 83-88.

DOI: 10.1203/01.pdr.0000250199.24107.fb

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lopez Giraldo L.J., Laguerre M., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Pina M., Villeneuve P.. 2007. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 14 (1) : p. 51-59.

DOI: 10.1684/ocl.2007.0100

Article (b-revue à comité de lecture)

Laguerre M., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Pina M., Villeneuve P.. 2007. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 14 (5) : p. 278-292.

Article (b-revue à comité de lecture)

Lopez Giraldo L.J., Laguerre M., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Weiss J., Decker E.A., Hiromi Y., Villeneuve P.. 2007. In : Euro Fed Lipid. Euro Fed Lipid Congress, 16-19 September 2007, Gothenburg, Sweden. Gothenburg : Euro Fed Lipid, 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 5, 2007-09-16/2007-09-19, Gothenburg (Suède).

Communication de congrès

Cambon E., Gouzou F., Pina M., Baréa B., Barouh N., Lago R.C.A., Ruales J., Shau-Wei Tsai, Villeneuve P.. 2006. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54 (7) : p. 2726-2731.

DOI: 10.1021/jf052505k

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ollivon M., Keller G., Bourgaux C., Kalnin D., Villeneuve P., Lesieur P.. 2006. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, 85 (1) : p. 219-224.

DOI: 10.1007/s10973-005-7351-y

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ait Kaddour A., Grand E., Barouh N., Baréa B., Villeneuve P., Cuq B.. 2006. European Journal of Lipid Science and Technology, 108 : p. 1037-1046.

DOI: 10.1002/ejlt.200600132

Article (a-revue à facteur d'impact)

Piombo G., Barouh N., Baréa B., Boulanger R., Brat P., Pina M., Villeneuve P.. 2006. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 13 (2-3) : p. 195-199.

Article (b-revue à comité de lecture)

Chun-Chi Chen, Shau-Wei Tsai, Villeneuve P.. 2005. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic, 34 (1-6) : p. 51-57.

DOI: 10.1016/j.molcatb.2005.04.011

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Turon F., Caro Y., Escoffier R., Baréa B., Barouh N., Lago R., Piombo G., Pina M.. 2005. Enzyme and Microbial Technology, 37 (1) : p. 150-155.

DOI: 10.1016/j.enzmictec.2005.02.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Figueroa-Espinoza M.C., Villeneuve P.. 2005. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (8) : p. 2779-2787.

DOI: 10.1021/jf0484273

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Lago R.C.A., Barouh N., Baréa B., Piombo G., Dupré J.Y., Le Guillou A., Pina M.. 2005. Journal of the American Oil Chemists' Society, 82 (4) : p. 261-269.

DOI: 10.1007/s11746-005-1065-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pina M., Severino L.S., Beltrao N.E.M., Villeneuve P., Lago R.C.A.. 2005. Cahiers Agricultures, 14 (1) : p. 169-171.

Article (b-revue à comité de lecture)

Pina M., Noël J.M., Baréa B., Piombo G., Villeneuve P., Graille J.. 2005. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 12 (2) : p. 180-182.

Article (b-revue à comité de lecture)

Pina M., Villeneuve P.. 2005. In : Matheron Gérard (ed.), Amsallem Isabelle (ed.), Puygrenier Marc (ed.). Food, nutrition, health. Montpellier : Agropolis, p. 7-7. (Les dossiers d'Agropolis International, 2).

Chapitre de rapport

Pina M., Villeneuve P.. 2005. In : Matheron Gérard (ed.), Amsallem Isabelle (ed.), Puygrenier Marc (ed.). Alimentation, nutrition, santé. Montpellier : Agropolis, p. 7-7. (Les dossiers d'Agropolis International, 2).

Chapitre de rapport

Goujard L., Figueroa-Espinoza M.C., Villeneuve P.. 2004. Biotechnology Letters, 26 (15) : p. 1211-1216.

DOI: 10.1023/B:BILE.0000036597.25673.33

Article (a-revue à facteur d'impact)

Caro Y., Turon F., Villeneuve P., Pina M., Graille J.. 2004. European Journal of Lipid Science and Technology, 106 (8) : p. 503-512.

DOI: 10.1002/ejlt.200400955

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Baréa B., Barouh N., Turon F., Figueroa-Espinoza M.C., Piombo G., Dhuique-Mayer C., Pina M.. 2004. Biotechnology Letters, 26 (3) : p. 193-196.

DOI: 10.1023/B:BILE.0000013710.46900.10

Article (a-revue à facteur d'impact)

Turon F., Villeneuve P., Pina M.. 2004. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 11 (2) : p. 146-149.

Article (b-revue à comité de lecture)

Lago R.C.A., Villeneuve P., Piombo G., Pina M.. 2004. In : Moscardi Flavio (ed.), Hoffmann-Campo Clara Beatriz (ed.), Ferreira Saraiva Odilon (ed.), Galerani Paulo Roberto (ed.), Krzyzanowski Francisco Carlos (ed.), Carrão-Panizzi Mercedes Concordia (ed.). Proceedings of the VII World soybean research conference, IV International soybean processing and utilization conference, III Congresso brasileiro de soja (Brazilian soybean congress), February 29 to March 5, 2004. Foz do Iguassu, PR, Brazil. Londrina : EMBRAPA Soybean, p. 863-870. International Soybean Processing and Utilization Conference. 4, 2004-02-29/2004-03-05, Foz do Iguassu (Brésil).

Communication de congrès

Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C., Piombo G., Barouh N., Baréa B., Lago R.C.A., Pina M.. 2004. In : 3rd Euro fed lipid congress 'Oils, fats and lipids in a changing world", 5-8 September 2004, Edinburgh, Scotland. s.l. : s.n., 1 p.. Euro Fed Lipid. 3, 2004-09-05/2004-09-08, Edinburgh (Royaume-Uni).

Communication de congrès

Judde A., Villeneuve P., Rossignol-Castera A., Le Guillou A.. 2003. Journal of the American Oil Chemists' Society, 80 (12) : p. 1209-1215.

DOI: 10.1007/s11746-003-0844-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Turon F., Caro Y., Villeneuve P., Pina M., Graille J.. 2003. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 10 (5-6) : p. 400-404.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dhuique-Mayer C., Villarreal L., Caro Y., Villeneuve P., Pina M.. 2003. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 10 (3) : p. 232-234.

DOI: 10.1051/ocl.2003.0232

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P.. 2003. European Journal of Lipid Science and Technology, 105 : p. 308-317.

DOI: 10.1002/ejlt.200390061

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Baréa B., Sarrazin P., Davrieux F., Boulanger R., Caro Y., Figueroa-Espinoza M.C., Pina M., Graille J.. 2003. Enzyme and Microbial Technology, 33 (1) : p. 79-84.

DOI: 10.1016/S0141-0229(03)00081-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Figueroa-Espinoza M.C., Sarrazin P., Guyot B., Barouh N., Villeneuve P., Pina M.. 2003. In : 25th World Congress and Exhibition of the ISF, Bordeaux, 12-15 octobre 2003. s.l. : s.n., 1 p.. World Congress and Exhibition of the ISF, 2003-10-12/2003-10-15, Bordeaux (France).

Communication de congrès

Villeneuve P.. 2003. Toulouse : INPT, 145 p.. Habilitation à diriger des recherches.

HDR

Villeneuve P., Hills G., Bachain P., Pina M., Caro Y., Baréa B., Guyot B., Grüning B., Graille J.. 2002. European Journal of Lipid Science and Technology, 104 (7) : p. 394-401.

DOI: 10.1002/1438-9312(200207)104:7<394::AID-EJLT394>3.0.CO;2-K

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Muderhwa J.M., Graille J., Haas M.J.. 2000. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic (9) : p. 113-148.

DOI: 10.1016/S1381-1177(99)00107-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Caro Y., Villeneuve P., Pina M., Reynes M., Graille J.. 2000. Journal of the American Oil Chemists' Society, 77 (8) : p. 891-901.

DOI: 10.1007/s11746-000-0142-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Caro Y., Villeneuve P., Pina M., Reynes M., Graille J.. 2000. Journal of the American Oil Chemists' Society, 77 (4) : p. 349-354.

DOI: 10.1007/s11746-000-0057-x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Graille J., Pina M., Villeneuve P.. 2000. Agro-Industry Hi-Tech, 11 (4) : p. 6-9.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Graille J., Pina M., Villeneuve P.. 2000. Agro-Industry Hi-Tech, 11 (5) : p. 40-43.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Caro Y., Villeneuve P., Turon F., Pina M., Graille J.. 2000. In : International Congress on Lipids, Fats and Oils : Opportunities and Responsabilities in the New Century. s.l. : Association française pour l'étude des corps gras, p. 94-94. International Congress on Lipids, Fats and Oils : Opportunities and Responsabilities in the New Century, 2000-10-08/2000-10-10, Würzburg (Allemagne).

Communication de congrès

Villeneuve P., Foglia T.A., Mangos T.J., Nuñez A.. 1998. Journal of the American Oil Chemists' Society, 75 (11) : p. 1545-1549. Annual Meeting of the American Oil Chemists' Society. 89, 1998-05/1998-05, Chicago (Etats-Unis).

DOI: 10.1007/s11746-998-0092-x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Graille J., Villeneuve P., Pina M., Renard G., Farines M.. 1998. In : Koseoglu S.S. (ed.), Rhee K.C. (ed.), Wilson R.F. (ed.). Emerging technologies, current practices, quality control, technology transfer, and environmental issues. Volume I. Champaign : AOCS, p. 253-260. World Conference on Oilseed and Edible Oils Processing, 1996-10-06/1996-10-10, Istanbul (Turquie).

Communication de congrès

Klein R.R., King G., Moreau R.A., McNeill G.P., Villeneuve P., Haas M.J.. 1997. Journal of the American Oil Chemists' Society, 74 (11) : p. 1401-1407.

DOI: 10.1007/s11746-997-0244-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Foglia T.A., Villeneuve P.. 1997. Journal of the American Oil Chemists' Society, 74 (11) : p. 1447-1450. AOCS Annual Meeting and Expo. 88, 1997-05/1997-05, Seattle (Etats-Unis).

DOI: 10.1007/s11746-997-0252-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Skarbek A., Pina M., Graille J., Foglia T.A.. 1997. Biotechnology Techniques, 11 (9) : p. 637-639.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Pina M., Skarbek A., Graille J., Foglia T.A.. 1997. Biotechnology Techniques, 11 (2) : p. 91-94.

DOI: 10.1023/A:1018416422282

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Foglia T.A.. 1997. International News on Fats, Oils and Related Materials, 8 (6) : p. 640-650.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Villeneuve P., Pina M., Graille J.. 1996. Chemistry and Physics of Lipids, 83 (2) : p. 161-168.

DOI: 10.1016/0009-3084(96)02607-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Pina M., Graille J.. 1996. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 3 (6) : p. 459-464.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Pina M., Montet D., Graille J.. 1995. Journal of the American Oil Chemists' Society, 76 (6) : p. 753-755.

DOI: 10.1007/BF02635668

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Pina M., Montet D., Graille J.. 1995. Chemistry and Physics of Lipids, 76 (1) : p. 109-113.

DOI: 10.1016/0009-3084(95)02421-E

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Pina M., Montet D., Ozenne C.L., Renard G., Graille J.. 1995. In : MOST. (1995-04-06). - vol.4 : s.n., p. 171-174. Oils and fats international congress, 1994-09-05/1994-09-08, Kuala Lumpur (Malaisie).

Communication de congrès

Villeneuve P.. 1995. Montpellier : USTL, 152 p.. Thèse de doctorat -- Chimie Organique, Minérale, Analytique et Industrielle.

Thèse

Villeneuve P., Pina M., Montet D., Renard G., Graille J.. 1994. Chemistry and Physics of Lipids, 72 : p. 135-141.

DOI: 10.1016/0009-3084(94)90097-3

Article (a-revue à facteur d'impact)